糖尿病的饮食疗法 糖尿病的饮食疗法和运动疗法

糖尿病怎么吃？这里告诉你个方法，211饮食法

饮食疗法应贯穿于DM患者的一生中。坚持定时进餐，延迟进餐或不进餐可打乱血糖水平及促发脂肪分解；同时注意每天测尿糖，定期测血糖及体重以评价饮食法是否恰当，必要时请营养师及护理专家给予调整。

首先介绍一下糖尿病211饮食，即一日三餐的211饮食。 211饮食可以通过日常饮食控制糖分和逆转糖分，预防糖尿病肾病的发生。

糖尿病的饮食疗法 糖尿病的饮食疗法和运动疗法

糖尿病的饮食疗法 糖尿病的饮食疗法和运动疗法

2指两个拳头3.少精多粗大小功效：低脂肪、低热量、丰富的蛋白质含量、高维生素c和b族维生素含量、高抗氧化含量。的蔬菜

每餐应有2个拳头大小的蔬菜，高淀粉蔬菜除外。

个1表示每餐的肉蛋量必须有拳头

第二个1表示主食应该是巴掌大小的，大约2两

糖尿病211饮食可以让90%的中老年朋友达到8分饱，而且营养更均衡，不会出现偏食、营养不良。

例如：

早餐：

做法：2个拳头大小的水煮西兰花、水煮生菜、原核桃仁，也可以加少许麻油和少许盐。 将其放入破壁机中并搅拌成糊状。 做125克馒头三和面，或2两冷藏米饭，加一个煮鸡蛋。

中餐：

做法：炒：芹菜25克，洋葱25克，紫甘蓝25克，青椒25克，鸡胸肉80克，用菜籽油炒香。 青菜豆腐汤：青菜100克，内酯豆腐50克，烧开白水。 四合大米2两。

晚餐：

做法：凉拌紫菜、炒肉丝。 25克，青椒15克，白菜叶30克，肉丝2两。 四合饭1两。

功效：海藻含有高纤维素，可以降低血压和血糖。

晚餐应该只吃8分钟，晚上不要吃面条，如果没有吃饱，可以再喝一包原味酸奶。

如果你在两餐之间有点饿，可以加一顿饭，吃一个煮鸡蛋或一些坚果。 水果在早上吃。 食用油选择欧米茄三高，食盐选择低钠高钾盐，每天不要超过6克。

糖尿病饮食治疗的原则 糖尿病饮食治疗常识

7.天天运动-骑单车/散步/健康/太极拳每天30分钟以上

饮食疗法、运动疗法、物疗法、病情监测和糖尿病教育是治疗糖尿病的“五套马车”。饮食疗法是基础，糖尿病患者必须进行正确的饮食调控，就是既要控制饮食又要合理饮食，核心是要注意饮食的质和量。质即饮食结构，量即饮食的总热量，饮食的调控主要包括两方面的内容，一是控制饮食，二是要合理营养。

但是一些糖尿病患者，特别是初发患者认为，甜的要少吃，淀粉要少吃，水果也别吃多了。这是很多糖尿病人对自己的饮食要求，这也不敢吃，那也要忌口。

然而，糖尿病专家强调，糖尿病人在饮食控制的同时，也要注意营养问题，合理的营养搭配以及良好的饮食习惯才是糖尿病患者的饮食疗法。

糖尿病患者如何吃早餐

糖尿病患者的早餐应该是吃饱又吃好，早餐的热量应该占到一天所需总热量的20%～35%，同时还应该注意科学搭配。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，认为营养充足，属优质早餐；如果包含了其中的三类，认为早餐质量较好；如果只选择了其中的两类，认为基本合格；只有其中一类食物，认为早餐质量较，属不及格。此外，早餐还应定时定量，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品，七八成饱。

