小包子养殖方法视频讲解 饲养小包子

小笼包子肉馅的调制

5.蒸时用大武火。六至七分钟可熟。

工具/材料：绞肉机、猪肉克、小葱3根、大葱半根、生姜1小块、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、盐2克。

小包子养殖方法视频讲解 饲养小包子

小包子养殖方法视频讲解 饲养小包子

小包子养殖方法视频讲解 饲养小包子

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀

1、将猪肉切片，生姜切片。

2、将切好的猪肉连同大葱、姜片一起放入绞肉机，绞碎后倒入碗中。

3、把小葱切成葱花，尽量切碎一些。

4、把小葱放进肉馅里，搅拌均匀。

5、加入老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、盐2克，搅拌均匀后，小笼包肉馅就做好了。

小白菜包子馅做法大全包子

放点荤油渣

包子也是一种发展历史十分悠久的面食，并且包子也独具汉族文化。而发展到现代，包子也有许多不同的吃法，最主要的是每一个人可以根据个人的口味偏好来选择不同的包子馅料。例如小白菜包子馅，就是颇受大多数人喜爱的一种包子馅料。今天就让我们一起来学习一下小白菜包子馅儿的做法。

4.将和好的面放在案子上反复揉、摔、盘叠，直至光滑柔软，下成五十个面剂，擀成边薄中间厚的皮，上馅后揑成十八至二十一个褶的小包子。

方法一

面粉适量，发酵粉适量，小白菜适量，猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，味精适量，五香粉、香油适量

做法

1.原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。

3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。

4.4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。

5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

方法二

小白菜素馅包子的做法

1.准备面粉和酵母。

2.酵母用温水化开。

3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。

4.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。

5.小白菜洗干净用开水烫一下。

6.沥干水分，剁碎。

7.木耳泡发洗干净剁碎。

10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

11.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。

12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。

13.将小剂子擀成包子皮。

14.放入入馅料。

15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，合口处用力捏住就好了。

16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好了

沙县小笼包的的具体制作方法

，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好味了。

要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水

二、制作包子馅儿

渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包

材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或

一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）

＋醋（两汤匙）

做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

沾汁一同上桌，趁热进食。

--------------------------------------------------------------------------

开封小笼包子

一、原料：

精粉一斤，猪后腿肉一斤，小磨油二两半，味精一钱，绍酒、姜末、盐各三钱，酱油八钱，白糖八分。

二、制作方法：

1.把肉剔骨、去皮、剔筋后切成条，再用机器绞成碎肉;

3.把面放在盆内，先用少许水，把面抄成面穗，和成硬面块;然后蘸水拃面，扎成不软不硬的面块即可。

三、特点：

皮薄馅大、灌汤流油、小巧玲珑、鲜香利口，提起象灯笼，放下象菊花。

包子怎么包的手法

原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。

准备食材：

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀

中筋面粉，酵母，35度温水，肉末，葱花，花椒面，蚝油，生抽，老抽，十三香，香油，盐少量白糖。

作步骤：

1、准备400克中筋面粉，4克酵母，200毫升35度温水。

2、先用35度温水将酵母化开，用筷子搅拌均匀。

3、然后将酵母水慢慢倒入面粉里，一边倒，一边搅拌。将面粉搅拌成面絮状，然后下手揉成光滑的面团。

4、面团和好后，用蒸锅烧60度左右的热水，把面团盆放进去。

5、把肉剁成肉末，加入花椒面，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐，十三香，香油，葱末，搅拌均匀。

