家常馅饼家常做法电饼铛_家常馅饼家常做法

韭菜肉馅的馅饼怎么做

家常韭菜馅饼的做法

1.面粉300克放入盆中。

家常馅饼家常做法电饼铛_家常馅饼家常做法

家常馅饼家常做法电饼铛_家常馅饼家常做法

6、将面团放入电饼铛中，开始烙制。烙制的过程里不断用手按压面团成饼状。

2.温水160克。

3.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。

4.肉馅克放入盆中。

5.葱末，姜末，备用。

7.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。

8.韭菜清洗干净，切成细末碎。

9.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。

10.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。

11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。

12.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。

13.搅拌好的馅料。

14.把醒至好的面团搓成长条状。

15.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。

16.擀成圆形面皮。

17.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。

18.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。

19.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。

食材

主料肉馅克韭菜400克面粉300克温水160克鸡蛋1个 辅料葱末姜末50克花生油10毫升生抽10毫升精盐1/2小勺五香粉1/4小勺鸡精1/2小勺

步骤

韭菜肉馅饼的做法步骤11.面粉300克放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤33.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。

韭菜肉馅饼的做法步骤44.肉馅克放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤55.葱末，姜末，备用。

韭菜肉馅饼的做法步骤66.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。

韭菜肉馅饼的做法步骤77.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。

韭菜肉馅饼的做法步骤88.韭菜清洗干净，切成细末碎。

韭菜肉馅饼的做法步骤99.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。

韭菜肉馅饼的做法步骤1010.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。

韭菜肉馅饼的做法步骤1111.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤1313.搅拌好的馅料。

