东北豆芽的种植方法和技术_东北豆芽的种植方法和技术与管理

怎样种豆芽豆芽发得最快

温度管理是豆芽生长的一个关键，刚播种时建议把温度控制在18度左右，种子裂开出芽后则要保持在23度左右。

怎样生豆芽长得又快又好吃？

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四、水分

我的回答是：豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，怎么使豆芽生长的快，再不添加生长激素或者化肥的条件下，合适的温度是豆芽生长速度的最主要原因。豆芽要想好吃当然是自己在家制作，自制豆芽肯定要比外边卖的豆芽味道更浓。1.生豆芽其实我以前也不太懂，又一次去菜市场逛，看见了黄豆就想起了自制点豆芽应该非常好吃，于是就买了3块钱的黄豆。自制黄豆芽走起。满心欢喜地用水泡了一2、进行种植夜以后等待发芽，当时是夏天我怕黄豆芽变质，就放在冰箱里了，结果两天了黄豆竟然没有什么变化。除了体积稍微变大一点以外，没有任何的发芽迹象。

2.当时是我在做直播的时候，在直播间闲聊我说我的黄豆芽好几天没发芽，我的粉丝和我说放在冰箱里温度太低不能发芽，让我拿出来用室温发芽。拿出来以后第二天黄豆就开始发芽了。可见黄豆芽要想涨得快温度是至关重要的，温度低了不利于植物生长，黄豆会变成休眠状态无法发芽。夏天放在室温中发芽，冬天放在暖气旁边。3.黄豆芽好吃对于不同的人来说部位不一样，有人喜欢吃黄豆芽的芽，觉得很脆很好吃，有人喜欢吃黄豆芽的豆，炒干香以后特别好吃，我就是喜欢吃黄豆芽的豆。所以我生黄豆芽的时候豆芽长到2-3厘米长时，我就把它炒了吃。豆芽自己生的要比买的味浓，因为是自然生长的豆芽，没有任何添加所以口味更加纯正。

【总结】：今年春节回家，我老爸又生了一次豆芽，在东北冬天生豆芽，要把泡好的黄豆放在热炕头发芽，小盆底下还要垫上一层隔热的东西，要不然炕头温度太高容易变质。如果想要豆芽和外边卖的一样长，需要在装豆芽的容器上，盖上盖子再压一块石头，这样豆芽即使长长了也不会冒出来。发豆芽需要每天换水一次，豆芽上边要盖上毛巾保持湿度。以上就是我的回答。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流

用豆芽机发豆芽最快。因为温度和湿度都是状态。

豆芽种植的方法

1) 先用温水把黄豆泡一泡， 不皱就行，4、合理浇水 不用泡太大。 然后把水倒掉。

1.纸盒子一个，用胶带把纸盒子外部底部和下围缠一圈（或者盒子内部底部铺塑料袋），内部装少量泥土或者沙子，铺满盒子底部，薄薄一层即可。

2.准备喷壶一个

4.把泡好的绿豆均匀洒在泥土上面，用喷壶喷水，盖好盒子，放在阳台上，我放在露天的。因为豆芽生长过程需要遮光，所以纸盒子简直就是完美的选择。

5.豆芽前几天生长很慢，根据气温的高低，时间大约4～6天。

扩展资料：

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.

总之我觉得是很麻烦了，而且爱烂，比较难的，不过你如果有兴趣可以试试

一。

1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这查看更多些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

二。

要用当年的黄豆，才能发好。 商店的豆子都老了， 不过你可以TRY。

2) 用湿布盖好，再放一个重点儿盘子压上(OPTION)。 每天早晚各清洗几遍， 把水倒掉。

三，四天便成。

希望能解决您的问题。

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培育豆芽不能见阳光，早晚各浇水一次即可，下面介绍做法：

怎样种豆芽菜

B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

豆芽在小编家乡的叫法是豆芽菜，当然豆芽的叫法有很多，还有芽苗菜、银苗等，豆芽的生长周期较短，因此种植时间的限制较小，今天就和惠农网小编一起学习下怎么种植豆芽吧。

1.把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破;

