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1、7.加入两勺清水煮两分钟，收汤再放入鸡精翻炒片刻，出锅成盘。

2、油焖大虾的5种好吃做法8、倒啤酒，将虾略没即可，火打到中大火状态，焖十分钟左右。

3、注意隔五分钟左右翻一次锅，使之入味均匀。

4、虾有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360单位。

5、你想了解好吃美味的油焖大虾要怎么做吗?下面，我给你搜集了油焖大虾的5种好吃做法。

6、 油焖大虾的好吃做法一原料：大虾配料：姜、蒜、葱调料：酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉油焖大虾的做法1、准备好材料;2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚;3、锅中热油(比平时炒菜要多些);4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面;5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了;6、先把大虾取出，备用;7、锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉;8、放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘。

7、 油焖大虾的好吃做法二辅料：葱姜丝、料酒、砂糖、醋、蒸鱼豉油油焖大虾的做法1.鲜虾挑出腹、背肠线，洗净用料酒、少许盐腌制约半小时，倒掉余汤2.葱姜切细丝，3.砂糖2-3汤勺、料酒一勺、蒸鱼豉油3勺(试咸淡适口即可)做成料汁4.油锅六成热，入虾煸炸至虾油溢出、鲜虾稍挺变红盛出5.锅内留油少许，葱姜爆香，虾入锅，倒入料汁开锅后加醋适量，略煮入味。

8、6.盛出摆盘，锅内余汤浇上7.西兰花一朵，开水加盐少许、油一两滴，略煮。

9、放在虾盘中间即可。

10、 油焖大虾的好吃做法三油焖大虾的'材料鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根(不要也可) 黄酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克)油焖大虾的做法1)剪掉虾须，虾枪(虾头上扎手的硬尖)，和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。

11、大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。

12、青红辣椒去蒂斜切成小片。

13、2)锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片，蒜末，姜丝和辣椒片爆出香味。

14、3)倒入虾翻炒20秒，待个别虾身变色后，调入生抽，老抽，糖，黄酒，盐，翻炒均匀后加盖，用中火焖至虾身变成红色，约4分钟。

15、4)打开盖子，用铲子继续再翻炒半分钟，收干汤汁即可。

16、 油焖大虾的好吃做法四虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。

17、油焖大虾的做法1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。

18、处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。

19、2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。

20、3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。

21、4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。

22、6、快速翻炒变色后，加糖。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。