可可奶油家常做法 可可粉奶油怎么做

纸杯蛋糕的做法，可可奶油纸杯蛋糕怎么做好

【普通奶油霜】(参考分量:制作约200克奶油霜)配料:黄油100克，糖粉50克，炼乳20克，香草精1/4小勺(1.25ML荷兰乳牛乳酪牛奶)，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶2大勺(30ML)，蜂蜜15克普通奶油霜制作过程:1、黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。2、一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。3、13、将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸（或锡纸）的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了。搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。4、把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。

可可奶油家常做法 可可粉奶油怎么做

可可奶油家常做法 可可粉奶油怎么做

奶油砂糖可可包怎么做

10、再放上奥利奥饼干，撒上饼干碎，放上迷迭香装饰即可。

用料

高粉180g 糖16.切掉四边，切成大小相同的饼干坯5g 盐2g 奶粉6g 蛋液20g 酵母2g 可可粉10g 水100g 油10g

表面材料： 黄油 粗粒砂糖

奶油砂糖可可包的做法

1.揉面发酵

3.面团按扁擀长，卷起，收口捏紧，放入模具二发

4.预热170度

5.用小刀割开表面，放上一小条黄油，均匀撒上粗粒砂糖

6.烤170度15分钟

可可牛奶的做法，可可牛奶怎么做好吃，可可牛奶的家常

5.蛋白分3次加入糖B打发，和蛋黄糊切拌混合均匀

用料

主料1.蛋黄加入糖A打匀

可可粉50克

奶粉60克

水500克

辅料

糖100克

可可牛奶的做法

1.

各材料

2.

下可可粉

4.

煮沸后，关火，下奶粉，拌均匀

5.

过滤一下

6.

晾凉可可奶

7.

装瓶后放冰箱冷透，取出即可饮用

可可粉加水融化，加牛奶，成品杯牛奶挂壁，倒入调好的可可牛奶，完成~

先倒入可可粉，然后勺子刮杯壁，倒入鲜奶。

奶油砂糖可可包怎么做

用料

高粉180g 糖15g 盐2g 奶粉6g 蛋液20g 酵母2g 可可粉10g 水100g 油10g

表面材料： 黄油 粗粒砂糖

奶油砂糖可可包的做法

1.揉面发酵

3.面团按扁擀长，卷起，收口捏紧，放入模具二发

4.7.叉上孔预热170度

5.用小刀割开表面，放上一小条黄油，均匀撒上粗粒砂糖

6.烤13准备可可粉4g70度15分钟

各种奶油蛋糕卷做法

2.把糖放入奶锅

清柠奶油蛋糕卷

材料

1.蛋分开蛋黄与蛋清。

2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的尖角。

3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。

4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中，后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。

5.面糊倒入铺好油纸的烤盘，放入预热后烤箱。

6.150度上色后共15-18分钟（具体以自家温度时间为准 ）。

7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。

可可奶油波点蛋蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g糕卷

材料

低筋面粉75g，可可粉10克，鸡蛋黄3个，鸡蛋清4个，细砂糖30g（加蛋清），细砂糖35g（蛋黄糊），色拉油40g，水60g

1.蛋清蛋黄分离

2.蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡，再依次加入水、色拉油、搅拌均匀

3.在蛋黄糊中筛入低筋面粉

4.搅拌均匀

5.蛋白分二次加入细砂糖，打至湿性发泡

6.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀

7.再将拌好的`面糊倒回剩余三分之二蛋白中，翻拌成糊状

8.取小份面糊装入裱花袋，尖角剪一小口

9.在铺了油纸的烤盘上挤出排列整齐的小点

10.放入预热好170度的烤箱烤1分钟取出

11.在剩下的蛋黄糊中筛入可可粉，翻拌成均匀的可可面糊

12.将可可面糊倒入烤好的点点烤盘中，用刮刀抹平蛋糕糊表面。拿起烤盘，震出大气泡

14.将烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，防止干裂

15.把淡奶油倒入一个干净的盆中，加入白糖

16.用打蛋器打发成奶油

17.等蛋糕坯稍凉，换一张干净的油纸倒过来，切去蛋糕四边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕

