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蒸面条的家常做法不放酵母(葱油饼的家常做法不放酵母)


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1、拌菜根据家人口味，肉丝黄豆芽、肉丝豆角、肉丝蒜苔、肉丝细芹等自是，鸡蛋也可以，不过烧菜时要多加油脂、不失香味，当然时令青菜也可，葫芦、笋瓜烧菜时要少放水免得拌面湿泛失味，茄子青瓜挤出水份或者伴面少许，洋葱绿豆芽韭菜蒜黄用作配菜提鲜，白菜南瓜似有些勉强，菌类海鲜则有些了。

2、当然炒菜的技法各家不一，但要比平常饭菜盐味稍重是必须的。

3、拌面则要用手，热拌更是考验人手的耐热功力，拌均是终要求。

4、回锅复蒸热气上腾，香气满屋，家人哪里还等得及，早已垂涎欲滴了。

5、当然，家常蒸面条的搭档是老式鸡蛋汤，一碗热面一碗热汤，自是快意，夫复何求。

6、正宗河南蒸面条，做法简单易学，简直美味，吃上一口，得蒸面条是河南一带的家常菜，做法并不难。

7、主要原材料就是面条、五花肉，以及一些新鲜的蔬菜等，制作工艺就是蒸，将面条抖散放入蒸格上面，等把面条蒸好以后再抖开放凉，加入已经烹饪好的配菜，搅拌均匀即可。

8、那么，怎样蒸面条又松又软呢?肚子胖胖，生活旺旺，我是远宇美食专探，一个爱生活爱美食，爱分享的闪光少女，每天都会与大家分享用简单的食材做美味的菜，记得关注我哟~今天做一道河南正宗蒸面条的做法，蒸面条在河南家家户户都会做冰冰面条两斤，倒入少许食用油，用筷子把它搅拌均匀，这一步的目的是防止征收和占领，日常少刷点油，也是怕蒸面条时候粘到鼻子上，把面条均匀铺在篦子上，开大火蒸20分钟左右把面条蒸熟，准备芹菜一把，把它切成段，切好放入盆中备用。

9、准备黄豆芽一把，大葱一根，切成菱形片放入碗中，老姜一小块切成片也放在碗中，准备打算尽力把它排兵和葱姜放在一起，五花肉一块用刀切成薄片，无花肉有肥有瘦，吃起来比较香，前后也放在碗中备用，花椒少许，放入碗中，干辣椒少许，东西准备好，下面我们开始炒菜，提锅烧油，用油把锅哗一下，防止炒肉时溅到。

10、加入少许粮油，倒入花椒、干辣椒、爆香，保障之后我们把它捞出来，不要，然后下入切好的五花肉片，大活快抄，把五花肉里面的废油炒出来，炒香之后倒入葱姜蒜一起爆香，超出想象，加入适量的料酒去腥提香，再加入少许老抽，调下颜色，倒入黄豆芽，大火翻炒几下，我们开始调汁，加入食用盐8克，已经无可可有无可快速翻炒几下划开调整。

11、时间过得好快，转眼间今天的分享就结束啦~如果您喜欢我的分享，记得点赞和关注哦~如果您对文章有不同的观点和看法，评论区欢迎您的留言，您的意见将会是我改进的动力，感谢大家的支持，明天见哦。

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