6、面发好以后，切成均匀的小剂子，擀成中间厚，边上薄的面皮。

7、包上肉馅，边缘折叠起来，捏紧实。

8、蒸锅开小火，包好的包子放进去蒸10分钟，然后开大火蒸20分钟，蒸好以后，关火闷5分钟出锅。这样蒸出来的包子，松软好吃不塌陷。

小贴士：包子关火以后，一定不要着急，要闷五分钟再出锅。

面剂子的做法

1、反复揉合发好的面团，以排出面团里面的空气。

2、或拿着面团用力往案板上摔，也可排出面团里面的空气。

3、面团里面的空气排净的表现：把面团切开，切面处没有明显的气泡。

4、把面团搓成圆柱形的长圆面条。

5、长圆面条割成大小相等的面剂子。

6、面剂子切面处应没有明显气泡，如果发现气泡，应重复揉面团的步骤。

擀包子的面皮（包子的面皮只需擀边缘，用擀面杖绕着面皮的边缘尽可能擀薄。但注意面皮太薄包的时候容易扯破面皮，面皮太厚，包子封口处会出现厚厚的面疙瘩，口感不好）。

1、把干面粉洒在案板上。

2、面剂子切面朝上放在案板上，把面剂子旋转捏紧成圆形。

5、一边左手捏紧面剂子的边缘并不停旋转面剂子，一边右手用擀面杖擀面剂子。

6、把面剂子擀成边薄中间厚的圆面皮（100how提示：面皮边缘不能太薄）。

包子馅料：

材料准备：1/4个的洋葱洗净，切小丁。香菇泡发后洗净，切小丁。热锅热油，加洋葱爆香，加香菇丁丁，炒出香味。怎么捏包子：包子馅料调制

1、五花肉洗净剁成末，加葱花、生姜末剁均匀，加花椒粉、五香粉、盐和酱油，再剁均匀成肉馅。

2、肉馅中加入炒过的洋葱香菇丁。

3、洋葱香菇丁和肉馅顺时针方向不停搅拌至均匀混合肉馅。

4、热锅热油，加3～5粒花椒炸成花椒油。

5、把花椒油倒入混合肉馅上。

包子馅

包子的手法（包包子时尽量让褶子在上部大约2/3处，褶皱沿同一方向倾斜，包子褶子才会多，蒸熟后褶子不变形）。

捏包子方法一

2、馅料放在面皮。

3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。

4、提示：个褶皱完成。

5、保持右手姿势，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第二个褶皱。

6、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第二个褶皱的外围，右手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在一起。

7、右手保持不动，左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合，左右手的食指配合完成第三个褶皱。

8、右手大拇指保持不动，右手食指移动到第三个褶皱的外围，右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。

9、重复步骤5～8，把面皮圆周的2/3处捏合完成。

11、重复步骤5～8，捏合面皮的一个褶皱。

12、把所有褶皱边端捏合在一起成菊花状。

13、包子放在案板上，右手食指向下微压包子封口处使平整。

14、两手掌相向围住包子前后来回移动，使变圆滑。

15、包好的包子。

小白菜蒸包子做法大全

小笼包肉馅的调制方法如下：

小白菜蒸包子做法大全小白菜蒸包子先把小白菜洗干净 焯了水 然后发点面 把香菇泡好嗯 把小白菜焯了水以后 把它水分攥干 然后把它切成像切成 睡菜 然后把香菇也切成碎的 然后放葱姜调料 嗯 调味料 然后把它调成笑 然后把它擀成包子皮 然后把它包成包子 就成了小白菜包子

小白菜，蒸包子做法，小白菜洗净焯一下水控干剁成馅面，面粉歌好酵母粉和成面醒发，然后揪成小剂子，把肉馅给跟葱姜盐油，再把小白菜倒进去，做成面的小剂子，擀成皮，感染一个个装进去放放锅蒸15分钟

白菜蒸包子做法大全把小白菜用水热水焯一下，攥干了水分，再切点肉，或者是香菇丁放上13香葱酱油，生抽味精，蚝油拌馅儿，再发面面发两倍大以后就可以蒸包子了

可以把小白菜给它剁碎，剁碎以后过一下水，或者用盐腌出水分以后，然后混合均匀，然后给他调一下味，这样的话做馅料来包就可以了。

小白菜蒸包子的话，可以把小白菜焯熟，放肉放葱姜蒜。调味六，然后把饭好的面包上馅蒸熟。

老白菜蒸包子做法大全。小白菜烫好以后剁成馅儿，把水晾干以后备用。把肉馅儿剁好，把小白菜放里面，和肉搅拌在一起，放上葱姜料儿。葱姜。嗯，抽老抽，咸盐，鸡精，这样就可以啦。

2.香菇小白菜分别汆烫热水开封小笼包子历史悠久，它是由北宋时期“在京”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳，别具一格。具体制作方法如下：切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。

3.1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。

4.包入馅料。

5.放入蒸屉，醒发。

小白菜蒸包子，首先要把小白菜洗净，然后呢，用水焯一下过凉，调好肉馅，把小白菜切碎，放进里面，放好各种佐料就可以了

小白菜蒸包子我们可以把白菜焯水。剁碎，然后把准备好的肉馅儿放入其中，搅拌均匀。加入调味料，然后包入面皮之中。放入蒸锅。

小白菜包子馅怎么做好吃

4、把面剂子压成扁圆形。

做法：

1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。 2.2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。 3.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。 4.4、包包子，要是你包馒头的3、晴儿的田园生活样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。 5.5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

