贵州竹笋种植技术_贵州竹笋怎么做好吃

栽种冬笋管理要到位，怎么样栽种冬笋？

2、竹笋刚长出时只会冒一点小芽，这时它的1994年，汪如苗从一个做蔬菜生意的朋友那里获悉，小小一把雷笋如果上市时间早，身价将成倍上升。笋体还在土壤中继续生长，并且长势很惊人，笋体很粗壮。

建立合理的竹林结构，是实施毛竹笋竹两用林的基础，总的要求是：中密度、中径级、轻龄级。立竹量以每亩140-180株为宜，阳坡竹林和钩梢竹林密度可适当大些，立竹不宜太粗或太细，以眉围30-33cm的竹为好。

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贵州竹笋种植技术_贵州竹笋怎么做好吃

贵州竹笋种植技术_贵州竹笋怎么做好吃

首先要选择合适的土地，一定要非常肥沃，然后每天要种植竹笋以春季为，选择肥沃疏松、土层深厚的微酸性土壤，母竹选择窄叶竹，选取一至两年新竹做竹鞭，埋鞭育苗，每亩埋鞭4000株左右，待竹苗育成后栽植，根据竹子生长阶段进行浇水施肥，每年追肥3到4次。进行护理，这样就能够管理好。

如何种植苦笋？ 我想要知道详细的过程。谢谢啦。

3、种植方法

选择1年生、粗壮、健一、选择适宜康、笋芽多的单株或2－3株成丛的竹子做母竹，来去鞭各留20cm以上，尽量多带宿土，挖后砍梢，留枝2－3节。

在每年2－3月定植，种时做到深挖穴、浅栽竹、紧拥土、厚盖草，栽后及时浇水，提高成活率。

植后1－2年，在每年5-6月和8－9月，进行除草松土，消除种间竞争，扩穴施肥。

第二年每穴施0.1kg，第二年施0.2kg。在此期间，不许挖笋，留养大竹，增加竹株。

第三年后可砍伐小竹，留养大竹，解决好甘笋种内竞争，增加施肥量，使竹子长大成林。

成林后，每公顷立竹达到1.8－2.1万株，竹龄结构为：1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每亩20kg以上。

从4月至6月上旬对竹笋分四批处理，批约在4月上旬，为早期笋，个体不大，市场笋价好，全部挖掘食用，此时能促进后期笋芽萌发，提高发笋率；

第三批约5月上中旬，为盛期偏后笋，选择大者补充前期留养新竹的不足，其余全部挖出食用，保证新母竹的养分供给，同时保证竹笋产量的形成；

第四批为末期笋，约5月上旬至6月上旬，全部挖食。使用这种方法，三、合理施用肥料既可提高笋的产量，又有新竹留养，使苦笋步入良性循环中。

1、造林：

（1）种苗：宜挖取成林苦竹林母竹，竹秆直径2.0厘米至5.0厘米，带3盘至4盘枝，来鞭长度10厘米至15厘米、去鞭长度15厘米至30厘米，鞭芽健壮，竹鞭无机械损伤，竹节正常，无病虫害。

（2）种植密度：种植坡度小于15°，造林密度宜为56株/每667平方米（亩）、株行距宜为3.0米×4.0米；坡度15°至35°的造林密度宜为74株/每667平方米（亩）、株行距为3.0米×3.0米。

（3）造林时间：时间为11月底至次年2月。

（4）种植方法：沿水平阶带状采用人工方式整地，种植穴规格为40厘米×40厘米×40厘米。先将表土垫入穴底，放入母竹，鞭根舒展，分层盖土踏实，竹鞭或根盘上面与穴面持平或略低。

天气干旱或土壤湿度较低的地方，还要先行适当灌水，再行覆土。覆土厚度宜高出原入土深度3厘米至5厘米，并将栽植穴堆成馒头形，表层再覆盖一层松土，浇透定根水。

2、林地管理：

（2）成林管理：春季选取出笋，蓄笋长竹，其留养率30%为宜，冬末锄抚一次，锄抚深度10厘米至20厘米，并采伐老竹，清理病虫竹、风倒竹、弱竹，种植密度以9000至12000株/公顷为宜。林地覆盖，覆盖厚度15厘米至30厘米，覆盖物保持60%水分。

