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养生食疗食谱大全

冬季是最需要养生的季节，一到冬季人的身体会出现各种各样的问题，这个时候养生很重要哦。那么，冬季养生保健食谱有哪些呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

食物疗法和物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。下面学识网小编给大家介绍养生食谱，希望对你有用!

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养生食谱1：冬虫草炖水鸭

材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片

做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘。

养生食谱2：荷叶乌鸡汤

用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤0克、时令鲜菜适量。

制法：

①将乌鸡宰杀，去毛、内及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。

②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，不利，干燥等症。

特点：鲜香可口，佐餐或大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。单吃均可。

养生食谱3：龙眼肉莲子鸡蛋汤

功效：本汤宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血，使肌肤保持润泽弹性。若经常失眠、心跳、心惊、食欲不振、皮肤干噪、男子梦遗、早泄、妇女白带多、月经失调、稀溏，可用本汤作食疗。

材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许。

制作：

①鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣;生姜去皮，切两片;南枣去核。

②瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

[中老年食疗养生的食谱]养生食疗食谱大全

8. 莲周一营养食谱:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭子：莲子具有滋阴养颜的功效，可以煮粥或者与其他食材一起炖汤食用，对改善睡眠和调节女性内分泌有帮助。

中老年人的食疗养生食谱可以根据个人的身体状况和需求来选择。以下是一些常见的食物和食谱，可供参考。

粗粮类：薏米、糙米、糙米粥、全麦面包等。这些食物含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进消化系统功能，调节血糖和血脂。

2. 蔬菜水果：适量摄入各种颜色的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果、柠檬等，可以提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力。

4. 鱼类：适量摄入深海鱼类如鲑鱼、鳕鱼等，含有丰富的Ω-3脂肪酸，对心血管保健有益。

5. 坚果类：适量吃一些坚果如核桃、杏仁等，含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善血液循环。

7. 枸杞子：适量食用枸杞子可以补充人体所需的多种维生素和矿物质，对提高免疫力、保护视力有一定作用。

9. ：富含纤维素和胶质，对胃肠道健康非常有益，可以炒菜或者加入汤中食用。

10. 冬虫夏：适量食用冬虫夏可以提高免疫力、改善体力和精神状态。可以将其泡水或者炖汤食用。

总结起来，中老年人的食疗养生食谱应该以均衡饮食为基础，适量摄入各类食物，注意搭配和多样性。要合理控制食物的烹饪方法和油盐糖的摄入量，保持饮食清淡、少油腻。定期进行体检，并咨询医生或营养师的建议，根据个人情况调整饮食习惯。记住，健康的饮食习惯是保持身体健康和延缓衰老的重要保证。

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①下厨房

大概是很多人下的第①个学做菜app，它的页面比较简洁，菜谱很全面，比较多的是视频食谱，没有详细的食材准备和步骤，必须看完视频才行。很多菜谱的用料不是那么精准，都写到适量，或者几勺，对于新手来说，可能会看得有点懵，但是总体来说，使用感还是不错的

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④网上厨房

网上厨房的菜谱厉于达人分享，每周都有新菜式。比起下厨房会更高清一点，除此以外更像一个交流平台，大家可以在里面交流讨论。

⑤懒饭

可以和作者互动交流，里面菜谱也很全面，还可以根据营养师定制的做菜（需要付费），这个也偏向视频6. 海产品：适量食用海带、紫菜等海产品，它们含有丰富的碘和钙质，对甲状腺和骨骼健康有益。食谱，适合上班族，不复杂易上手。

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这款app还有网站，除了图文和视频以外，他的板块也比较丰富，本周流行和智能组菜，还有社群功能可以分享美食。

秋季养生菜谱

宜多吃粥:初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

现代人不仅工作压力大，而且生活压力是很大的，很多人为了工作，经常是忙的经常加班，时间久了是很容易拖垮身体的，特别是如果平时在不注重保养的话，很多疾病是侵袭身体的，其实秋季是一年当中养生最为重要的季节，如果平时我们能够一些养生的意识，是会让我们的身体更加的健康，那秋季养生要点食谱有哪些呢？

1、秋季养生菜谱之羊肉配生姜

羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

2、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。

鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。

4、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤

材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。

做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火6.冬季有哪些养生食谱继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。

材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法:瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

秋天养生吃什么好

养肺为要:要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

少辛增酸:秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

如果有美食基础的话，学个健康家常菜短期加强一下就可以了，几个月有针对性的提升一下，学一些常见的养生汤、家常菜等，菜品非常全。

爱食谱健康养生

健康的养生食谱是针对每个人来说的 ,关于个人的身体状况需要配备不同的养生食谱,正所谓对症下啊。下面我给大家介绍健康养生食谱，希望对你有用!

