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1、1、五粮液10781.2是纯粮酒。

2、B/T10781.2是纯粮酒，属于清香型白酒的执行标准，规定了白酒的原料、酿酒方式等。

3、粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。

4、这个标准号中GB是指标准首拼缩写，T是，10781为固态法白酒代号。

5、而GB/T10781.1是浓香型白酒的执行标准。

6、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺酿制的白酒。

7、10781不是纯粮酒，它只是的执行标准，不能说明酒是纯粮酒，说的是酒的香型。

8、纯粮酒是将粮食粉碎或煮熟后加入酒曲发酵，经高温蒸馏而出的白酒，即纯粮白酒。

9、纯粮酒很多人教原浆酒，没有任何勾兑的过程，粮食酿造后直接成酒，这是酒中较好的。

10、纯粮食白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。

11、传统认为白酒有活血通脉、助力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情，使人轻快并有御寒提神的功能。

12、饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。