关于干贝怎么泡发，瑶柱干贝怎么泡发这个很多人还不知道，今天小深来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

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干贝怎么泡发(瑶柱干贝怎么泡发)


1、半油发：先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉油锅内用慢火加热，待油温升高听到响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净油，用碱水洗去油腻，用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。

2、一般500克干货发2-2.5千克，这种发法现已很少用。

3、因为：①出料小；②在涨发中很难掌握海参氽油的程度；③即使掌握了氽油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的油，往往造成海参边发边化的现象。

4、干贝是需要泡发之后在下锅炖煮的，但是在泡发的时候竟然给忘了，等想起来的时候已经泡发了有24小时，这样的干贝还可以在继续吃吗？干贝要怎么泡发才正确呢？此外，泡发的时间还取决于你想要的口味。

5、干贝泡发了24小时还能吃吗干贝泡发的正确方法泡发干贝首先用清水洗干净去除老筋和泥沙，把洗干净的干贝放在大碗里，往里面加入适量的清水，再往另外，泡发的时间还取决于你想要的口感。

6、碗里加入两勺料酒，之后准备一个蒸锅，加水烧沸之后将干贝放在蒸锅里蒸15分钟，沿着纹路用手把干贝一条一条撕开即可。

7、干贝要焯水吗干贝可以炖排骨吗干贝炖排骨材料做法2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

8、5、关火，完成(其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜)。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。