小华今天给分享红烧煮羊肉的家常做法视频的知识，其中也会对红烧煮羊肉的家常做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

红烧煮羊肉的家常做法视频(红烧煮羊肉的家常做法)红烧煮羊肉的家常做法视频(红烧煮羊肉的家常做法)


红烧煮羊肉的家常做法视频(红烧煮羊肉的家常做法)


1、答：一、做羊肉红烧制作步骤需要的食材：盐适量、冰糖20粒、生抽一大勺、老抽一小勺、陈醋一勺、豆瓣酱一8、转大火，把沥干水分的羊肉放进去。

2、大勺、胡椒粉适量、料酒一大勺、白砂糖一勺。

3、二、羊肉红烧的做法：1、把羊肉清洗干净。

4、2、起锅烧水，冷水下锅，把羊肉放进去，加入一些姜、洋葱，一勺料酒。

5、3、烧开后有很多浮沫，用勺子捞出来。

6、4、再煮4分钟。

7、5、焯好水的羊肉用清水多清洗几下，去掉粘在表面的浮沫，再沥干水分。

8、6、起锅烧油，下一把冰糖粒。

9、7、中小火，烧至冰糖粒融合慢慢变成琥珀色。

10、9、翻炒，让羊肉充分被糖色包裹住。

11、10、炒3分钟左右，羊肉上色了，下切好的姜片、洋葱片，蒜头粒，继续翻炒。

12、11、炒至微微发黄。

13、12、下一大勺豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、一大勺生抽、一大勺料酒、一勺陈醋、一小勺老抽，继续翻炒。

14、13、酱料充分混合。

15、14、加入清水。

16、15、加两片香叶进去，大火烧开后捞一下浮沫，下适量的盐一起煮。

17、16、盖上锅盖，中小火，煮40分钟。

18、17、土豆去皮清洗干净。

19、18、把土豆切成小块，放入大碗加清水浸泡。

20、19、40分钟后，酱汁已经烧干了一半，颜色非常漂亮。

21、20、加入土豆块。

22、21、用锅铲把土豆块压到酱汁中，大火烧开转中火。

23、22、盖上锅盖，煮8分钟。

24、23、把青尖椒片放进去。

25、24、翻炒几下即可关火。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。