健康养生食谱1：杏仁炸虾饼

原料：杏仁、虾胶。

制作 方法 ：将腌制好的虾胶捏成小饼状，粘上杏仁粒，放入油锅内炸至金黄。装盘时，可用生菜叶铺底衬色。

特色：色泽金黄，脆香可口。

功能4.冬季进补养生食谱有哪些：壮阳固本，养颜益智。

健康养生食谱2：佛门清心素食

原料：玉米笋、白果、百合、西芹、香菇各少许。

制作方法：上述原料洗净待用。油烧至8成热，放入西芹翻炒数下，将浸泡好的百合、白果、玉米笋、香菇次第放入锅内，加盐、味精少许，炒熟勾芡，即可。

特色：色泽鲜美，清爽可口。

功能：补充维生素，养阴美容。

健康养生食谱3：杞子麻香烧茄子

原料：杞子、茄子、芝麻酱、花生酱。

制作方法：茄子切块炸熟。锅内放油少许，将炸好的茄子入锅翻炒数下，再放入芝麻酱、花生酱、杞子混炒，放盐、味精、酱油各少许，起锅即可。

特色：麻香口味，酱香浓郁。

功能：软化血管，消肿止痛。

健康养生食谱4：兰豆炒腊肠

原料：荷兰豆、广式腊肠。

制作方法：荷兰豆打花刀，腊肠切薄片，稍稍过油后待用。锅内放油少许，烧至8成热，将荷兰豆、腊肠一同放入翻炒，起锅前放酱油、盐、味精各少许。

特色：粤式风味，色泽鲜美。

功能：和五，生精髓，除烦止渴。

健康养生食谱5：广式生3. 豆类：豆类食物如黄豆、红豆、黑豆等，富含优质蛋白质和膳食纤维，有助于补充能量和提高肠道健康。炒糯米饭

原料：糯米若干，广式腊味、香葱少许。

制作方法：将上好的糯米浸泡五个小时待用。先把腊肉切小粒放入油锅内炒熟盛入盘中待用，锅内加油烧至八成热，放入糯米翻炒至熟，放腊肉粒、香葱、盐再搅拌数下，起锅装盘，即可食用。

特色：味道鲜美，软糯可口。

功能：补中益气，增强食欲。

健康养生食谱6：红枣生姜粥

原料：大米、糯米、红枣、生姜丝。

制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内，添5倍冷水，煮至水融状。淋姜汁，下红糖若干。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用。

特色：香糯可口，色泽红润。

功能：暖胃祛寒。

健康养生食谱7：冬瓜薏仁煲老鸭

原料：带皮冬瓜克，生薏仁若干，老鸭半只，排骨4块。

制作方法：老鸭洗净，冬瓜切块待用。水开后，将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮，约两个半小时后放冬瓜，再煮半小时，加盐即可食用。

特色：汤汁乳白，原汁原味。

功能：利咽生津，排毒养颜。

健康养生食谱8：秘制水煮寻龙鱼

原料：寻龙鱼1条，辣椒干半两，成品水煮鱼原料1包。

制作方法：将寻龙鱼洗净，去内和鳞片，放油锅内煎至9成熟，与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。

特色：香辣可口，川湘风味。

功能：开胃生津，健脑益智。

健康养生食谱9：支竹羊腩煲

原料：支竹、羊腩、马蹄、冬菇、红萝卜。制作方法：将羊腩洗净后过油至上色，将洗净的支竹、马蹄、冬菇、红萝卜及盐、糖、酱油、姜片、八角、草果与羊腩放入煲内同煮，约1小时后即可食用。

特色：香浓味佳。

功能：御寒暖胃，固本补气。

健康养生食谱10：黑椒牛仔骨煲

原料：牛仔骨500克。

制作方法：牛仔骨用盐、香料腌制后，与西芹、黑椒酱、香葱、八角、姜、盐、鸡精、酱油各少许入煲内同煮，半小时左右灭火起锅，即可食用。

特色：酱香浓郁，味美可口。

功能：滋养脾胃，强健筋骨。

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5、秋季养生菜谱之百合莲子瘦肉汤

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食疗养生食谱有哪些？

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

（1）补血良方：四物汤：

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原料：当归、芍、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。