18.把淡奶油抹在蛋糕坯上面

19.慢慢卷起来，扎好两边放冰箱冷藏1小时定型，后切断就可以享用了哈

材料

低粉55g，淡奶油150g，芒果丁适量，蛋黄2个，糖A25g，玉米油30g，牛奶30g，蛋白2个，糖B30g，糖35g

2.加入玉米油搅拌均匀

4.筛入低粉拌匀

6.倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右

奶油山楂蛋糕卷

材料

细砂糖110克，黄油60克，蛋4个，低粉90克，牛奶35克，柠檬汁3克，淡奶油100克，山楂酱100克

1.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高 些）关火。把蛋打入另一略小一点儿的小盆，把小盆放进大盆的 水中，高速隔水打发蛋液。

2.看蛋液打出大泡后，倒入柠檬汁、分三次倒入糖，高速打发15分钟 左右（其间要使蛋液的温度保持在30度左右，电动打蛋器可隔七八 分钟停半分钟再打）。把蛋液打至发白，体积膨胀5倍以上即可。

3.烤箱165度预热。方形烤盘铺上烘焙用油纸。

5.在打发好的蛋液里倒入筛过的面粉，轻轻从底往上抄着拌匀（不能 朝一个方向划圈，这样面粉会出筋，口感不再松软）。再中速倒入 牛奶黄油液，轻轻用同样手法快速拌匀。将面糊轻轻倒入模具中， 顿几下排出大泡。

6.入烤箱165度，烤25分钟左右。

7.烤盘取出，倒扣在烤架上待降至室温后反转脱模，轻轻撕去油纸。

8.台子上铺一张面积超过蛋糕片的大油纸，上面再铺上蛋糕片。

9.蛋糕片表面刷上一层糖水，抹上打发后的淡奶油，再铺上山楂酱。

10.用油纸边带着蛋糕片边缘往里卷起，边拉边卷至蛋糕片成柱状，定 型两分钟后，轻轻去掉油纸。表面再抹上一层打发的淡奶油，切 成段，即可。

小诀窍

1、因为方型烤盘面积较大，蛋糕厚度变薄，所以烤的时间要稍短些。 2、糖水做法（水与糖，煮至沸腾后即可）。

甜甜的淡奶油可可饼干怎么做好吃又简单

13.放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右

具体步骤

步

1.淡奶油加入白砂糖拌匀

第二步

2.筛入低粉和杏仁粉

第三步

3.加入可可粉，拌匀，加入玉米油

4.和成面团，包保鲜膜松弛半小时

第五步

5.松弛好的面2.均分6份（53g），松弛团铺上保鲜膜擀开

第六步

第七步

第八步

8.摆在烤盘上

第九步

9.放入预热好的烤箱中，150度烤18分钟

第十步

10.烤好的饼干晾凉后密封保存

奶油可可木糠杯的做法步骤图，怎么做好吃

6.撒上捏碎的饼干碎

木1.准备可可粉、白砂糖和牛奶糠杯是的特色甜品之一，它是饼干屑和淡奶油的完美结合。

材料

主料：奥利奥饼干60g、淡奶油60g；

奥利奥木糠杯

1将淡奶油和饼干准备好

2淡奶油摇匀后倒后碗中

3将淡奶油加糖打至8成发

4将饼干磨成饼干屑

5然后一层饼干一层淡奶油放入杯子中

小贴士

饼干屑弄点碎一点会比较好

可可味芒果奶油蛋糕怎么做如何

3.

主料

1.准备可可粉、白砂糖和牛奶

安佳淡奶油400g 白糖70g

可可戚风蛋糕胚8寸1个 芒果4个

蓝莓适量

可可味芒果奶油蛋糕的做法步骤

1. 我没有买分片器用的在网上看到的土办法。用牙签固定好切片的位置再一一下刀

2. 事实证明土办法刀好的话也能分得很好，我分成三层

3. 放两个冰袋到大盆冰水是为了让奶油盆放在下面方便打发。这样37度烧烤天气的高温是非常考验温度的。这个又关乎奶油的打发。我都是在空调房进行的。不然不能打发抹就又融化了。

