饼干的做法大全 饼干的做法大全空气炸锅

【宝宝饼干的做法大全】宝宝吃的饼干做法大全

六个月宝宝吃的饼干——蛋香饼干 材料：

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饼干的做法大全 饼干的做法大全空气炸锅

饼干的做法大全 饼干的做法大全空气炸锅

美玫低筋面粉70g，玉米淀粉30g，绵白糖40g，新鲜鸡蛋3只(每只60克左右)

1、把蛋黄和5、将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的。蛋白分离，蛋白在无水无油的容器中，备用。

2、蛋黄加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打发。

3、蛋白中分三次加入糖，打到硬性发泡状态。

4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中，搅拌均匀后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄25g蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度。

6、180度中层15-20分钟。时间不是一定的，每家烤箱都不同，只能根据自家烤箱脾气来了。见到上色了就在旁边看着，看到颜色不多就可以出炉了，稍凉后就可以吃了，又香又酥。

一岁宝宝吃的饼干——爱心饼干

低粉100g，玉米淀粉100g，玉米油80g，蛋黄2个，糖60g，清水10g

1、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果溼度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。

2、把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去(因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。

3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

6、盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。

7、烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。

10、凉透以后装在密封罐里注意:防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。

一岁半宝宝吃的饼干——蛋黄小饼干

1、把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。

3、直到打发至蛋黄成粘稠状即可。

4、过筛入面粉搅拌均匀。

5、搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。

6、一个个均匀的挤入烤盘中。

7、放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。

两到三岁宝宝吃的饼干——动物饼干

无盐奶油120g，低筋面粉180g，糖粉50g，蛋黄1颗，牛奶15g，蜂蜜少许。

2、无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜一起打发。

3、再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。

4、放入冰箱稍微冷藏一下，变硬后取出。

5、擀成饼状，用模具压出各种喜欢的形状。

6、烤箱预热，180℃烤20分钟，中层，上下火。

饼干的做法大全电烤箱不用黄油

橙汁：4茶匙

闲暇时间，再加做做饼干也是蛮有乐趣的事情。外面的饼干虽然好吃可添加的东西也多。如黄油就是用的植物黄油，植物黄油对健康的不利的。要放也要放动物黄油。现在我们来做一款不放黄油的健康营养简单饼干，有兴趣的小伙伴我们可以一起来学习。

食材

面粉 50克

鸡蛋 2、低筋面粉、盐、小苏打粉混合均匀后过筛，放入黄油和牛奶揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好静置20分钟。2个

芝麻 15克

糖 30克

玉米油 50克

方法/步骤

1首先我们准备好2个鸡蛋。将鸡蛋打散备用。

请我喜欢做黄油红糖松子的饼干，好吃极了。把黄油化开加热搅拌，加红糖搅拌，加低筋面粉，加松子，手上沾油做出形状放烤盘烤。大约是200度15分钟，又香又脆的红糖松子饼干就出炉了。点击输入描述

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2然以后准备好油和糖。

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3把油合糖倒入鸡蛋搅拌后加入面粉拌匀。边压边轻轻搅拌只到没有面疙瘩。

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5准备好烤盘，这个是专门烤小饼干的烤盘。一般的烤盘也可以的。

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6然后把面糊糊用小勺子舀进小圈圈里，保证每个圈圈的糊糊一样多。

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7然后烤箱160度预热5分钟，烤18-20分钟。我们家里每个烤箱的脾气不一样，要根据自己家里的烤箱来选择时间。再烤制的鸡分钟里，不要离开人，要注意观察，烤到自己满意的程度就关火。再放一小会就可以取出来凉着。

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8这样简单的饼干就做好了。下面就要耐心等待饼干全部凉透，就可以吃了；香香的脆脆的老人孩子都爱吃。

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普通饼干的做法

出炉咯～～

先将面粉过锣，泡打粉过锣并均匀混入面粉内，开一个窝，放入糖、蛋、油水，碳酸氢氨可先同少量湿面粉搅拌，将糖等搅拌溶解，再将所有原料搅拌均匀即可。

蛋黄3个，低筋面粉30克

用擀面棍将面团擀成薄片，用金属点心模子将面片刻出一个个饼干雏形，再用玻璃钉子与三合板制成的板，往饼干的面上扎眼，放入烤盘，文火180度，烤20分钟左右，待饼干刚变微黄颜色即可。

简易好吃的黑芝麻饼干

材料：黑3.芝麻：一杯半

面粉：一杯（过筛更好）

糖：1/2杯

苏打粉：1又1/2

茶匙

鸡蛋：2个

1）黑芝麻一杯半，搅拌机打碎。普通面粉一杯（过筛更好），糖1/2杯，苏打粉1又1/2茶匙

，放到一个大碗里，搅匀。

2）敲入2个鸡蛋，再加4茶匙的橙汁。

3）搅和匀。

5）烤箱预热到华氏350度，烤15分钟左右即可。好吃不好看，好处么，是比较健康。

曲奇饼干，自己在家怎么做呢

做法：

答：一、做曲奇饼干需要的食材： 黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。 二、曲奇饼干的做法： 1、将黄油融化掉。 2、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。 3、先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下，再开打蛋器打发黄油。 4、黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。 5、鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。 6、加入鸡蛋液将两者打发均匀。 7、放入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，同时先主料把烤箱上下火200度先预热十分钟。 8、烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。 9、烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。 10、曲奇饼干完成了，装盘。

1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜一起打发

儿童小饼干的做法大全

4小包

2.再加入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀成面团

我只用巧克力. 没加鲜奶油.