功效：空腹热服，是补血最重要的处方。

（2）补血膳：当归枸杞茶：

原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。

功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。

（3）补肾良方：六味地黄丸：

原料：干地黄240克，山、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸，每日服用。

功效：是补肾养颜的基础方。

（4）补气血膳：归参鳝鱼羹：

原料：当归10克，参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。将鳝鱼剖好。当归、参装入纱布中，与鳝鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量。烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次。

鸡蛋卷

，主料：3棵，鸡蛋2个；

辅料：面粉2汤匙，水1汤匙，盐3/4茶匙，黑胡椒1/2茶匙；

鸡蛋卷的做法：

1、焯水，捞出挤干；

3、鸡蛋，水，一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用；

4、平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起；

5、卷好后再等一会就可以了。

花生红枣鸡爪汤

，主料：鸡爪4只，花生40克，红枣12枚；

辅料：陈皮1小块，盐；

花生红枣鸡爪汤的做法：

1、花生米40克，泡清水10分钟，去除红衣

2、鸡爪四只，剪去指甲，清洗干净，红枣12枚，清洗干净；

3、全部材料入炖锅中，陈皮用剪刀剪成条状放进去，放适量清水；

4、炖锅设定时间为”快速汤“，用时1.5小时，时间到盛出即可。

一、四款日常养生食谱 一、五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只，五指毛桃100克，猪脊骨200克，芡实25克，姜3片，蜜枣3颗，盐适量。 做法：

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。

4、汤上桌前下适量的盐调味。 功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

食疗养生食谱多种多样，常见的食物包括鸡肉、鱼肉、素食、紫菜、芦笋、海带等。比如，可以把鸡肉、紫菜和芦笋丁一起烹饪，搭配料酒、葱姜蒜、胡椒粉等味道更佳。也可以把鱼肉搭配海带一起熬煮，加上生姜、大蒜、香叶等香料，就拥有了一道鲜美又养生的美食。

养生汤煲汤食谱 冬季养生保健食谱有哪些

冬季养生保健的食谱

冬季养生保健的食谱：黑豆大枣粥

材料：黑豆、大枣、红糖

做法：将黑豆清洗干净，然后提前一个小时放入清水中浸泡;将准备好的黑豆以及大枣一起放入锅中焖煮一个小时，起锅之前加入红糖。

功效：建议在每天饭前的时候服用，并且不要急于吞咽，能慢慢的咀嚼，这样效果更好。这道食谱具有很好的补肾作用，并且对于体虚的身体也具有很好的字眼效果。

冬季养生保健的食谱第二：五元补鸡

材料：母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

做法：将母鸡宰杀干净，然后将其他的食材清洗干净，去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中，随后将母鸡放入砂锅中，放入葱姜蒜以及料酒，然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用，这样能够更好的增加身体营养，起到强身健体的功效。

鸡有很好的补虚效果，服用之后不仅能够暖胃，同时还具有活血、强身健体的效果，分娩之后的女性也适合服用;莲子则是具有补脾养肾的功效;荔枝肉补血益气;黑枣保健脾胃;所有的食材混合在一起烹饪之后所制作成为的五元补鸡，能够很好的保健身体，起到益气活血的效果。

冬季养生保健的食谱第三：蒜味荸荠

材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油

做法：将新鲜的荸荠清洗干净，然后去皮切成薄片，放入淡盐水浸泡，十分钟之后取出沥干水分;将准备好的荸荠放入盘子中，放入一些食盐腌渍十五分钟，沥干水分备用;大蒜去皮之后清洗干净，随后剁成蒜末;将蒜末洒在荸荠上面;在锅中将白醋以及白糖溶解混合，倒在荸荠上面，盖上盖子焖制十分钟撒上麻油就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的清热化痰的效果，在冬天的时候我们很容易出现咳嗽、发烧的情况，服用这道食谱能够很好的令身体恢复健康。荸荠也就是我们常说的马蹄，中医认为性寒，服用之后具有清热祛痰的效果，所以适合一些发热、咳嗽的症状。现代医学也发现，荸荠中含有的成分具有抑菌的效果，经常服用还能够起到防癌、降低血压的作用，所以在冬天的时候可以适当的多吃。

