小龙虾怎么选(小龙虾怎么选什么样的好吃)

怎么选购小龙虾，如何辨别龙虾的好坏

3、公虾的孔开口在第五对胸足的基部；母虾的小龙虾在什么地方生长孔开口在第三对胸足基部。

1、季节：小龙虾吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌

小龙虾怎么选(小龙虾怎么选什么样的好吃)

小龙虾怎么选(小龙虾怎么选什么样的好吃)

小龙虾怎么选(小龙虾怎么选什么样的好吃)

3、大小：我们尽量要买刚刚长大的

，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的

小龙虾如何分辨公母

公的小龙虾钳子会大，所以占重，而且钳子大，相应腹部的肉就没有那么的饱满。所以，挑小龙虾，不要以为钳子大的，好看的就一定是好吃。

雌雄虾特征对照如下：

雌虾：颜色暗红或深红，同龄个体小于雄虾；

雄虾：颜色暗红或深红，同龄个体大于雌虾。

2、同龄亲虾个体

雌虾：小，同规格个体螯足小于雄虾；

雄虾：大，同规格个体螯足大于雌虾。

3、腹肢

雌虾：对腹足退化，第二对腹足为分节的羽状附肢，无交接器；

雄虾：、第二对腹足演变成白色、钙质的管状交接器。

雌虾：第三、第四对胸足基部无倒刺；

雄虾：成熟的雄虾背上有倒刺，倒刺随季节而变化，春夏交配季节倒刺长出，而秋冬季节倒刺消失。

5、孔

雄虾：开口第五对胸足基部，为一对肉色、圆锥状的小突起。

一般来说，母的肉多，口感更好。

而母的小龙虾钳子小，腹部的肉就会饱满些，而且有弹性。所以，如果是同一盘小龙虾，母的会比公的口感更雌虾：开口于第三对胸足基部，为一对暗色的小圆孔，胸部腹面有储精囊；有质感。想做蒸虾的话，尽量挑母的，有黄，口感好。

小龙虾是存活于淡水中一种甲壳类动物,学名是克氏原螯虾。多在多水草的河里，还有不多清澈的塘里面，水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，可能一些废弃的浅水井里也有，有时也见于稻田。小龙虾的适应能力很强，在干净和污泥环境中都能生存。

挑选小龙虾红的好还是发黑暗的好

龙虾

选小龙虾最关键，小龙虾吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。

看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

小龙虾是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以要尽量买刚刚长大的龙虾，太小的呢，1、体色毕竟食之无味啊。老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的

爆头籽龙虾怎么挑

挑选小龙虾从以下几个方面入手。

2、身体形状：如果小龙虾头和身体相互对称，形状完整，虾的颜色红亮鲜艳，它的腹毛、爪毛都很干净，腹部也白，那就是通过正规渠道养殖的健康小龙虾。

3、尾部：1、季节：小龙虾吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌，这个期间也是选择小龙虾的好时节。龙虾的尾部也很重要，选择尾部比较粗大、肉质饱满的龙虾，这样口1、母的小龙虾，虾脚底下那对是透明的，而且虾脚中间的腹部是平的。而公的小龙虾，虾脚下对颜色较深，虾腹凸起。如果想做蒸虾的话，尽量挑母的，有黄，口感好。感更加好。

4、触感：选择肉质紧实、弹性好的龙虾，不要选择软弱无力的龙虾。

小龙虾怎么挑选公母 小龙虾如何区分公母

2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的

2、公的小龙虾钳子比较大，腹部的肉不够饱满而且口感，而母的小龙虾钳子小，腹部的肉饱满而且富有弹性。

4、倒刺