兔子怎么做好吃 ？

2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香

LZ和1将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。L的太残忍啦，那么可爱的小动物你们居然想着怎么吃!

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烧烤比较好吃

兔子怎么煮好吃？

以璧山兔为例：将兔肉洗净，放入姜片、盐、料兔子肉详细做法酒、胡椒粉，搅匀腌制10分钟，加入水淀粉搅匀，起锅烧油至6成热放入兔肉，炸熟捞出控油，另起锅烧油，放入姜、蒜炒香，放花椒、干辣椒、泡椒、泡萝卜翻炒，放入2勺豆瓣酱翻将兔肉切成片，洋葱去皮洗净，切成丝备用. 取一碗，放入酱油，食盐，料酒，白糖，鲜汤调成汁，再将兔肉放入腌一会. 把洋葱丝，腌好的兔肉放入烤盘内，拌均匀，然后将烤盘放入烤箱中将肉烤熟，即可食用.炒，放入兔肉翻炒，加入水...

白味兔子肉怎么做好吃

将兔肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽1.5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。再将兔肉片放入瓷碗内，加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀；大葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，拍松。炒锅烧热放豆油，待五成热时，将上浆的兔肉分两次投入油中，炸至表面有硬壳时捞出，待油温九成热时，投入兔肉片复炸一次，然后，装入大瓷碗中，放入葱段、姜块、花椒粒，加少许鸡汤、精盐、香醋、味精、料酒调好口味，上笼蒸30分钟，捞出，滗去汤汁，放入大碗里。 汤汁过滤后，放鸡汤，烧开，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味，烧开，倒入盛兔肉的碗中，即可。制作方法：

姜葱辣子爆兔肉

4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

将兔肉洗净斩件，再腌酱油，胡椒，盐，糖，料酒，味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用，葱切斜粗条，姜切数片，洋葱切条.热锅烧滚油，将兔块下锅微炸过油锅，待有八成熟时捞出沥干油备用.热炒锅，先爆香蒜茸，再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干，太辣)与姜片微炒出味，再放蚝油炒香，回锅炸过的兔块炒大约五分钟，料酒走锅边，再放葱与洋葱条快炒，加入盐，糖与味精调味再翻炒均匀，即可盛碟出菜。

清炖兔肉

淮杞兔肉汤

将兔肉洗净切成块，姜切片，山切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山，加入料酒、鸡精调味，炖一小时。枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

朋友拿来个坡兔子，怎么做好吃嫩

二、洋葱红烧兔肉烤兔肉:

1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

5.烧至汁剩下两兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精 盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克（焙好），表椒25克，鸡汤300毫升。成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔子怎么做才好吃

将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。

小米椒红烧爆炒吃，酸辣爽口4种有腔调泡面新吃法！泡面=开水+面+火腿？扔掉料包，泡面的吃法绝不止一种，没有山味。

光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，

怎么做兔子好吃

兔肉好吃，但它的腥臊味也比较重（野兔比家兔味道更重）， 因此要做出好吃的兔肉，关键点在于去腥提味，可用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥； x0dx0a 1、焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒， 烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净（血沫太多，多冲洗)；x0dx0a2、将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉的香味；x0dx0a3、加入适量的高度白酒， 这是兔肉去腥的最关键。要用高度白酒， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；x0dx0a有了这几步打底做基础，再加入适量的猪油，之后，或炖或红烧等，腥味就基本上没了。

兔肉50克，料酒10克，洋葱1材料50克，白糖5克，酱油5克，鲜汤30克，食盐适量。

对于一个正宗的四川人来说，兔子有几百种吃法，但是，我的一种吃法，还是这道菜鲜椒兔，做法简单，比较家常。新鲜辣椒和子姜的香味非常下饭。

制作方法:

三、酸辣兔肉:

兔子肉怎么做去腥味？

烧烤兔子很不错，也可以用青笋烧兔子，或者把兔子用水煮熟，蘸调料把它扔进粪坑 再一、干煸兔丁:去炒吃

兔子咋做好吃

兔半只500调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣10做法0克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。