学做蛋挞简单方法

学做蛋挞简单方法方法如下：

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简单做蛋挞的方法 简单做蛋挞的方法视频教程


简单做蛋挞的方法 简单做蛋挞的方法视频教程


主料：蛋挞皮6个、牛奶120克、白糖20克、鸡蛋1个、芒果1个。

辅料：低筋面粉5克。

1、做蛋挞的食材准备好，牛奶、白糖、鸡蛋、芒果等。

2、把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里，用打蛋器搅打均匀。

3、再放入5克的低筋面粉，如果家里没有低粉，放普通的中筋面粉也可以，再搅拌均匀。

4、把调好的蛋挞液过滤一下，这样会更细腻，吃起来口感也更好。

5、芒果去皮切成小丁，把蛋挞液舀入到蛋挞皮中，八分满即可，每个里边再放上几粒芒果丁。

6、烤箱提前预热。

7、把蛋挞放进烤箱，180度烤15分钟即可。

8、美味的蛋挞就烤好了。

最简单的蛋挞做法 如何简单做蛋挞

1、用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。

2、把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用。

3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄了。

4、取好蛋黄然后把蛋黄打散，这时候煮好的牛奶也不多凉了，把打算的蛋黄倒到牛奶里，然后搅拌均匀。

5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了。

6、为了口感更好，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻。

7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候拿个漏斗，然后倒漏斗里往下流比较好作，但是不需要倒的太满，只需要倒八分即可，因为蒸的时候也会又一定的膨胀。

8、接着就是烤蛋挞了，各位根据自己的烤箱进行烤，烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟，然后把温度调到220度，设定时间25分钟。

9、烤好后的蛋挞非常香，一股香喷喷的奶香味。

蛋挞做法简单做法

好多蛋挞都是用蛋黄 蛋清很浪费 今天教大家做全蛋的蛋挞 先准备材料 鸡蛋两只细砂糖30克牛奶100克淡奶油65克蛋挞皮10个

食材换一换食材

鸡蛋

2个

牛奶

100克

淡奶油

65克

细砂糖

30克

蛋挞皮

10个

方法/步骤分步阅读

1/4

首先将牛奶带入细砂糖、加两个鸡蛋打散。再加淡奶油，充分搅拌、过滤、

2/4

预热烤箱200度上下火。

3/4

蛋挞液放入量杯里、倒入蛋挞皮、8分满就可以了。

4/4

进烤箱烤三十分钟、不多就可以喽、这么简单的蛋挞就做完啦。

注意事项

蛋挞液一定要过滤、三次、不然做出的蛋挞不细腻

做蛋挞液最简单的方法就是用鸡蛋，牛奶还有糖，放在一起搅拌均匀直到糖融化就可以了

蛋挞的制作方法

蛋挞的做法家庭做法如下：

原料：蛋挞皮10个－11个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。

1、准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头。如下图所示。

2、我用研磨机把白糖打成粉，比较好溶解。蛋挞皮取出，自然解冻10分钟。如下图所示。

3、蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛子筛入一些面粉，一定是少量，这样避免蛋液太稀薄。如下图所示。

4、黄桃分成小块。如下图所示。

5、把黄桃放置在蛋挞皮底部。如果不加黄桃刚好10个蛋挞的量，加黄桃可以放11个蛋挞皮。如下图所示。

6、加入蛋液8分满。太慢会溢出来如下图所示。

7、烤箱上下火220度预热10分钟，放入中层，烤25分钟左右。如下图所示。

8、奶香四溢，呼之欲出如下图所示。

9、简单又营养的早餐做好了如下图所示。

蛋挞的做法简单做法步骤

食材配料：

蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；

做法步骤：

1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。

2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。

4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。

5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。

6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。

7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。

8、蛋挞就新鲜出炉啦！

做蛋挞最简单的是买现成的蛋挞皮和蛋挞液。 如果要纯手工制作的话，做蛋挞皮是项技术活。蛋挞液可以用蛋黄，淡奶油加牛奶加少许糖调制而成。

做蛋挞的步骤简单方法如何做蛋挞

1、食材：鸡蛋4个，淡奶油125克，纯牛奶63克，白砂糖38克。

2、容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火，放凉至30度左右。将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

3、剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后，倒入奶液里面。边倒边搅拌均匀。用滤网多过滤两遍。

4、拿出蛋挞皮，摆放整齐。将蛋挞水舀进蛋挞皮中。烤箱预热后，放入蛋挞。烤22分钟后，即可食用。