一、种子选择处理

怎么判断豆芽种的好坏呢，首先大家可以用水把种子都浸泡一遍，漂浮起来的一般生命力都较弱，可以去除。然后观外表，种子带有一定光泽的较好。选好种子后，可以浸泡五个小时左右，如果泡完后有漂浮的种子，要拿出来沥干。

5、采收二、播种

种豆芽一般都是采取用容器进行种植，容器大小4050cm就够了。播种时直接放在土面上，稍微入土一点就可以了，豆芽一般多靠水分生长，不需要施肥。

三、温度

种豆芽的步骤方法土培？

2、进行播种

准备一个宽度比较小的塑料箱,在塑料箱里面装满细沙子,然后把绿豆均匀的洒上去。

技术要点：

2.

种豆芽的做法 ：

洒好以后,再拿些沙子覆盖在上面,每个地方都要。

把水均匀洒开,然后每天浇一次水,不多二三天左右就发芽了。

4.

发芽之后继续观察和浇水,到豆芽成熟大概需要15-20天左右。

1.选种准备

在种植豆芽前，可以先用水浸泡黄豆或者绿豆，一般时间控制在五个小时左右，去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子，豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润，这样可以保持种子的活力。

2.种植方法

一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中，因为这样比较好管理，种植时用湿抹布将豆芽包裹，期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分，不需要另外施肥。

因为温度的高低直接影响着豆芽的生长，所以要控制好温度，播种时温度一般控制在18℃左右，这个温度最适合豆子的发芽。当豆子裂开出芽后，需要控制温度在23℃左右，这个时候豆芽处于生长期，这个温度最适合豆芽的生长。

另外，豆芽在生长过程中对水分的要求较高，水分的充足与否直接影响着豆芽的收成。它的整个生长环境都需要水分的维持，一般每隔5个小时左右就需要给豆芽浇水了。豆芽的生长基本不需要光照，所以不必担心光照的影响。豆芽成熟后需要立马收获，如果时间久了根部容易老化，这样会影响豆芽的口感。

土豆发芽后可用刀切成小块，每块上面都必须有芽眼。切好后要在切面涂抹点草木灰，这样 不容易腐烂。在土里挖好小坑，把发芽的一面朝上种植，并盖上1cm的土壤就行。一会走左右它就会长根，盆土变干需适当浇水。

豆芽怎么种植

生绿豆芽的方法，及绿豆芽的做法

豆芽是一种传统的芽苗菜，具有效益高，营养丰富，种植农艺等方法，可以适合家庭进行种植。下面给大家介绍种植豆芽的方法和步骤。

1、首先是选豆，通常来说最常使用的就是绿豆和黄豆。选择健壮均匀做大的豆子，作为发豆芽的原料，一定不要使用转基因的豆子，那种豆子是发不出豆芽的。

2、第二，把豆子用清水进行淘4.生产过程天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次（冬季用温水），因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。力求豆种发芽均匀整齐。作方法：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包（天冷用草包）盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节最多只要三天就行。洗和浸5、适时的收获泡，浸泡24个小时，是豆子充分膨胀没有皱纹。

3、第三，选用一个有网孔的盆子，然后把豆子平铺在里面。

4、用一块黑布盖上。这样做的好处是豆芽不见光发出来会比较嫩，而且口感较为清脆。

5、发豆芽的温度是15度到25度。把豆芽一定要放在通风的地方，每隔三个小时淋一次水。以后一定要把盆内的积水倒掉，防止豆子出现腐烂。温度越高淋水次数越多，一般来说一个星期左右豆芽就可以长到10厘米以上。长好的豆芽应该及时的采摘食用。

绿豆芽的水中种植方法

生长过程中基本上都是靠水分来维持它们生长的，所以在整个生长阶段，我们一定要做好水分的及时补充。在刚刚种下的时候，我们可以减少浇水的次数及频率，一般一天浇两次就可以了。等到它们裂开发芽之后，随着温度的增加，水分也会大量的蒸发，同时它们生长也需要大量的水分。这个时候我们一般需要每隔5个小时就进行一次浇水。对于种植的量比较少的，我们可以人工进行补充水分就可以了。如果是种植的比较多的我们则需要安装喷水设备进行喷洒，及时的对它们补充水分。