3.放入冰箱稍微冷藏一下，变硬后取出。

4.擀成饼状，用模具压出各种喜欢的形状

8，没有小的饼干模用裱花嘴压出形状5.烤箱预热，，180℃烤20分钟，中层，上下火

6.用模具做成可爱的小饼干，给大家一个好食欲。

饼干的做法

5、用饼干模具在饼上盖上图案。

饼干的做法步骤如下：

手工饼干主要就是调好面粉，糖，牛奶。比例，然后根据自己的喜好做成形状，放入烤箱中烤。

材料准备：黄油145g，低筋面粉200g，细砂糖或糖粉50g，全蛋1个（60g）等。

1、准备好材料备用，黄油软化成用打蛋头可以按压下去，软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状。

2、加入细砂糖打发融合。

3、鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离。

4、一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，用刮刀拌均匀。7、可爱的动物小饼乾，给大家一个好食欲。

5、选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团，整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙。

6、烤箱预热上下火，调节温度为170度，烤30分钟，表面略微上色即可。

饼干的做法

4然后加入芝麻调匀。

饼干的5、饼干刷鸡汁，松驰5分钟做法

材1、准备材料。料

低筋面粉150g，牛奶90ml，干酵母1.5茶匙，盐0.5茶匙，小苏打粉1g，黄油30g，香葱末适量

做法

3、将小葱末混入面团，然后擀成0.3cm厚的薄片，用牙签或叉子均匀地扎上小孔，再用模具压出造型。

4、烤箱用200℃预热10分钟，烤盘中铺好锡纸，将饼干坯铺在锡纸上，放入烤箱中层，烘烤10分钟即可。

巧克力饼干怎么做？

7.

饼乾材料:

6、拿出来切片排入烤盘，烤箱预热180度，一盘颜色金黄些，一盘颜色淡些，自行掌握时间

a 酥油 175g (要用酥油或其他不易油化的酥油.不能用安佳酥油.因为安佳酥油融点较低.天气热时不好作)(可以换成奶油较香，全用奶油糊料较软.环境温度不要太高...或者2/3奶油+1/3安佳酥油， 我这次用94g安佳酥油+86g奶油共180g)

4，切成小碎片

b 糖粉 230g (我用240g)

c 蛋 100g (我用105g. 两颗蛋)

d 低筋面粉 300g (我用约310g)

e 香草粉 2g (我用香草精数滴+柳橙精1/2小匙...香气蛮淡的.可以再增加份量)

甘那许酱材料: (巧克力夹心)

f 动物性鲜奶油 200g

g 苦甜巧克力 170g (切碎片以利融解)

做法:

1. a+b 用搅拌器打发.(颜色变淡.看起来比较蓬松). 先用慢速搅拌避免糖粉飞扬(或者糖粉分次加入).

2. c加入(1).(若用桌上型搅拌器， 可一起加入) 低速拌匀. 改中速搅拌.

3. d+e过筛. 一次加入(2)中. 用低速拌匀即可(不要搅太久.出筋会较难挤)

5. 约用175~180度c烤10~15分钟(烤到2/3时掉转盘子方向).饼乾边缘著色大约就熟了.

6. 在两片已放凉的饼乾中间抹上甘那许酱. 放密封罐. 需快速食用完毕(鲜奶油易坏的关系. 若只夹巧克力可放久一些).

【甘那许酱】做法:隔水加热将f煮到约90度离火+巧克力搅拌均匀. 放凉变浓稠即可使用

--烤温及烘烤时间要看烤箱及饼乾厚度/大小而定.

--烤好后将放架上待凉. 饼乾刚烤好时较软. 凉后才是真正硬度.

--不要用即可丢的塑胶挤花袋. 面糊较硬. 容易破.

美式巧克力饼干

1又1/4杯红糖（约310ML，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ML）酥油，2汤勺（30ML）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ML）面粉，1茶勺（5ML）盐，1杯（ML）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的量可根据个人口味增减），1杯核桃果仁（可放可不放），3/4茶勺（3克）小苏打。

（1）将烤箱预热至180摄氏度。

（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。

（3）将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合，然后倒在（2）中拌均匀。拌均匀后的材料应该可以用手捏成团，如果不能，可以适当添加面粉，但是不要加多，能捏成团即可。将巧克力碎块拌入。

（4）烤盘中不要涂油，可以铺锡纸，将（3）揪成小剂子，搓圆压扁摆在烤盘上，间距2厘米左右。

（5）用180C温度烤13分钟左右（饼干底部变成浅棕色即可）。烤完后，饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。在室温下放凉即可。密封保存，可以存放两周。

低筋粉200克黄油，100克糖粉，40克一个鸡蛋。奶粉10克。泡打粉三克，盐两克。打出来以后放几颗巧克力豆儿，再烤一会儿就可以了。

巧克力饼干

普通饼干的做法 烤箱

材料：

材料

注：刚烤完的饼干是软的，放凉后就会变硬，所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。

鸡蛋2个，细沙糖 80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

1、黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温，放入干酵母搅拌均匀，放置10分钟。

做法

1、所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）

2、在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团 特色饼干

上3、用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，放置30分钟

4、用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入

5、烤箱预热160度烤约20分钟

曲奇饼干的做法 是什么？

4）手上薄薄地沾点儿油（因为面团比较粘，这样比较不会粘手），把面团揉成一个个的小圆球（大约14个），放到抹油或者不粘烤盘上，压扁。

原味曲奇饼干】

制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉

制作方法：

1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加巧克力饼干的做法,巧克力饼干是很多女生都爱的食品,更多的是很多小情侣经常买的零食,毕竟男朋友都会送自己女朋友巧克力啊完；

4、然后筛入低粉和奶粉；9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。

6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，套2个以防袋子挤破；

7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；