有些患者认为不吃早餐有降糖的效果，其实不吃早餐是不会降低血糖的。前一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达值，此时应该及时补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖大幅降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解，脂肪分解代谢不完全会引起饥饿性酮体症，出现低血糖后还会调动体内升糖激素大量释放引起血糖升高。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。

糖尿病患者的饭后八大

糖尿病患者由于发病机制特殊和存在并发症的危险，饮食调理是控制血糖的重要途径，饮食又与患者平时的生原料：黄鳝2条、洋葱2个。活习惯、运动、精神状态等密切相关，比如说糖尿病患者饭后就不宜做以下八件事。

饭后胃肠饱满，消化系统为了快速分解食物，促使血液循环加快，如在此时生气动怒则最易损伤肠胃，引起血管损伤出血等。

饭后吸烟

饭后抽烟，祸害无边。因为人在吃饭后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾“毒素”的能力进入“状态”，香烟中的有毒物质更容易进入人体，加重对人体健康的损害。

饭后吃水果

饭后马上吃水果最容易肚子胀气，因为水果中含有单糖类物质，若被堵塞在胃内，就会形成胀气，以致发生便秘。所以吃水果在饭后2～3小时，至少饭后1小时。

饭后放松腰带

饭后将裤带放松，整个人好像轻松了许多，肚子也不会被勒得那么难受，但是将饱胀的肚子突然松下，会使腹腔内压下降，负荷量增加，容易引起肠梗阻和胃下垂。

饭后喝茶

茶碱能中和胃酸，阻碍胃肠对食物的吸收，还能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质。

饭后散步

饭后马上洗澡

饭后洗澡，加快四肢的血液循环速度，四肢体表的血流量会增多，胃肠道的血流量相应减少，从而使胃肠道的消化功能减弱。

饭后马上睡觉

如果饭后立刻睡觉，肠胃消化速度放慢，饭菜就会滞留在胃肠中，不能很好地消化，久而久之容易诱发胃肠病、糖尿病等。

糖尿病人应该怎样喝果汁

一说到果汁，糖尿病患者总是频频摇头，认为自己从此与果汁无缘，其实不然，我们只要分清了果汁的种类和含糖类型，糖尿病患者也可以放心地喝果汁。

超市里各种各样的果汁产品，品种多样，味道甜美，外观包装鲜艳，越来越吸引人的眼球。但是对于糖尿病患者来说，超市里的果汁属于危险食品，容易破坏血糖的稳定。

这是因为超市售卖的果汁大多经过人工加工过程，加入了糖精、香精、果汁浓缩液。生产过程中，还添加了甜味剂、酸味料、香料等成分进行调味，这不仅影响到果汁的营养质量，而且大大增加了果汁的含糖量。所以，商品果汁饮料要尽量少喝。

自己榨的鲜果汁，味道没有市里面果汁甜美，有些朋友就会想到添加蜂蜜来增加甜度，这样的果汁会比较好喝。实际上，蜂蜜不同于果糖，它进入人体后需要胰岛素参与分解，而且蜂蜜每100克含有321千卡（1350千焦）热量，在果汁里添加蜂蜜等于是给果汁加了糖。

选用“低糖”水果榨汁

喝果汁，也要测量血糖

糖尿病患者警惕夏季饮食误区

炎热的夏日，大多数人会出现食欲减退、喜食清淡、爱吃稀饭、吃水果量增加等现象，尤其是糖尿病人，随着饮食结构、食欲和口味的变化，既要吃好又要控制血糖，任务相当艰巨。我们总结出糖尿病人夏日饮食常见的几点误区。只要认清饮食宜忌，糖尿病人要有美好夏季并不难。

控制主食忽视膳食总热量

正确做法应该是控制一日总热量的平衡膳食。肉类食品和烹调油摄入过多，会造成总热量过高。

因此，应多吃蔬菜和粗粮，粗粮中含有丰富的植物纤维，还能胰岛细胞，促进胰岛素合成。

主食摄入越少越好

在总热量控制的前提下，应放宽主食量。主食为最基本、最直接的热量供应源。主食摄入过少，机体会分解蛋白质、脂肪产热，进一步造成代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒。

