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酱油水家常做法(酱油水家常做法视频)


1、草鱼去鳞，鳃和内，洗净，用刀从背部剖开，放辣椒酱，油，姜，味精，薯粉拌匀；炒锅置旺火上，放入肉汤，酱油，辣椒酱，食盐，味精，食用油烧沸，用薯粉加水调成湿淀粉，将水发粉干拌上酱油，辣椒酱，食盐，味精，食用油放入蒸笼蒸2分钟。

2、将鱼片放蒸笼内粉干上，上火蒸15分钟少许，浇上调好的稀卤汁，撒上葱花，胡椒粉，然后就做好了。

3、可以先给鳜鱼去骨片鱼，鱼片一定要稍微厚一点。

4、然后在鱼里面加入盐，味精，生抽，小米辣，腌制15分钟，然后在蒸笼里面铺上一层叶片子，等蒸锅上汽。

5、先蒸五分钟左右，再把鱼片码上，然后快速的用水盐酱油水淀粉炒个酱汁，均匀的淋在鱼上，然后出锅前撒上葱花。

6、首先就是要将鱼清洗干净之后，把内全部都去掉，然后从背部划开，几道口之后切成鱼片，然后加入辣椒酱，盐，味精，姜搅拌均匀，之后起锅烧油，加入一些肉汤，酱油，辣椒酱，盐，味精，油烧开，然后加入一些水淀粉，把鱼上锅蒸熟，然后鱼之后裹上这调料：醋1茶匙 姜2片 蒜2瓣 生抽1茶匙 植物油1茶匙些酱料就可以了。

7、首先需要准备鱼肉，然后放入料酒，生抽小米椒，辣椒酱，蒜末，姜末，然后开始进行腌制,将米粉煮熟，然后在里面放入辣椒酱，小米椒，进行腌制。

8、将两种食物放入蒸笼上面蒸熟就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。