冬季日常养生保健的方法4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

1、 3、养肝炖汤食谱：猪肝枸杞子汤的做法注意防寒不受冻

由于女性身体的特殊性，因此，冬季天气寒冷时，要注意防寒。冬季气温低下，皮肤部位极易冻伤，如手部、头部、颈部等。其它如脚部也易受冻，因而应注意这些部位的防寒保温，可围围巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，还可随时摩擦双手和耳朵，适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜，同时，手脸洗后要揩干后才可外出。

2、吃暖少寒养肠胃

女人少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手脚经常冰凉、易伤风感冒，以及处于生理周期的女性更应注意。杨力建议，女性冬天可多吃些大枣山粥、五色粥等粥品，北芪参炖羊肉、萝卜排骨汤能温补血气、增强体质和抵抗力，做菜时还可放些姜、胡椒、辣椒等有“产热”作用的调料。

3、早睡早起不熬夜

同时，不能熬夜，要早睡早起，以保持皮肤的健康。据研究发现，睡眠不足、经常熬夜的女人容易发胖、易患高血压、心病等疾病，所以女人真的要对自己好一点，给自己一个充足的美容觉，睡眠充足了，精神自然也跟着好。

4、开窗迎新鲜空气

冬季也要注意开窗透风，否则二氧化碳易囤积，所以，冬季不是太冷时，屋内可以关掉空调，打开窗户，呼吸些新鲜空气。建议视外面空气情况，每天开窗通风两次，每次30分钟。此外，一定要保持合适的室内温度，避免室内外温过大，一般室内应控制在16-22℃为好。

5、保养皮肤多补水

因为冬季干燥，人的身体容易缺水，要想维持大脑与身体各器官细胞的正常运行，就应该用水来滋养你的身体。冬季每天要喝2000-3000毫升的水，这样才能保证身体里有充足的水分。

6、冬季防干裂护唇

冬季干裂的不止是肌肤，嘴柔弱的双唇很容易受到伤害。在平时里饮食中要多补充水分和油脂，补充维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及性平和或偏冷的食物。干燥或者脱皮的嘴唇，在唇部上轻轻的抹上一层厚厚的凡士林，然后再用旧牙刷或是全新不用的牙刷，以大圆的方式轻柔刷唇，之后用温湿毛巾轻轻的擦拭嘴唇，一天之内重复两次左右，不久可以感到嘴唇柔软，光滑。

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春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶毫升。 食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆毫升。 食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶毫升。 注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 补充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好

用料：猪肝100克，枸杞子50克。

早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜圆白菜，午餐：主食：烧卖副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，睡前：一只猕猴桃

补肾的：黑米黑豆芝麻粥、小米海参粥、韭菜炒鸡蛋、香菇板栗炖鸡

强心的：桂圆红枣汤、莲子大米粥、黄花菜排骨汤、凉拌苦瓜

健脑的：核桃芝麻粥、杏仁豆腐、红烧黄花鱼、牡蛎炖蛋

养肝的：绿豆南瓜粥，素炒，凉拌豌豆苗，胡萝卜炒猪肝

健脾养胃的：小米山粥、素炒花菜、红枣糯米粥、清蒸鳕鱼

1.

周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜圆白菜,午餐:主食:烧卖

2.

副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:...

3.

4.

副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,...

5.

周二营养食谱:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶是补钙佳品),副食:黄豆咸菜

秋季养生菜谱大全及做法

功效：可大补气血。

秋季养生食谱：

1、主食及豆类的选择：

2、蔬菜的选择

豆芽、菜花、、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

3、肉蛋奶的选择

羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

4、水果的选择

橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

5、其它

栗子、胡2、斩碎，尽量碎一点；桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

秋季养生菜谱：

1、菊花大枣枸杞粥

菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

2、芋头粉蒸排骨

芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

3、豆沙红薯饼

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘十分有效，还是一种理想的减肥食品。

4、蒜泥拌茄子

茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。

5、甜梨双丝

秋季天高气爽，空气中的水分减少，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾症患者秋令的保健果品。

秋天是最适合调理身心的季节，选择在这个季节滋补身体能够有效地预防病症，延年益寿。

山楂可以起到健胃养胃、帮助消化的作用，而且，经常吃山楂还能促进血液循环。据资料显示，山楂能有效地预防血压升高，增强心功能，使通畅。尤其是女性朋友，坚持每天饮用200毫升山楂水，还可以排毒养颜，对身体有非常大的益处。