只吃稀饭，不吃干饭

稀饭吸收更快，随之血糖升高快，不利于患者控制血糖，以干多稀少为主。

只素不荤

糖尿病人应该平衡膳食。动物性食物中优质蛋白量多，其中含有的营养素人体易吸收。但是吃荤多势必造成蛋白质太高，动物脂肪摄入增加，因此，饮食均衡。

为了无糖食品可随便吃减少排尿，口渴不敢饮水

其实多尿并非体内水多，而是血糖高所致。避免多饮多尿关键是控制血糖而非少喝水。

糖尿病患者的饮食护理

饮用自己动手榨的鲜果汁时，同时要检测这种果汁给自己血糖带来的变化，喝之前要测一下血糖，喝后2小时再测一下血糖，对比两者，看这种果汁，这个数量，是不是适合自己。这样就可以选出一种最适合自己的水果来榨果汁了。

糖尿病患无糖食品固然不含单糖或蔗糖，但仍和其他食品一样含碳水化合物，必须在一日总热量份额中合理安排，不能随便吃。者的饮食护理

（2）饮食护理形式：国外学者指出，护理对策的宗旨是帮助患者参与疾病的自我控制并认为在饮食治疗中课堂指导比个人自学效果好。我国专家认为可采取讲课与个别指导相结合，群体教育与跟踪随访相结合的强化指导。首次课前，患者先称体重，课堂中讲述根据身高，体重计算热卡，仪器单位数的方法，课后再逐个指导，要求患者回家复习食品交换法并记录实施情况。以后每次活动进行小组讨论，交流，患者可互相帮助。同时根据患者的“自我记录”作个别指导，并发随访信或电话对缺课患者作指导。

1.强调饮食治疗的重要性：规则饮食是DM的基础治疗方法，是控制血糖和减轻症状的重要途径。无论是胰岛素依赖型糖尿病，还是非胰岛素依赖型糖尿病，病人均需遵循一定的膳食管理，否则物疗效不能巩固。理想的糖尿病饮食应该能维持满意的体重，使血糖、血脂恢复正常，并能供给足够的能量和必须的营养成分，以保持身体正常代谢平衡，防止或减少急、慢性糖尿病并发症的发生。因此，必须强调患者应该终身严格执行饮食治疗。护理对策应帮助患者认识其重要性，以增加“动力”，自觉实施饮食治疗。

2.择饮食治疗的方法：日本糖尿病学会的食品交换法是将食品所含的主要营养成分，产生的总热卡及其重量有机地联系在一起，找出其中的规律，使复杂的计算简单化，容易掌握。既能达到饮食治疗的目的，又能根据各人的口味、爱好象健康人那样自行设计食谱。因此，食品交换法是目前饮食治疗最合理的方法，优于估计法和传统的细算法。所以，护理对策应食品交换法。

（1）饮食护理内容：在运用食品交换法中必须纠正饮食治疗中不正确的知识和行为，进行相应的健康知识教育。

根据患者的标准体重、现有体重、年龄及活动量计算每日饮食量。开始实行饮食控制者多为超重型，摄入热量比必需量宜稍少，使体重平稳而有规律的减少，至体重近正常时适当增加至平衡热量。

每日进食量的分配很大程度上取决于治疗情况。若单纯靠饮食疗法控制病情，则可简单地分为三正餐（早、中、晚）及两餐点心；若口服降糖者则糖类供应需均匀分配于一天内；使用胰岛素者则请营养专家给予特别指导，糖类的供应保证在胰岛素发挥作用的高峰期有充足的糖浓度供代谢用以防止低血糖症及胰岛素休克。考试大网站整理