施肥：2月至3月施长笋肥，5月至6月施长鞭肥，11月至12月施孕笋肥，肥料品种为以腐熟的有机肥为主，采用撒施、穴施或结合覆盖措施一并施入，每667平方米（亩）施入量1000千克至2000千克，且符合相关标准规定。

甘笋又名苦笋、凉笋

半野生状态甘笋的培育：为了满足农民对甘笋的食用，要合理采伐，充分利用阳光、地力使竹子进行可持续发展。方法是：从4月至6月上旬对竹笋分四批处理，批约在4月上旬，为早期笋，个体不大，市场笋价好，全部挖掘食用，此时能促进后期笋芽萌发，提高发笋率；第二批，约4月中、下旬，为盛期之初的笋，个体粗壮，在林地空处及老竹更新年处，选择大笋留养，约5株/m2，培养成健壮新母竹，余者挖食；第三批约5月上中旬，为盛期偏后笋，选择大者补充前期留养新竹的不足，其余全部挖出食用，保证新母竹的养分供给，同时保证竹笋产量的形成；第四批为末期笋，约5月上旬至6月上旬，全部挖食。使用这种方法，既可提高笋的产量，又有新竹留养，使苦笋步入良性循环中。

方竹笋怎样种植

半野生状态甘笋的培育要合理采伐，充分利用阳光、地力使竹子进行可持续发展。

方竹笋的种植方法，步骤如下：

第二批，约4月中、下旬，为盛期之初的笋，个体粗壮，在林地空处及老竹更新年处，选择大笋留养，约5株/m2，培养成健壮新母竹，余者挖食；

1)整地：应选择土层深厚，有机质丰富，PH值为5.5～6.5，呈微砂质壤土作为林地，排水性好，精细整地;

甘笋的栽培：

2)选苗：选择抗病虫害强、高1～1.2m的细叶雷竹作母竹，母竹留枝6～8盘，削切竹梢，去叶四分之三，在竹根土部浇;

4)种植竹苗：在3～4月，将母竹植入修整过的土穴内，栽植后，给定株的土穴浇灌畜粪15～20kg，培一层5～10cm土，并浇一次水，以浇透竹林土壤为宜，并在穴上覆盖一层有机物，再盖上尼龙薄膜;

5)竹林管理：(1)施肥：在3月施孕笋肥，施用腐熟鸡粪和尿素，7月施前肥，主施尿素，10月采笋结束后施笋后肥，施腐熟鸡粪并配合施用钾肥;

进一步，在步骤1)中，在所述砂质壤土上铺设一层25～30cm厚的麦地土。

进一步，在步骤3)中，将饼肥、有机肥和泥塘土混合后拌入土穴中。

进一步，在步骤4)中，给定株的土穴浇灌畜粪后，培一层麦地土。

进一步，在步骤4)中，土穴上所覆盖的一层有机物为竹叶或者树叶。

毛竹笋的培植方法

竹林必须在气温不低于－15℃、年降雨量500至2400毫米、300至1000米高的低山丘陵地区，选择土层深厚、质地疏松、排水良好的地块生长的毛竹林作经营对象。

二、深1、种植时间翻弃废

深翻一般在冬季进行，深度以30至50厘米为宜。深翻时要尽量避免损伤竹鞭和笋芽，同时要弃除石块、树根、老竹鞭等不利于竹鞭生长的废物。

出笋、发叶和换叶期应多施氮肥，夏施换叶肥，冬施孕笋肥。在6至10月挖鞭笋期间，应增施“发鞭肥”3次，6月中旬每公顷沟施氮、磷、钾复合肥750公斤；7月上旬每公顷施人粪尿35000公斤；8月下旬每公顷沟施过磷酸钙和硫酸钾1000公斤。在竹林隔3米开横沟，沟宽40厘米、深30厘米，施肥后覆土。次年夏秋可在沟中挖取鞭竹笋的品种也极为众多，为了增加产量，将经济效益放到，母竹选择那种窄叶竹，窄叶竹的特点是竹叶小而窄，竹节平坦，出笋较早，且笋期长，竹笋的肉质厚而脆，产量极高待竹苗育成后即可栽植，栽植时要注意时间和方法，栽植时间一般在2，3月，这时的温度和气候有利竹苗生长，栽植成活率也较高，竹苗根系的木质化高，在起苗后如果不及时栽植，会导致其失水而影响栽活率，所以栽植一般不宜长途运输，要在起苗后到栽植不宜超过72小时，一般要在48小时内栽植完毕笋。

