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新鲜的蒜头怎么腌制 新鲜蒜头怎么腌制方法好吃新鲜的蒜头怎么腌制 新鲜蒜头怎么腌制方法好吃


新鲜的蒜头怎么腌制 新鲜蒜头怎么腌制方法好吃


1、用料：大蒜、泡菜、盐、米醋、白糖、白酒、凉开水。

2、新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净。

3、盆里加泡菜盐，加水搅拌至盐融化均匀，加入蒜头，泡制6-8个小时。

4、洗净大蒜，凉开水过一遍，滤干水分备用。

5、500ml醋配比150g的糖，放入腌蒜用的密封玻璃瓶，搅拌至白糖溶化即可。

6、用料： 新鲜大蒜4斤、泡菜、盐80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、凉开水适量。

7、1、新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净。

8、2、盆里加80g泡菜盐，加水搅拌至盐融化均匀，加入蒜头，泡制6-8个小时，或隔夜更好冲洗干净泡过的大蒜，用凉开水过一遍，滤干水分备用。

9、3、500ml醋配比150g的糖，放入腌腌制了2周的糖蒜，口感很脆，甜甜酸酸的，不要看醋放的多，吃起来酸味不明显，明显的是甜味，按这个方法腌制的糖蒜，即使放上两三年，蒜都是脆的，而且放几年也不会坏。

10、最关键的当然是味道好哦蒜用的密封玻璃瓶，搅拌至白糖溶糖蒜由蒜制成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。

11、糖蒜是一款美味菜谱，化即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。