黄鳝是一种温性食物，能起到益气补血，滋养脾胃，养护肝肾，活通经络的作用。如果能在秋天经常食用的话，能有效地增强肌肉活力，养护骨骼。而且，黄鳝和猪肉一起食用还能增强疗效，对身体益处更大。

1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

2、蔬菜的选择：豆芽、菜花、、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

3、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

食疗养生菜谱大全

猪肝是一种益气补血的上好食材。因为猪肝中含有大量的微量元素，能够被人体很好的吸收利用，同时，猪肝也是高蛋白的食物，如果在秋天能经常吃上一些猪肝的话，能够增强肝肾的造血功能，能够很好的预防贫血，甚至对治疗佝偻病有很好的疗效。

食疗养生菜谱大全

润肺的：银耳雪梨羹，萝卜排骨汤、百合莲子粥、荸荠炒豌豆

食疗养生菜谱大全，现在人们生活水平的提高，食疗是我们日常生活中得常用菜式，食疗菜谱虽菜式多样，也有各种养生功效。食疗养生菜谱大全有哪些呢？希望对你有帮助。

食疗养生菜谱大全1

荤素搭配，健康有保障

人们平时尝试的食物主要就是分为荤食和素食

人们平时尝试的食物主要就是分为荤食和素食，有部分人现在随着时代的不断好转，所以爱上了吃这些高热量高油脂的食物，经常性的喜欢吃高热量高油脂的食物，可能会导致部分疾病，尤其是现代化疾病，比如说高血压，高血脂或者是高血糖，在平时要注意健康食疗的话，就应该要注意荤素搭配，尽量要注意每天都要摄取一定量的荤食和素食。

干湿搭配才是健康的

辛辣的食物是属于常见的比较干燥的食物，经常吃这些食物可能会导致人出现的上火症状，但是在平时也应该要多吃一些干食。在养生食疗当中首先就应该要注意干湿搭配，不仅要吃一些干燥的粗粮，而且还应该要多吃汤类食物，这样才能够保证人们每天摄取到身体内的物质能够被充分的吸收，同时也不至于导致人出现的上火症状，从而影响到正常的新陈代谢。

粗细粮搭配，健康又美味

粗细粮的`搭配是食疗当中应该要引起高度重视的一件，在平时有很多的人都习惯吃大米饭，没有将大米饭替换成其他食物来食用的这种习惯，但是其实如果只是吃大米饭的话，可能会导致部分人出现便秘症状，还有的人会因为长期吃大米饭而使血糖飙升，建议在平时也应该要粗细粮搭配服用，除了人们平时常吃的大米饭之外，也应该要吃一些细粮。这样能促进肠道蠕动，对人的身体比较有好处。

食疗养生菜谱大全2

食疗养生食谱

1、天麻鱼头汤

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

2、枸杞猪肝汤

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、鲫鱼赤小豆汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

食疗养生菜谱大全3

1、养肝炖汤食谱：黄花菜猪肝汤

材料：猪肝60克，120克，干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量，姜4克，大葱5克，盐3克

做法：

1、将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。

2、去根，洗净切段。

3、猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。

4、起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。

功效：清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血;脾虚便溏者不宜饮用本汤。

2、养肝炖汤食谱：阿胶红枣乌鸡汤

材料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、参、枸杞、盐。

做法：乌鸡切块，姜切片备用;锅里水烧开，乌鸡块入锅汆烫捞出，放入到瓦罐中，加入参、红枣、清水;锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。

功效：养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾;熬夜养肝血;经常开车要好养肝血;打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润等人群。

制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

功用：能补肝、养血、明目。

4、养肝炖汤食谱：双花猪肝汤

材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。

做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。

功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。

5、养肝炖汤食谱：番茄墨鱼汤

材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

做法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

6、养肝炖汤食谱：猪肝豆腐汤

材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。

做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。

功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。

7、养肝炖汤食谱：鲜白茅根猪肝汤

材料：鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

做法：

1.鲜白茅根浸泡，洗净;猪肝漂洗净，切为薄片，用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。

2.在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根，武火煮沸后，改为文火煲约20分钟，弃鲜白茅根，并把液放入铁锅内，下姜片。

3.再滚沸后下猪肝，滚至刚熟，调入适量食盐、少许油便可。

功效：鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口，有清热、养肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。

8、养肝炖汤食谱：红枣枸杞牛筋汤

原料：红枣4个，枸杞100g，牛筋150g。

做法：将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

功效：补肝肾，强筋骨。