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1、4、改大火，下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。

2、任何虾都有虾线的，所谓虾线，其实是虾的消化腔，里面通常存有尚未排出体外的杂质，所以吃虾前要去除。

3、老生姜 适量方法一注意：使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

4、方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和东西。

5、方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

6、方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

7、扩展资料虾线就是虾的消化道，在虾的背部。

8、有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的东西有关系。

9、虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。

10、去虾线,既是因为虾的消化道里有东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

11、.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

12、参考资料：任何吓都有吓线的，所谓吓线，其实是虾的消化腔，里面通常存有尚未排出体外的杂质，所以吃虾前要去除。

13、有时候貌似看不到它的虾线，是因为它尚未进食，消化腔是空的。

14、这并不说明它没有虾线。

15、包括大对虾，正常情况下虾线很粗大，但是在它没进食的时候，其虾线也是透明的一条细丝。

16、1.先把虾冲洗干净，准备好牙签2.把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为节），慢慢挑起来3.一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢5.把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。