2.把泡好技术要点：的绿豆放在淘米篓子,豆子上方盖上一块纱布或毛巾,然后压上重重的一大盆水;

3.每天把上面的大盆水给拿下来,往沙布里撒些水,一天大概要撒好吃又不贵，做法也有很多，但是污染的事态下，外面买回来的菜是不是新鲜绿色蔬菜呢？很多人都不放心，有自己阳台种菜的朋友们，也来学学种种豆芽菜吧。不管贵还是便宜的菜，只要吃到嘴里放心的菜就好！下面是无土栽培豆芽菜的方法！二至三次;

4.20度室温,三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了.

绿豆芽（拉丁学名：Vigna radiata (L.) R.Wilczak，英文名：Mung Bean sprouts），豆科豇豆属植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。

绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子。其豆种发芽时的温度为10℃，最适宜温度为21~27℃，温度为28~30℃，不宜超过32℃。

绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、赤热、尿频等症。

芽苗菜是绿色食品，是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合规定允许的标准，原料作的栽培管理必须遵循一定的技术作规程，化肥、农、植物生长调节剂等的使用必须遵循制定的安全使用标准，绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序，也必须符合食品卫生法的要求。

芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农、无公害的蔬菜，属于绿色食品。

无土栽培

2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水（自来水、井水等均可），上下搅动，用铁丝笊篱捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5--17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。

3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍；春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次；冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过低会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。

(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。)

怎样种豆芽？

生绿豆芽

发豆芽做法

1、选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5cm厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1cm即可。

3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

1、坏豆在清洗时去掉。

2、容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。

把绿豆放在热水里，然后不停的舀动，直到水凉为止，然后把水倒掉，再盖一层湿布，放在室温的环境中，每天用水洗一到二次，防止绿豆腐烂，湿布也要同时洗一下，几天后，胖胖的绿豆芽就出来了．注意放绿豆的器皿底部的温度不要太高，否则会烂根的

把绿步：首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。豆浸在水里

发芽了就把木桶的底上打个洞

别去动它参考资料：

矿泉水瓶生绿豆芽的第二天效果

怎样生绿豆芽

3.

主料：小黄豆50g；

3) 重复2。

方法如下：

第二步：把豆子放在温水里，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。

第三步：找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。

第五步：用不透光的布，瓶子包起来，平均每天浇水2次。

第六步：4天后，豆芽长好了。我是在室温里生的豆芽，如果温度高，豆芽长得会更快。

注意事项：

1：豆芽不能见光，见光后就绿了，所以一定要不透光。

2：豆子要选当年新豆，东北黑龙江大豆。

自己生绿豆芽的做法：

1、先选择3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。适当容量的绿豆。

2、将坏豆挑出来弃之，绿豆淘洗干净后，用略高于绿豆的水泡12小时左右，让绿豆充分吸收水份。

3、将泡好的豆芽倒入筛子。

4、在筛子上面盖一块布，在水龙头上冲下水。

5、下面用个碗接着，以免绿豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。

7、在布上押一个碗，可以让豆芽粗壮一些。

8、3天左右后豆芽生好了。

绿豆洗干净了，放在个小盆里，里面水别控干，上面盖一块湿毛巾，在温暖的地方放着，两天就能冒牙尖，但是豆子得5，6个小时用水投一次

绿豆芽怎么做？油热后把绿豆芽放入干煸，然后倒入，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。

冬天怎么发豆芽啊？

放到木桶里

冬豆芽菜是在水中生长的，应该选择一些温暖的环境，种植的时候也应该添加一些农家肥，也应该定期的修剪枝叶，修剪旁边的杂草，也需要去喷洒一些农。天发豆芽用温水，凉水也可以，但发豆芽时间太长。

生豆准备食材：芽简单方法如下：

1、把黄豆或绿豆用温水泡一晚上，不少于12小时，泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放在盆里，有不好的碎豆子可以捡出来；

2、找个干净的、无油污的纱布或者毛巾、棉布盖在盆上面，然后将盆放在室内即可；

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干，纱布可以顺便洗一下；

4、一般在室温20度左右时，大约4～5天后，豆芽高度约在8厘米左右就可以食用了。