现在市面上卖竹笋的，都不是种植大户，都是散户，自家有个竹林，就去挖点竹笋卖钱，竹笋主要分布在热带、亚热带地区，喜欢温暖湿润的环境，不耐寒，主要分布在年降雨量1000～2000毫米的地区，主要分布在贵州遵义、江西、安徽南部、浙江、四川、广西、珠江流域、福建、等地。平时属于放养状态，不施肥、不打理，算是半野生吧。如果要高产，竹林得好好护理。

毛竹笋又称楠竹笋、孟宗竹笋、江南竹笋，毛竹笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

冬笋种植方法有很多，冬笋有哪些好的种植方法？

进一步，在步骤3)中，将饼肥、有机肥和泥塘土按照1～1.5kg∶10～15k∶10～15kg的比例混合拌入每个土穴中。

冬笋的品种也极为众多，为了增加产量，将经济效益放到，母竹选择那种窄叶竹，窄叶竹的特点是竹叶小而窄，竹节平坦，出笋较早，且笋期长，竹笋的肉质厚而脆，产量极高。选1-取一至两年的新竹做竹鞭，三年以上的不宜做母竹，它的竹鞭的芽头少，出笋少，移植成活率低。将新竹带竹杆埋鞭育苗，竹杆一般来说，竹种下去后要三年方可成林，今年汪如苗的雷笋虽然还示到正常采收年景，但从去年12月出笋开始到今年2月底，由于平均销售价达8.8元，估算每亩纯收入1万元没问题。留取一两节活枝，提高成活率，在埋入土壤即可，一般每亩埋鞭4000株左右。

种植冬笋适宜的时间在立春前后，冬笋是竹子毛鞭长出的没有出土的侧芽，春分前后冬笋母竹正好由休眠状态转为生长状态，此时进行种植，埋鞭和铺土因新鞭多数分布在老鞭上面的土层中，若任其自然则竹鞭所在的土层逐年变浅，以致鞭根吸收土壤养分和水分的范围缩小，影响鞭和整个植株生长。因此，在松土时要掘除衰老鞭和浅鞭，诱导新鞭向土壤深层发展，还需要铺土加厚耕土层，发现有粗壮的鞭伸展到浅土层或露出土面，立即在它下面掘30厘米多深的沟埋下，并在沟中施肥。筑成梯田的竹林，每年把梯壁的土削下一层，铺到下级的梯面上。在不筑梯田的缓倾斜地，因土壤随雨水向下坡移动，铺土时要从下坡取土挑到上坡。冬笋母竹的成活率会比较高，其它季节种植，它的成活率就会降低很多。

2、园地要求

冬笋适宜在土壤疏松肥沃、排水性良好和土层深厚的山坡或者河滩中生长，选好园地之后，需要先整地，把一些石块、杂草和树桩等都清除掉，之后再挖定植穴，一般可以按行距3m、株距2m的方法挖穴。

选择适宜品种的母竹品种，先在种植穴里面放入一些腐熟的有机肥作为基肥，并填10厘米的土，之后将母竹种植进去，种植的时候注意要将竹鞭舒展开，并对其分层压实，种植好后再浇一次定根水即可。

冬笋种植后需要做好管理措施，每年都需要对其除草松土两次，次松土除草适宜在梅雨前进行，第二次可以在8月进行，松土的时候，还要注意除去竹子的老鞭，到了10月中旬以后就可以采挖冬笋。

种植方法：母竹选好、栽植把好时、肥水管理好。种植前冬笋的品种要好好选，母竹选择那种窄叶竹更好，这种母竹出笋较早、笋期长，肉质厚、产量高。种植时要保证竹子生长所需营养，肥水要施放恰当，一般每年追肥3-4次 。

竹笋的生长环境及生长地方条件

农诱人的效益驱使下，1999年汪如苗开始了大规模的雷笋种植，总面积达32亩，其中竹种园20亩，雷竹11亩，还有小面积的水桂竹、高节竹等。

竹笋主要分布在热带、亚热带地区，喜欢温暖湿润的环境，不耐寒，主要分布在年降雨量1000～2000毫米的地区，适宜生长的年平均温度在16-17度，夏季不耐高温，平均温度在30度以下，冬季不耐寒，平均温度在4度左右，种植竹笋以春季为，此时种植成活率高。