（3）饮食护理“工具”：为了提高护理对策效果应编写食谱，并制作食品和食谱的幻灯片和彩色照片，供授课和个别指导时用。

糖尿病该如何正确饮食呢

饮食中应调整好碳水化合物（糖）、脂肪及蛋白质的比例。以往认为DM患者摄入糖量占所需总热量的40%~50%这样就会像超市里的果汁一样成为高糖食品，不利于患者食用。患者在自制果汁的时候，不要添加蜂蜜或白糖等食品。（比正常人低10%），脂肪量30%~35%，蛋白质量不超过20%.最近美国有研究表明高碳水化合物饮食可明显改善葡萄糖耐量性及胰岛素敏感性，故多摄入糖量占总热量的50%~60%，摄入脂肪量不超过总需热量的30%.

糖尿病是由于胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，并且容易合并动脉粥样硬化以及心脑血管疾病，所以动物内、肥肉、虾、蟹等多酯类和高胆固醇类的食品摄入应当注意。糖尿病人少吃多餐，避免暴如果觉得每天搭配起来很麻烦，选择亲睐控糖营养主食，精选21种天然谷物和食同源食材，掌握葡萄糖缓慢释放核心技术，不减能量，不减营养，升糖指数(GI值)仅38，能够科学补充人体所需营养，整体调节糖友代谢，改善糖代谢能力，从而减轻各种体质异象及并发症所导致的各种不适症状。饮暴食，每次7-8分饱;在日常生活中尽量避免出现使血糖升高的因素，每天的生活、学习、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律，做到合理安排，定时定量。忌食辛辣、油炸、甜腻、腌制食物，忌烟酒、碳酸饮料及咖啡等高糖、高热量食物;含糖类的食品应当禁食，例如水果糖、麦芽糖、巧克力、蜂蜜、红糖、白糖等，除此之外，一些糖类制品也应当尽量少吃，例如蜜饯、各种含糖的饮料、含糖的糕点、果脯、果酱等。希望能帮助到你！

糖尿病注意哪些饮食？

亲睐控糖营养主食

高纤维清淡饮食 戒烟酒 控制热量摄入

高糖果汁不能喝

糖尿病患者应少吃甜食，比如：甘蔗、猕猴桃、雪莲果等，应多吃清淡食物，多喝水。

由于糖尿病的特殊性，所以在糖尿病饮食方面严格控制，少食多餐是糖尿病患者饮食的主原则，但是即便这样，糖尿病患者还是不能完全据握正确的食用方法，有的患者把零食当成加餐，至使血糖升高等。糖尿病人吃什么好。糖尿病治疗专家针对糖尿病患者生活中常遇到的问题，支招如下。 1、萝卜粳米粥：适用于糖尿病口干口渴，频数者。 2、西瓜皮：适用于糖尿病口渴、尿浊者。 3、冬瓜：适用于糖尿病口干口渴者。 4、糯米花桑皮汤：适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。 5、黑豆花粉丸：适用于肾虚型糖尿病日久不愈、如膏者。 6、赤小豆冬瓜汤：适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。 7、白扁豆丸：适用于糖尿病中消证者。 8、带壳红豆：适用于糖尿病口渴、尿多者。 本篇文章来源于 糖尿病网|

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在糖尿病的治疗中，饮食治疗与物功用：理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝鱼素”，对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用，对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍，能健脾、降糖，且味鲜香可口。治疗占有同等重要的地位。糖尿病人，哪些食物不能吃？饮食上应该注意哪些？

糖尿病患者吃饭时，做好这5点，稳定血糖，远离并发症。

今天美真要给大家讲讲一个“健康杀手”，它虽然吃起来很甜蜜，却隐含着危险，而这个杀手就是 糖。 世界卫生组织调查，长期吃高糖食物的人，寿命比正常饮食的人短10-20年，而经常食用糖，也会增加患上糖尿病、高血压、心病等风险。那我们要如何控制糖