小笼包肉馅的做法和配方

1.馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。

小笼包肉馅配方：猪肉馅1000克，葱适量，猪皮冻400克，生姜适量，食盐15克，味精5克，白芝麻适量，胡椒粉适量，麻油10克，酱油15克，冰水适量。

小笼包肉馅做法：小笼包有汁水，皮冻是不能少的，首先准备适量猪皮和鸡爪，葱姜，将猪皮焯水，然后用刀刮去油脂，加葱姜及料酒，水，入锅煮2小时即可，将葱姜夹出，然后将汤汁倒入容器里，猪皮用搅拌机绞碎加入皮冻汁中，待自然放凉后，密封好，放入冰箱冷藏一晚，待凝固定型，然后准备制作肉馅，五花肉打碎，放入容器中，然后加葱姜末，料酒，酱油，白糖，盐，味精，胡椒粉，白芝麻，搅拌均匀，然后在加适量冰水，用搅拌机搅拌肉馅上劲，每一次加完水，用搅拌机搅拌一下肉末，搅到肉馅有粘性，如此反复，直到加完大半瓶矿泉水，然后取出皮冻将皮冻倒入，用搅拌机搅拌融合，加适量麻油，用搅拌机搅匀即可，这个时候的肉馅是呈半液态的，用来包小笼是很困难的，放入冰箱冷冻定型后在包。

小笼包肉馅配方：生姜，芝麻油，盐，生抽，蚝油，酱油，肉皮，大葱，酵母粉，肉馅。

小笼包肉馅做法：首先把肉皮放到锅中煮一下，加一些调料一直煮到汤色变白，再用小火慢慢熬煮成浓白的汤汁，这个时候肉皮已经非常烂了，把汤汁留下，1、左手掌托着面皮。然后进行过滤冷却，放到冰箱冷藏成型。

先把肉皮冻倒出来切成小块状，肉馅加入生姜，大葱，食盐，鸡精，蚝油，生抽，酱油，高汤进行搅拌，搅拌好以后再加肉皮冻继续搅拌，然后再搅拌上劲，加水搅拌，加入1/3水，一边加一边搅拌，顺时针搅几下，就可以把它搅好，放到冰箱冷藏成型即可，这样小笼包肉馅就做好了。

位面商人养包子_by沐兰泽_txt全文免费阅读

10、左手大拇指把肉馅往褶皱包围圈按压。

链接:

2.将碎肉放在盆里，下入作料，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后陆续对入清水约七至八两，搅打上劲，下入小磨油，搅成馅。

提取码: b427

位面交易器是温宁无意间得到的小包子则是温宁的产物小包子嗷嗷待哺每天吵着要吃奶。温宁每天忙里忙外还要照顾小包子至于位面交易器的作用就是用来养活他和小包子。

好看的种田养小包子古言文

好看的种田养小包子古言文有：重生娘子在种田、古代地主婆、晴儿的田园生活、良田千倾、农娇有福。

1、重生娘子在种田

看穿越女如何带领家人发财致富，嫁得良人，当上小地主，生几个小包子数银子。

2、古代地主婆

子晴当然不能示弱，爹爹，晴儿会打猪草，会帮娘喂猪喂鸡，还要喂鸭子，喂大白鹅。

淡定睿智女主，创业致富，只为在大唐盛世过上良夫山泉有点田的悠然生活。随身带田，田边有泉；种菜种花，养鱼养虾；朝纳灵气，夕品清茶。

4、良田千倾

江凌也不再跟张流芳废话，从怀里掏出一大8.粉条也泡发剁碎。一小两串铜钱，扔进张流芳怀里：数清楚了就赶紧给我走。张流芳没想到江凌竟然能拿出钱来还她，捧着那两串沉甸甸的铜钱，发了好一会儿愣，这才清醒过来。

5、农娇有福9.准备适量虾皮。

评作者文笔好，故事主线清晰，三观很正，很好看。女主自带福星buff加成，运气特别好。都不用吃催胖雪饼啦，旺子旺夫啥都旺，旺旺旺。

亲手制作小笼包的过程

1肉末、葱花放入大碗中，磕入鸡蛋，加食盐、老抽、料酒和鸡精后朝一个方向搅拌3分钟，制成馅料。

小笼包是上海的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水

渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包

材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或

一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）

＋醋（两汤匙）

做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

沾汁一同上桌，趁热进食。

--------------------------------------------------------------------------

开封小笼包子

一、原料：

精粉一斤，猪后腿肉一斤，小磨油二两半，味精一钱，绍酒、姜末、盐各三钱，酱油八钱，白糖八分。

二、制作方法：

1.把肉剔骨、去皮、剔筋后切成条，再用机器绞成碎肉;

3.把面放在盆内，先用少许水，把面抄成面穗，和成硬面块;然后蘸水拃面，扎成不软不硬的面块即可。

三、特点：

皮薄馅大、灌汤流油、小巧玲珑、鲜香利口，提起象灯笼，放下象菊花。

6、把混合肉馅顺时针方向不停搅拌至均匀。你自己在加工一下