韭菜肉馅饼的做法步骤1414.把醒至好的面团搓成长条状。

韭菜肉馅饼的做法步骤1515.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。

韭菜肉馅饼的做法步骤1717.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。

韭菜肉馅饼的做法步骤1818.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。

韭菜肉馅饼的做法步骤19.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。

韭菜素馅饼的做法

韭菜馅饼很受欢迎的

馅饼，好吃美味

韭菜馅饼制作教程

烤肉馅饼家常做法，正宗烤肉馅饼怎么做

用肉做馅料不稀奇，但是你试过将肉馅烤过后做饼的馅料吗？

肉烤过后，香味比蒸过炒过后更香。

但是不要烤得太久，脂肪都烤走的话，

馅吃起来就不香也不嫰了。

食材

主料

猪肉馅

500克

中筋面粉

500克

辅料2、再把苹果丝切成丁待用；

大葱

姜适11.收口朝下按在案板上，略擀扁。量

温水

香油

酱油

精盐

五香粉

味精

老抽

6克

步骤

1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。

2.肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。

3.稍搅拌一下，放入葱姜末。

4.依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。

5.发酵好后再揉成光滑的面团。

6.搓成长条。

7.切成大小均匀的剂子。

8.擀成面皮。

9.包入烤肉馅。

10.像包包子一样收口。

12.放入烤箱发酵，发酵好后放入电饼铛，烤至两面金黄即可。

小贴士

肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了。

苹果馅饼的做法家常

适量

苹果馅饼的做法家常如下：

准备材料：苹果一个，面粉一份。

1、苹果去皮后，切成丝；

3、电饼铛加油烧热后准备烙饼；

4、将面团捏成饼状后，放入切好的苹果丁；

5、放入切好的苹果丁后的面团捏成包子状；

8、然后在电饼铛中加入一勺清水，盖上盖子，焖至水分蒸发。

9、出锅装盘食用。

以上就是苹果馅饼的家常做法介绍。

准备用料：

苹果2个、面粉500克

辅料：

白糖韭菜肉馅饼的做法步骤1616.擀成圆形面皮。5克

具体步骤：

1、将苹果切成厚约一厘米的片。

2、继续切成这样的小丁，切的碎了好包。

3、把面揉成做包子大小的剂子，然后擀成圆形。

4、将苹果和白糖放进去，像包子那样包起来。

5、包好了是这样，然后电饼铛放少许油，开始烙饼。

6、两面各烙四五分钟，就可以出锅了！

7、好啦，开吃吧！外酥内软，香甜可口！

需要提前准备好的材料包括：苹果渣 适量、白糖 适量、芝麻 50g、饺子皮 150g。

1、将平底锅烧热，放入准备好的苹果渣和白糖，进行翻炒。

2、放入准备好的熟芝麻，炒到苹果渣舀起来没有水流出来。

3、炒好后盛出冷却。

4、取一片饺子皮，上面放上适量的苹果馅，再盖上一片饺子皮，封口。

5、平底锅放油，烧微热，放入准备好的小饼，小火煎。

6、煎至两面金黄，注意翻面。

7、盛出，完成。

你早餐喜欢吃馅饼吗？芸豆猪肉馅的馅饼怎么做呢？

3、取一小锅烧开水把粉条煮一下大概煮5分钟后泡一会用漏勺捞出沥干水分。备用

我非常喜欢吃馅饼。我们要准备芸豆，然后把它切碎，然后再准备一块儿猪肉也切碎，放在一起搅拌，包在饼里。放入电饼档烤熟就行了。

喜欢吃，首先将面粉发酵好醒7、面饼一面煎熟后翻至另一面。面备用，猪肉剁碎之后加入葱姜蒜，鸡粉，味精，芸豆搅拌，发酵好的面团拿出涂抹上油酥，将肉馅放入其中做成馅饼，放入平底锅煎熟即可

我非常喜欢吃馅儿饼，首先我们将猪肉馅儿还有芸豆馅儿放入盆中，加上适量的食用油，十三香，盐，鸡精，蚝油，料酒，生抽搅拌均匀，包成馅饼的形状，上锅煎至两面金黄即可。

发面馅饼的家常做法

韭菜馅饼这样做 凉了也不硬 超级好吃

发面馅饼的家常做法：

酵母用少量温水融化加入面粉中，面粉中加入水，筷子搅拌均匀。这时候面非常稀，不要疑惑就是要非常稀的状态。盖上保鲜膜温暖的地方发酵。发酵好的面团提起来很多蜂孔，发酵的时候做馅儿，小葱切断，加入一点油防止脱水。加入适量盐。

先在面板上倒上油，再把发酵好的面团倒到面板上。手上涂满油，切刀也涂满油一定要涂满油，不然非常黏。

平底锅或者电饼铛（电饼铛做出来更加松软一点），锅里不用再放油了，面团已经很油了。扣上电饼铛，8分钟左右就可以了。

发面注意事项：

馅饼的面和水的比例是500克面粉，350克的温水，但是在实际作中，由于不同面粉的吸水性不同，所以根据要根据实际情况增减。宁可稀不能稠了。

和好的面刷墙一层油，既可以保持面团的水分不流失，也可以让面团有更强的放进冰箱直到需要用延展性。

醒面的时间要足够长，醒好的面团千万不能揉，这样容易上劲，做出的馅饼就会变硬。撒上面粉可以任意做出合适的形状。

带馅的烙饼怎么做好吃？

1、首先把锅烧热，倒入食用油，把干虾皮下入锅炸一下，凉凉备用。

2、面粉加温水用筷子搅成软面团后2.醒30馅饼凝胶（Flan分钟。备用

4、切白菜、香菇、葱。备用

5、这时和好的面团己醒好了，在盆里手沾上凉水揉一揉，因面团是软的手沾上凉水就不沾手了，

6、把白菜粉条干虾友还有所有调料拌匀，馅料就做好了。

7、这吋面己醒好，放案板案板上多放点面粉，还是手沾凉水从盆里揪一块面放在案板上撖成长条尽量薄一点放点油抹均，从一头卷上，卷了一个烙饼坯，这吋让它醒几分钟，醒好后把它撖开也撖一长方条，这吋放上刚才的白菜馅从长条的左也折过去，折过去的饼坯上边在放上白菜馅，在从右边折到左边，这时馅就放好了，把两边用手慢慢按好，不要用力，要温柔因烙时要岀层的，按的用力影响岀层。馅饼坏做好，平锅烧热把饼坯放到锅里用手压薄，中火开始烙吧，一面烙好反面烙到两面金黄就熟了。

可以在面粉中加一些鸡蛋，白糖，小苏打，淀粉，牛奶等等，并且还要充分的搅拌反复揉搓，这样会使面更加的劲道。

首先将面和好以后醒发到位。然后把馅儿拌好以后，放入烙饼当中。拿出电饼铛放入适量的油，把烙饼煎至两面金黄就可以了。

要先用高筋面粉和面，在面里边加入一些食盐，并且获得稀软一些，这样面会更有韧性，不容易破裂，然后把鸡蛋炒好，加入韭菜和一些调味品，搅拌均匀，包在面团里，压成饼状放在电饼铛中烙6分钟，两面金黄了，就可以吃了，非常美味。