糖尿病人食谱及

4.蔬菜无限但须少油水煮

糖尿病病人饮食的原则主要是控制总热量，在保持总热量不超标的前提下，尽量选用含糖量低的食物，如绿叶菜、粗粮等，具体食谱可以自行制定，注意事项主要是定时定量进餐，增加餐后活动。糖尿病饮食的是不宜饮酒，酒精中热量比较高，且需要经肝代谢，饮酒会加重肝负荷，导致脂肪肝，升高血糖，而对于使用胰岛素的患者而言，喝酒容易导致低血糖。对热量高、含糖量高的食物像坚果类，淀粉量含量高的土豆、芋头、红薯也尽量少吃。含糖的食物蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋也要少吃。此外容易升高血脂的食物像猪油、肥肉等胆固醇含量高，也要少吃。

糖尿3.确定饮食治疗的护理内容、形式及“工具”。病人食谱及饭后生气有哪些？

糖尿病人的食谱有哪些？

DIY果汁不要添加蜂蜜

糖尿病是比较常见的一种疾病，一般来说是很难治愈的，需要长时间的调理，糖尿病人的饮食是很关键的，2.控制食量有些食物是不宜吃的，要注意控制血糖，防止血糖升高，有一些食谱可以参考，那么糖尿病人的食谱有哪些？治疗糖尿病的食疗方有哪些？

1、糖尿病的食疗法

(1)洋葱炒黄鳝

制法：将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。

注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、短黄，不宜食用本食谱。

(2)山小麦粥

原料：淮山60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可。

功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。

(3)淮山黄芪茶

原料：淮山30克、黄芪30克，煎水代茶。

功用：黄芪性味甘，微温。能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。

原料：淮山30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。

功用：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓，滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。

理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。

(5)枸杞叶蚌肉汤

原料：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。

功能：养肝明目，清热止渴。用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。

(6)杞子炖兔肉

原料：枸杞子15克、兔肉克，文火炖熟其他注意事项：。

功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。

2、如何预防糖尿病

1.多吃五谷杂粮

五谷杂粮相对于现代精细的食物来说，可以很好地促进你肠胃的活动，对于增强人体体质，调节人体机能有很重要的作用。中老年人多吃五谷杂粮可以很好的预防糖尿病的发生。让自己的体质得到加强。

老人相对来说身体的新陈代谢比较缓慢，对于营养的吸收也是有限的。过多的吃东西，会造成身体的负担过重，给腑造成压力，控制饭量大好处在于你可以及时预防高血脂、高血压的产生，因为糖尿病的发生与这些疾病是息息相关的，所以，管好自己的嘴，放空你的胃才可以有很好的糖尿病的预防。

运动是人类养生的不变话题。虽然我们天天都在讲运动，但是却很少有人可以做到，作为中老年人早时间和金钱都具备的情况下，多出去走走，永远比呆在家里强，出去挨活动，适量的运动都是可以有效地避免很多疾病的发生，所以预防糖尿病，运动时少不了的。多运动、就长寿。

4.常喝咖啡

糖尿病是由于身体的含糖量过高，失去平衡，但是果我们可以吃一种吸收糖分的食物的话，就可以很好地遏制体内含糖量的上升。而咖啡就是你的选择。咖啡里含有钾、镁，这些元素都是可以吸收糖分的。所以多喝咖啡，是很好的。

5.多休息

中老年人的睡眠质量会越来越，但是好的睡眠是身体好的保证，因此多休息，对于中老年人来说是很重要的。不要让自己的身体疲倦，乏累。才可以抵抗病魔的侵袭。

糖尿病的饮食疗法

6.餐间肚子饿只能吃2片苏打饼乾

糖尿病患者的饮食要求如下，，主食以粗粮为主搭配细粮，每天主食的量不应超过4两，不要喝粥，不要吃煮得比较烂的面条。第二，蛋白质，一天一个鸡蛋，一包牛奶，二两鱼或者一两肉就足够了。第三，水果当中，香蕉荔枝，冬枣等升糖指数比较高，尽量少吃或者不吃，其他的水果每天可以适当的吃一些。第四，蔬菜当中，绿叶菜可以多吃一些，但是土豆，地瓜，山，芋头这些含淀粉比较高，可以少吃或者不吃。第五，零食当中，油炸食品，膨化食品还有干果尽量少吃或者不吃。第六，饮料不让喝，酒尽量不喝或者少喝。

