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拌千叶豆腐的做法大全，很多人还不知道，今天小周来为大家解答


1、我这道千叶豆腐用料非常简单，主要食材是：千叶豆腐1小块，青红椒2个，大蒜3瓣；麻婆豆腐料1勺，食盐1勺，食用油适量。

2、当然如果有洋葱，可以加半个洋葱提味，口感更丰富。

3、【做法步骤】步，处理食材。

4、千叶豆腐清洗干净，放在案板上切成5毫米厚的薄片，放在盘中备用。

5、青红椒去根去籽去筋，从中间劈开。

6、然后按在案板上切成菱形块备用。

7、3瓣大蒜去根，去皮。

8、切成蒜片，放在一个小盘中备用。

9、锅中烧少许清水，水开。

10、向锅中加入1勺食盐。

11、然后将千叶豆腐放在水中焯水2分钟，千叶豆腐卷起来膨胀变大，说明千叶豆腐已经熟了，捞出控水备用。

12、接下来，将青红椒块放入水中焯水30秒或者青红椒块变色，捞出控水备用。

13、第二步，炒千叶豆腐。

14、将锅中的水倒掉，将锅擦干。

15、向锅中倒入适量的食用油，起锅烧油，将油烧至5成热。

16、下入准备好的蒜片爆香，用铲子快速翻炒几下，蒜香味出来即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。