排骨多长时间能炖熟 排骨多长时间能炖熟高压锅

排骨汤炖多长时间合适

加入准备好的蔬菜、姜块、适量的盐和胡椒粉加入炖锅中。

排骨汤的炖煮时间主要取决于所选用的排骨类型，以及个人对肉质和汤汁口感的喜好。下面以猪排骨和牛排骨为例，提供一个参考的炖煮时间和相应的食材清单与制作步骤。

排骨多长时间能炖熟 排骨多长时间能炖熟高压锅

排骨多长时间能炖熟 排骨多长时间能炖熟高压锅

猪排骨炖煮时间参考：

如果是普通的猪排骨，在水开之后炖煮两个小时应该就已经足够软烂，汤汁口感鲜美。

如果想要排骨完全软烂到汤里，可以再炖煮4个小时左右，此时的汤品营养价值，肉质也完全融入汤中。

猪排骨汤的食材清单与制作步骤：

准备猪排骨、姜块、盐、胡椒粉、蔬菜（如萝卜、玉米、山等）等食材。

将猪排骨用水煮沸后捞出冲洗干净，去除血水和杂质。

将煮沸的水倒入炖锅中，加入排骨焯水，煮沸后撇去浮沫。

根据个人口味，在汤煮好后适量加入调味品，如鸡精或香菇精。

牛排骨炖煮时间参考：

如果是牛排骨，一般需要熬制三个小时左右。因为牛排骨里面所含有的各种营养元素比较多，熬的时间足够久，里面的营养元素才能够融入到汤里面。

牛排骨汤的食材清单与制作步骤（可以参考猪排骨汤的步骤，以下只做简要说明）：

准备牛排骨、姜块、盐、胡椒粉、蔬菜（如洋葱、土豆、胡萝卜等）等食材。

将牛排骨用水煮沸后捞出冲洗干净，去除血水和杂质。

将炖锅盖好，调至中小火炖煮，时间大约需要三个小时或者更久。

根据个人口味，在汤煮好后适量加入调味品，如鸡精或香菇精。

以上内容仅供参考，具体的炖煮时间和食材可以根据个人喜好和实际情况进行调整。

炖排骨汤正常来说1~2个小时左右。要看你放了多少排骨，并且加了什么其他的食材。

一道排骨汤的炖法

海带排骨汤的做法

主要食材：海带，排骨

用具：高压锅

做法步骤：

然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。

净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。

然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。然后加入一碗纯净水，或者是开水。

烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。

炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。

分60分钟。炖排骨是最常见的家常菜之一，主料是排骨，可以根据自己的口味增加土豆、冬瓜、藕、白萝卜等配料，其中食用电饭锅进行制作时，由于电饭锅的温度非常高，并且排骨的肉质非常紧实，因此只需要炖上60分钟即可炖熟，在炖排骨之前，是需要把排骨进行焯水处理的，先要把排骨放到沸水中，再放入一些切好的姜片，能够让排骨很好地去除腥味。两种汤:

一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!

排骨汤要炖多久完全根据个人的口味来定。在这里同时向大家介绍几个炖排骨汤的技巧~

1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中材,比如常用的沙参、黄芪、当归、参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。放盐,不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;

普通锅排骨一般炖多久?

6、用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!

等经过上述的处理工作之后，炖出来的排骨才不会有腥味，味道也比较好。另外，若是觉得用普通锅炖排骨时间比较长，可以试试高压锅，它压力比较大， 炖50分钟左右就能将排骨完全炖熟。

若是使用普通锅来煮排骨的话，一般要炖60-120分钟左右，否则很难完全将它炖烂，吃起来也不太方便，口感降低。在煮排骨的时候，建议先将排骨放到冷水中浸泡一段时间，这样就能将里面的血水去除干净了，然后再用沸水进行焯水工作，并将锅里面的浮末给捞出来。选排骨

是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。

强烈排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条，一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。

排骨要炖多久 炖排骨一般炖多久才能吃

将炖锅盖好，调至中小火炖煮，时间大约需要2至3小时或者更久。

2、莲藕炖排骨

（2）过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的若是使用普通锅来煮排骨的话，一般要炖60-120分钟左右，否则很难完全将它炖烂，吃起来也不太方便，口感降低。在煮排骨的时候，建议先将排骨放到冷水中浸泡一段时间，这样就能将里面的血水去除干净了，然后再用沸水进行焯水工作，并将锅里面的浮末给捞出来。排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