竹笋生长环境与条件

竹笋喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，冬季易受冻害，需要做好保暖的措施，它喜欢湿润的环境，因此生长期间需要勤浇水，维持土壤的湿润，还要提供充足的光照，这样品质才会提升。

竹笋适宜生长的年平均温度在16-17度，夏季不耐高温，平均温度在30度以下，冬季不耐寒，平均温度在4度左右，其中麻竹和绿竹要求年平均温度18-20度，1月份平均温度在10度以上。

竹笋的生长过程

而汪如苗采用垄糠覆盖栽培技术，使雷笋上市时间足足提前3个月，7分地纯收入竟达2.9万元。1、竹笋又被称为笋，是竹子的幼芽，可以食用，味道很香脆，竹笋的生长过程也是很有意思的选择合适的母竹品种，先在种植穴中放入一些腐熟的有机肥作为底肥，填10厘米的土，然后种植母竹，种植时注意铺竹鞭，分层压实，种植后浇一次固根水。，竹笋是在地下生长的。

3、竹笋生长速度较快，笋体每天能在土壤中长1～2cm，到了生长上升期，竹笋的地下部分开始暂停生长，抽生较多的竹根，根系会长成。

5、竹笋到了生长旺期，植株会很迅速的向上直线生长，植株一晚上基本可以长1m左右，笋皮会开始掉落，竹笋在生长往期会由一开始的颜色变成青绿色，植株也会变得很坚硬。

6、到了生长末期，竹笋的幼竹梢部会百年弯曲，它的枝条伸展速度会加快，到了竹笋的生长速度会明显变慢，直到停止生长。枝叶也会长出。

竹笋种植时间与方法

竹笋种植前景如何 竹笋种植效益分析

每公顷约种900穴，每穴植前施基肥20kg（有机肥）。

1、竹笋是一种的绿色食品，在我国非常受欢迎，有竹笋衍生出来的菜肴、笋干等有着独特的口味。其菜肴受到很多人的青睐，并且竹笋还有着丰富的营养物质。例如蛋白质、胡萝卜素等，还有着防癌作用，在现在趋于养生保健的环境中，成为了一种理想的食物。并且竹笋一般集中在春季上市，如果利用反季节栽培的话，其种植前景是非常可观的。

4、管理措施

2、种植效益分析：竹笋的生长能力是非常强的，每年野生的数量都有非常多。因此种植成本投入是比较少的，一般每亩加上种子、人工、采挖等各种管理费用都只需要1000-2000元左右。正常种植下，一亩竹笋的产量大概在1000kg左右，现在竹笋的市场价格大约在6元/斤。收购价格则在4元/kg左右，因此一亩的产值在4000元左右。然后除去种植成本的话，一亩种植效益为2000-3000元。

3、发展趋势：现在随着我国的经济不断发山地种植和一般选海拔800m以下山间空地或山沟谷旁，土地疏松、肥沃、深厚、排水良好的地块。展。竹笋的食用用价值逐渐被人熟知，并且人们现在的饮食方向由温饱逐渐转向了养生。因此食物的结构也有所调整，因此竹笋这样的保健食物销量在不断上升。价格也因此不算上涨，现在适当种植竹笋的话，既能够促进农业发展，又是一种创业致富的机会。根据现在的发展趋势来看，未来竹笋在生态环保、健康食品等行业是有着很大的收益空间的。

4、种植风险：竹笋的发展趋势虽然好，但是也有着很大的种植风险。因为竹笋的生长能力强，每年在农村只要有竹林的地方，就必定会有大量的竹笋。因此野生的产量是非常多的，如果盲目发展人工种植的话，其竞争压力是非常大的。如果不能够保证其品质的话，那么会影响种植效益。还有种植技术、销路等，都是我们在种植时面临的主要风险，因此大家一定要多多注意。

竹笋的生长环境及生长地方条件

（1）幼林抚育：浇灌水质应符合相关标准要求，林地积水，及时挖沟排涝；郁闭前应每年在5月至6月、7月至8月除草松土两次，松土深度5厘米至15厘米为宜；新出笋不留或留养少量的壮笋，第2年起应及时疏去弱笋、小笋、退笋及病虫笋。