馅饼的详细做法

这款馅饼分3个部分，馅饼皮，法式乳酪和水果。

杏仁馅饼皮（Almond

short

pastry）

390g

巧克力（黑/白）

80g

法式乳酪（Creme

patisserie）

6006.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。g

水果随意

600g左右酵母

gel）

馅饼皮的做法下次再另外介绍，现在先设我们已经把馅饼皮完成了。

1.

把馅饼皮面团滚压成3mm厚的皮

平铺於已喷油的馅饼模具上，稍微压一压使它跟模具贴伏一点，不过切忌不能太用力，再把模具口多馀的面皮部分切去，修饰一下，可根据自己喜好制造形状。

3.

预热烤箱200℃，烤大概20-25分钟使它熟透但小心焦掉

4.

这时候我们就开始做法式奶酪吧！首先准备材料

牛奶

500ml

玉米淀粉(Corn

flour)

40g

细砂糖(Castor

sugar)

62.5g

砂糖

62.5g

鸡蛋

2个

黄油(Butter)

30g

香草精(Vanilla

essence)

5ml

做法：

1.

先用一个锅慢火热牛奶香草精跟砂糖

把蛋打均匀

3.

用筛子筛玉米淀粉，然後和细砂糖一齐慢慢分几次加入蛋中继续打均匀

4.

等牛奶热到有滚的状态就慢慢地倒入蛋粉混合物中，一边倒要一边搅拌

5.

不停地搅拌到混合物逐渐变得有点粘稠再放回火上继续加热

6.

在锅中好像写数字8一样继续不停搅拌，直到混合物变得完全粘稠状态就放入黄油再搅拌直到黄油溶化

7.

另外倒入一个乾净的盤子中，用保鲜纸平铺於乳酪的表面，一定要保鲜纸与乳酪表面相贴紧，目的是防止乳酪冷却后起一层皮

8.

这边厢完成法式乳酪，那边厢杏仁皮应该ok啦~

这时候需要把巧克力溶化成为巧克力酱，方法可以把买好的巧克力用盤子隔水加热用蒸汽使它溶化，或用微波炉，千万不能直接放入锅中加热！

完成后用刷子将得到的巧克力酱涂於稍微冷却一点的杏仁皮上，这样做的原因是防止法式乳酪使面皮变得软化，用巧克力酱做一层阻挡。（个人觉得这个巧克力提升了水果馅饼的味道哦！）

然後就铺上冷却好的法式乳酪吧~~仔细地铺平一点~~高度低於面皮一点点就好~

後切好水果按自己喜好摆放吧~~用足够的分量把白色部分的法式乳酪完全覆盖哦~~

後後将馅饼凝胶放在锅里加热使其液体化，再用刷子均匀涂於水果表面以增加水果的质感光感与保鲜！

发面馅饼的家常做法

韭菜肉馅饼的做法步骤1212.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。

发面馅饼的家常做韭菜肉馅饼的做法步骤22.温水160克。法：

用料：面粉300克、酵母3克、水适量、牛肉馅200克、白萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、花椒水小半碗、盐1茶匙、糖1茶匙、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、香油1勺、葱姜末适量。

步骤：

1、面粉和酵母混合，慢慢加入水，然后和成面团，室温醒发2小时左右至1.5倍大。

2、醒面的时候制作馅料，花椒用热水泡2小时以上，制成花椒水。

3、牛肉馅加入所有调料拌匀，然后一点点加入花椒水顺时针搅拌至肉馅粘稠。

4、萝卜去皮擦成丝。

5、水烧开下入萝卜丝烫1分钟后捞出挤干水分切碎。

6、加入肉馅中拌匀即成牛肉萝卜馅。

7、发好的面团按揉排气均分成12份。

8、每份都擀成中间厚四周薄的面皮，放入适量馅料。

9、包成包子形状按扁。

10、平底锅适量油烧热，放入馅饼，一面烙好后再烙另一面，全程中小火。

11、成品如下。