家常炒饭配菜做法（炒虾配菜家常做法）

本文目录一览：

• 1、怎么炒饭比较好吃？
• 2、怎样炒米饭好吃又简单
• 3、米饭炒好吃的做法？
• 4、家常酸菜炒饭的做法？

怎么炒饭比较好吃？

鸡蛋炒饭把（简单，快捷）

家常炒饭配菜做法（炒虾配菜家常做法）

家常炒饭配菜做法（炒虾配菜家常做法）

家常炒饭配菜做法（炒虾配菜家常做法）

，蛋炒饭的米饭放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~

做法：

1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~

2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~

3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！

4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~

怎样炒米饭好吃又简单

鸡蛋炒饭把（简单，快捷）

，蛋炒饭的米饭放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~

做法：

1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~

2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~

3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！

4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~

炒米饭经典吃也简单的就是蛋炒饭。

食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗

1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。

3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.

只需要来点盐来调味，撒葱花撒在里面，一道美味的蛋炒饭就好了。

米饭炒好吃的做法？

鸡蛋炒饭把（简单，快捷）

，蛋炒饭的米饭放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~

做法：

1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~

2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~

3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！

4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~

炒米饭经典吃也简单的就是蛋炒饭。

食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗

1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。

3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.

只需要来点盐来调味，撒葱花撒在里面，一道美味的蛋炒饭就好了。

家常酸菜炒饭是一道美味的家常菜，以下是制作方法：材料：

米饭：2-3杯（是隔夜剩饭）

酸菜：100克（切成丝）

火腿肠或熟腊肉：100克（切成丁或片）

鸡蛋：2个

葱：1根（切成末）

蒜：2瓣（切成末）

生抽：8ml

食用油：8ml

盐：5克

胡椒粉：4克

步骤：

1、在炒锅里加入1汤匙的食用油，将油烧热后，倒入打散的鸡蛋，迅速搅拌，炒至鸡蛋变成碎末状。将炒好的蛋末捞出备用。

2、在锅里加入剩余的1汤匙食用油，放入蒜末和葱末，加入火腿肠或熟腊肉，炒至表面微黄，再加入切好的酸菜丝，炒匀。

3、将炒好的鸡蛋末重新放回锅中，加入米饭，用锅铲将米饭压散，让饭粒与其他食材充分混合。

4、加入生抽，盐和胡椒粉，快速翻炒，让米饭均匀上色并吸收调料的味道。翻炒均匀后，尝试味道，如有需要可适当调整盐和胡椒粉的用量。撒上葱花，翻炒一下，即可关火盛出。

这道家常酸菜炒饭就制作完成了，美味可口，适合全家享用。

炒米饭好吃的做法，也就【扬州炒饭】了，颜色好看又美味。对过日子的家常人来说，的是方便又实惠。其做法如下。

材料：米饭克，火腿肠1根，鸡蛋2个，黄瓜1根，红萝卜1根，葱花15克，盐5克，青豆10克，鸡精5克。

1，火腿肠切丁，黄瓜切丁，红萝卜切丁，鸡蛋打发成蛋液，备用。

2，起油锅， 热锅 凉油，中火，油温4成热，放入蛋液，鸡蛋炒至金，翻炒时，鸡蛋要炒碎，方便拌饭。

3，倒入米饭，转中火 ，翻炒，把米饭捣碎，炒干后，倒入配菜黄瓜丁 红萝卜丁 葱花 火腿丁 青豆 ，转大火，撒盐 鸡精炒1分钟，所有配菜 米饭都炒干，炒出锅气，就算完成了。

4，出锅，摆盘。

温馨小提示

扬州炒饭，对食材的要求非常低，基本是手头有啥菜，就都能放，非常的家常。对于难熟的食材，可以通过提前焯水来解决备菜。

扬州炒饭要求炒出来的米饭粒粒干爽，所以，用隔夜饭，炒的时候，也要求，尽量的炒碎，炒的粒粒可见

扬州炒饭的水准是每个米粒都要包裹蛋液，大部分人都做不到，不过可以通过，把蛋液提前倒入米饭，抓拌均匀来解决，但也不能保证一定能炒出粒粒金黄的效果。

家常酸菜炒饭的做法？

鸡蛋炒饭把（简单，快捷）

，蛋炒饭的米饭放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。

第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~

做法：

1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~

2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~

3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！

4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~

炒米饭经典吃也简单的就是蛋炒饭。

食材：鸡蛋4个，葱末，隔夜米饭一碗

1 先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。

3 锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。

4 另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可.

只需要来点盐来调味，撒葱花撒在里面，一道美味的蛋炒饭就好了。

家常酸菜炒饭是一道美味的家常菜，以下是制作方法：材料：

米饭：2-3杯（是隔夜剩饭）

酸菜：100克（切成丝）

火腿肠或熟腊肉：100克（切成丁或片）

鸡蛋：2个

葱：1根（切成末）

蒜：2瓣（切成末）

生抽：8ml

食用油：8ml

盐：5克

胡椒粉：4克

步骤：

1、在炒锅里加入1汤匙的食用油，将油烧热后，倒入打散的鸡蛋，迅速搅拌，炒至鸡蛋变成碎末状。将炒好的蛋末捞出备用。

2、在锅里加入剩余的1汤匙食用油，放入蒜末和葱末，加入火腿肠或熟腊肉，炒至表面微黄，再加入切好的酸菜丝，炒匀。

3、将炒好的鸡蛋末重新放回锅中，加入米饭，用锅铲将米饭压散，让饭粒与其他食材充分混合。

4、加入生抽，盐和胡椒粉，快速翻炒，让米饭均匀上色并吸收调料的味道。翻炒均匀后，尝试味道，如有需要可适当调整盐和胡椒粉的用量。撒上葱花，翻炒一下，即可关火盛出。

这道家常酸菜炒饭就制作完成了，美味可口，适合全家享用。