竹笋生甘笋林的栽培：可利用低产果园、荒芜菜地和房前屋后空地进行。山地种植和一般选海拔800m以下山间空地或山沟谷旁，土地疏松、肥沃、深厚、排水良好的地块。每公顷约种900穴，每穴植前施基肥20kg（有机肥）。选择1年生、粗壮、健康、笋芽多的单株或2－3株成丛的竹子做母竹，来去鞭各留20cm以上，尽量多带宿土，挖后砍梢，留枝2－3节。在每年2－3月定植，种时做到深挖穴、浅栽竹、紧拥土、厚盖草，栽后及时浇水，提高成活率。植后1－2年，在每年5…6月和8－9月，进行除草松土，消除种间竞争，扩穴施肥。第二年每穴施0.1kg，第二年施0.2kg。在此期间，不许挖笋，留养大竹，增加竹株。第三年后可砍伐小竹，留养大竹，解决好甘笋种内竞争，增加施肥量，使竹子长大成林。成林后，每公顷立竹达到1.8－2.1万株，竹龄结构为：1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，施肥量每亩20kg以上。长环境与条件

竹笋喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，冬季易受冻害，需要做好保暖的措施，它喜欢湿润的环境，因此生长期间需要勤浇水，维持土壤的湿润，还要提供充足的光照，这样品质才会提升。

竹笋适宜生长的年平均温度在16-17度，夏季不耐高温，平均温度在30度以下，冬季不耐寒，平均温度在4度左右，其中麻竹和绿竹要求年平均温度18-20度，1月份平均温度在10度以上。

竹笋的生长过程

1、竹笋又被称为笋，是竹子的幼芽，可以食用，味道很香脆，竹笋的生长过程也是很有意思的，竹笋是在地下生长的。

3、竹笋生长速度较快，笋体每天能在土壤中长1～2cm，到了生长上升期，竹笋的地下部分开始暂停生长，抽生较多的竹根，根系会长成。

5、竹笋到了生长旺期，植株会很迅速的向上直线生长，植株一晚上基本可以长1m左右，笋皮会开始掉落，竹笋在生长往期会由一开始的颜色变成青绿色，植株也会变得很坚而常规种植的雷笋要到3月底、4月初才刚刚上市，亩产只有1000公斤，亩成本约600-700元，平均销售价仅每公斤2元。硬。

6、到了生长末期，竹笋的幼竹梢部会百年弯曲，它的枝条伸展速度会加快，到了竹笋的生长速度会明显变慢，直到停止生长。枝叶也会长出。

竹笋种植时间与方法

竹笋的种植产量很关键，怎么样提高竹笋的种植产量？

选择适当的栽植密度主要根据用苗种类来确定栽植的密度。因方竹属于混生竹种，一至二年生的实生苗竹鞭不发达，移植后走鞭慢。面竹繁殖苗鞭粗芽大，移植成后每年可走鞭1米以上，成林快。要使方竹林能在5～8年内获得较好的效益，种植密度实生苗每亩100株以上。竹鞭繁殖苗每亩74株以上。并以根据各地的经济条四、母竹种植：间距一般3米×3米，植穴60厘米×40厘米×30厘米。母竹种植竹杆不强求直立，但竹鞭一定要种水平，舒展，紧贴土壤，用土分层压实，堆成馒状形。母竹种下后要打桩固定，防风吹摇，松动竹鞭。如遇干旱天气应在竹蒲头上边盖草，浇几次浓度较低的清水粪。件，可适当加大种植密度。

应该勤奋的清除杂草，保持良好的通风环境，提高竹笋的生长环境，多施肥，多浇水，这些都会有利于提高竹笋的产量。

听了朋友后，当年就在自己的7分雷笋地里做起覆盖栽培试验，希望以此提高土壤温度，促使雷笋提前孕育，抢先上市。

整理自己的田地，而且要施加底肥。对种子要求还是非常高的。这样才可以种出一些好的竹笋。选择一个非常好的移栽要点。否则会对生长不利。深度是不要低于六公分。日常调管理。必须要按时的浇水。如果出现一些歪斜的状况，必须要赶快及时的去处理。重要的就是出笋阶段。要把握好体型。给予的营养。才可以提高产量。

在选种的时候一定要选择合适的品种，并且要合理的进行施肥和浇水，注意光照，这样才可以提高竹笋的产量。

一定要注意种植的密度。这样才能够给竹笋提供充足的空间。极大的提高产量。