糖尿病是需长期物控制请遵照医生处方服

糖尿病是所影东西都可以吃但需(医院有卫教课会指导饮食要领请参加)

1.米饭(面食/芋头/地瓜/土豆)每餐不可超过100克

2.蛋一星期最多2个

3.鱼/肉每餐不多余50克

5.水果每餐约50克,有糖饮料不超过100cc

8.饮食6忌（4）排除饮食治疗的生物——心理——方面的障碍，DM患者具有不同程度的生物——心理——方面的障碍，这些障碍的产生一方面有患者本身的主客观原因，另一方面是家属对患者饮食治疗缺乏认识，家庭关系不和睦等原因。因此就负性情感的影响，人生观，增强自我参与意识等方面进行相应的心理护理及围绕生物——心理——模式对家属作健康教育和相应的工作。+4多4少:

1.忌多油-油炸品或脂肪

2.忌多糖-饮料饼乾1.少吃多尝(少量多餐)点心

3忌多盐-腌制品或盐放重

4忌辛辣

5忌菸酒

6.忌高胆固醇食品

糖尿病4少4多

2.少荤多素

4.少酒多茶

分享家母(80岁)糖尿病患者以上日常饮食原则

糖尿病饮食治疗包括哪些内容?

3.多人们常说“饭后百步走，活到九十九”，其实不然。人在吃饱饭后，为了保证食物的消化吸收，腹部血管扩张充血，选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如橙子、柠檬、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等，都属于低糖水果。患者可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克，比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等，就要少吃点了。这时如果散步，会在运动量增加时，影响消化道对营养物质的消化吸收和损伤肠胃。应当饭后休息半小时后活动。运动

糖尿病饮食治疗主要包括以下内容：①制定总热量：首先按患者性别、年龄和身高计算出理想体重，然后根据患者理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素计算每日所需总热量。休息时每日每千克理想体重给予热量25～30kcal，轻体力劳动30～35kcal，中度体力劳动35～40kcal，重体力劳动40kcal以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使患者体重逐渐恢复至理想体重的±5%。②碳水化合物含量：占饮食总热量的50%～60%，提倡食用粗制米、面和一定量杂粮，忌食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。③蛋白质和脂肪比例：饮食中蛋白质含量一般不超过总热量的l5%，每日每公斤理想体重0.8～1.2g，儿童、孕妇、乳母、营养不良或伴有消耗性疾病者宜增至脂肪占1.5～2.0g，伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制至0.8g；血尿素氮升高者，应限制在0.6g；蛋白质来源至少有1/3来自动物蛋白质，以保证必需氨基酸的供给。脂肪约占总热量的30%，其中饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为1：1：1，每日胆固醇摄入量应在300mg以下。④合理分配：按上述方法确定每日饮食总热量和碳水化合物、蛋白、脂肪的组成后，将热量换算为食物重量及品种后制订食谱，并根据生活习惯、病情和配合物治疗的需要进行安排。可按每日三餐分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3；也可按4餐分为1/7、2/7、2/7、2/7。在使用降血糖物过程中，按血糖变化再作调整，但应避免一方面使用较大剂量降血糖，另一方面又因为出现低血糖而增加进食热量。⑤各种富含可溶性食用纤维的食品可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖、脂代谢紊乱，并促进胃肠蠕动，防止便秘。每日饮食中纤维素含量以不少于40g为宜。提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷物、含糖成分低的水果等，限制饮酒，每日摄入食盐应限制在10g以下。