4. 把白糖放进奶油垫着冰水盆高速打发。

5. 这样的状态也能让打蛋器立起尖角

6. 放在冰袋上面保持温度。这样方便抹在蛋糕

7. 一层蛋糕，一层奶油再铺一层芒果。切小方便铺面

8. 然后再一层

9. 这样再铺上一层蛋糕片。作为一名新手。只要求抹平就行。美观是次要的。

10. 一层层。我就抹平铺上奶油。足够我用裱花袋裱了一圈奶油。中间铺了我喜欢吃的水果。要先铺水果才好裱花。请原谅我没有拍裱花的图。实在是心急怕奶油融化。很热的天气

11. 开张侧面的特写。虽然没有高手们的裱花那么精美！我作为新手。已尽力！

12. 吃剩下一块了。来个横切面的图。真的太好吃。所以一下就吃完了，来不及拍照。

小贴士

芒果和蓝莓预先洗好。芒果肉切小颗粒和蓝莓放入冰箱。备用。夏天打发奶油在空调房，不然没有那么容易打发。我下面垫冰袋用冰水垫底打发只需要几分钟。保持低温。奶油会更利于造型。

盆栽可可怎么做好吃，盆栽可可的家常做法

10、继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）

主料

可可粉

25g

开水

做法辅料

绿色可装饰植物

巧克力饼干

打发淡奶油

步骤

1.准备好材料。植物我用的是苦菊

2.巧克力饼干装入食品袋，用手捏碎

3.可可粉装入杯中，加入牛奶搅拌均匀

4.再加入70度左右热水搅拌

5.可可表面放淡奶油

7.插上植物装饰就好了

小贴士

1、如果不加冷牛奶冲调，直接加热水的话，要等冲好的可可稍冷却再放淡奶油，不然淡奶油很容易化掉

2、植物可以选择苦菊也、薄荷叶、嫩芹菜叶等

可可粉

25g

开水

辅料

绿色可装饰植物

巧克力饼干

打发淡奶油

步骤

1.准备好材料。植物我用的是苦菊

2.巧克力饼干装入食品袋，用手捏碎

3.可可粉装入杯中，加入牛奶搅拌均匀

4.再加入70度左右热水搅拌

5.可可表面放淡奶油

7.插上植物装饰就好了

盆栽可可怎么做好吃，盆栽可可的家常做法

第四步

主料

可可粉

25g

开水

辅料

绿色可装饰植物

巧克力饼干

打发淡奶油

步骤

1.准备好材料。植物我用的是苦菊

2.巧克力饼干装入食品袋，用手捏碎

3.可可粉装入杯中，加入牛奶搅拌均匀

4.再加入70度左右热水搅拌

5.可可表面放淡奶油

7.水与糖放一小锅内，小火煮沸插上植物装饰就好了

小贴士

1、如果不加冷牛奶冲调，直接加热水的话，要等冲好的可可稍冷却再放淡奶油，不然淡奶油很容易化掉

2、植物可以选择苦菊也、薄荷叶、嫩芹菜叶等

可可粉

25g

开水

辅料

绿色可装饰植物

巧克力饼干

打发淡奶油

步骤

1.准备好材料。植物我用的是苦菊

2.巧克力饼干装入食品袋，用手捏碎

3.可可粉装入杯中，加入牛奶搅拌均匀

4.再加入70度左右热水搅拌

5.可可表面放淡奶油

7.插上植物装饰就好了

蛋糕奶油怎么制作

5均匀地搅拌，美味就快好......

蛋糕奶油的做法如下：

100ml

主料：可可粉15克、低粉135克、泡打粉4克、鸡蛋2个、代糖40克、酸奶120克、黄油30克。

辅料：淡奶油150克、可可粉5克、代糖20克。

步骤：

1、黄油隔热水融化。

2、鸡蛋磕入碗中，倒入糖、黄油、酸奶搅匀。

3、低粉、可可粉、泡打粉混匀，过筛至蛋液中，再次搅匀，装入裱花袋备用。

4、华夫饼烤盘刷薄油，预热两分钟，挤入可可华夫饼面糊。

5、热压约5分钟，取出晾凉。

6、取30克淡奶油和可可粉搅拌均匀。

7、再将剩余淡奶油加上代糖打发至有纹路，再加入可可粉糊，继续搅打至8~9分，纹路明显，不易流动后装入装有裱花嘴的裱花袋中。

8、华夫饼对半切开。

9、取半块华夫饼挤上奶油，再叠加半块华夫饼，再挤上奶油。