普通锅排骨一般炖多久

使用普通锅炖排骨的话，一般炖60-120分钟左右就能炖熟了，时间太短的话，很难完全炖烂，导致口感降低。在炖排骨的时候，是先放到冷水中浸泡一段时间，这样就能将里面的血水处理干净，然后再用沸水进行焯水工作，将浮末弄出来后就能正常炖煮了。

用普通锅炖排骨要多久

排骨汤很多人都不陌生，它是我们生活中比较常喝的一种汤品，主要是用猪排海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。骨放到锅中加上其它材料一起炖煮，营养成分比较丰富，不过要是想将排骨里面的营养物质都煮出来，需要的时间还是比较长的，所以我们一定要注意。

等经过上述的处理工作之后，炖出来的排骨才不会有腥味，味道也比较好。另外，若是觉得用普通锅炖排骨时间比较长，可以试试高压锅，它压力比较大， 炖50分钟左右就能将排骨完全炖熟。

普通锅排骨一般炖多久能熟(普通锅排骨一般炖多久能烂)

煮排骨注意事项

1、普通锅排骨一般炖多久能熟。

3、普通锅排骨一般炖多久能放萝卜。

4、普通锅排骨要炖多久。02

炖排骨，大约得多长时间炖熟

（1）原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

营养专家这样提醒过，要炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

我们吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中。所以希望汤营养美味就要久一些。

如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约半小时很多人一次性会登上比较多的排骨，留着慢慢吃，没有吃完的排骨可以和汤放在一起，然后放进冰箱里面，一般来说，只要是能够在一周之内吃完就不会出现问题。到50分钟就可以吃了

电饭锅炖排骨多长时间能炖熟

1.使用普通锅炖排骨的话，一般炖60-120分钟左右就能炖熟了，时间太短的话，很难完全炖烂，导致口感降炖排骨的做法低。

排骨煮多久能熟

1、总时长大约要炖45分钟左右，以下用莲藕炖排骨为例介绍炖排骨的方法。

如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用得还要长一些。炖排骨放点醋，可以使其易熟。

1、不放花椒

俗话说“猪不椒，羊不料”，其实说的就是炖猪肉不放1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。花椒，炖羊肉不放大料，不过这里主要针对的是清煮、清炖型的烹饪方式，意在保留肉质原本的鲜香。毕竟花椒的香味太过浓郁，很容易掩盖猪肉本身的香气，而且放花椒还会使肉的口感变硬。

2、不放酸料

很多人都说炖肉时放点白醋、柠檬、山楂一些的酸性物质，可以使肉更快地炖烂、炖软，原理上没有问题，但此方法只适合用在红烧、糖醋、卤制上，清炖并不适用。肉本身属酸性，清炖时更适合加一些碱性蔬菜，已达到酸碱平衡的效果，酸上加酸，不光影响口感，还影响营养均衡的基本原理。

排骨炖多久才能熟？

一个半小时左右。排骨是大家在日常生活当中经常会吃的一种食物，不过排骨一般都是比较难熟的，因为排骨要吃的话，不光是需要3、将排骨冷水下锅。吃上面的肉，还需要吃里面的脆骨和骨头。

01

一般来说用小火炖一个半小时，排骨就可以炖熟，喜欢吃烂一点的就可以再多蹲半个小时，在炖排骨的时候理论上说可以炖的时间越长越好，因为猪肉和牛肉，羊肉不同，不会因为炖的时间越长就会变得越老。

03

02、将大块的排骨改一下刀，剁成小块。4

普通锅排骨一般炖多久能熟(普通锅排骨一般炖多久能烂)

1、普通锅排骨一般炖多久能熟。

3、普通锅排骨一般炖多久能放5、如果是羊骨的话那就要放点姜小技巧：排骨汤要想炖的好喝、汤浓，必须要把排骨在锅中煮干净血液，再用菜油爆炒，这样煮出来的排骨汤才浓才白，喝起来也会更美味，不知道大家平时做排骨汤是怎么做的。和红枣、沙参、玉竹来压口味了。排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用;萝卜。

4、普通锅排骨要炖多久。

电饭锅炖排骨多长时间能炖熟

火势的大小也会决定时间的长短，全程当然还是可以吃一些新鲜的排骨，这样不光口感比较好，而且还能够摄入更多的营养物质。大火开煮，只要30-40分钟就好，但要注意加水量不要干了。还有就是烧沸后用小火慢炖，小火慢炖需要的时间长一点，保持在一个小时就好。