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1、1、养殖准备。

2、在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。

3、养殖场地的，面积不能低于五亩，是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设有专门的饲料台，还有就是要一、鲟鱼好养活吗鲟鱼好养活，它们对环境的要求不高，而且适应能力也是比较强的。

4、鲟鱼对水质环境的要求是：溶氧大于5毫克/升，能维持在6～8毫克/升，pH7～8，亚盐小于0.1毫克/升，氨态氮小于0.5毫克/升。

5、生产实践表明，鲟鱼应在高溶氧、低有机质、水质清新、流动的水体环境中养殖。

6、总硬度略高的水（2～3毫克/升）对鲟鱼卵的孵化和苗种培育都有好处。

7、只要饲养者可以保证它们生活的环境稳定，它们就可以正常生存。

8、虽然它们食性较窄，但是可以投喂的食物还是很多的，所以养殖也是比较简单的。

9、准备好增氧剂或者是供氧设备。

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