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1、排骨1000g蒜蓉蒸排骨x0dx0a主料:排骨、大蒜x0dx0a辅助配料:葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。

2、x0dx0a练习步骤:x0dx0a9、小贴士：步:准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。

3、x0dx0a第二步:准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

4、x0dx0a第三步:准备排骨调料:放入葱蒜、盐少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许、生抽一勺、上色用酱油少许、耗油少许、花生油少许、海鲜酱少许、生粉少许，搅拌均匀。

5、x0dx0a第四步:搅拌均匀装盘，然后加入姜丝。

6、x0dx0a第五步:放入高压锅10分钟。

7、可以和米饭一起蒸。

8、这样就省了气，冬天气比较贵。

9、x0dx0a第六步:煮好后打开锅三鲜蒸排骨盖，盛出，撒上葱花。

10、x0dx0a大蒜营养丰富。

11、每100g含水分69.8g、蛋白质4.4g、脂肪0.2g、碳水化合物23.6g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、维生素c 3mg，此外还含有硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素、柠檬醛及硒、锗等微量元素。

12、大蒜中的一些成分具有类似维生素E和维生素c的抗氧化和抗衰老作用，食用方法:蛋黄大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素E，可以抑制活性酸，减缓血管和皮肤的衰老。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。