带饭的家常做法（豆角饭的家常做法）

本文目录一览：

• 1、午餐吃腻了外卖，能帮忙几种适合带饭的家常菜吗？
• 2、适合第二天带饭的菜谱有哪些
• 3、带饭食谱已备好，16道家常菜，每天照着做，比外卖省钱，还好吃

午餐吃腻了外卖，能帮忙几种适合带饭的家常菜吗？

上班族减脂午餐便当

带饭的家常做法（豆角饭的家常做法）

带饭的家常做法（豆角饭的家常做法）

套餐一：

1、黄瓜：黄瓜切薄片用盐腌制挤出水分 瘦猪肉切丝 用生粉腌制 热锅先炒熟肉丝再加黄瓜片 加一点生抽、耗油翻炒即可

套餐二：

1、厚蛋烧：三个鸡蛋加盐和30g牛奶打散 用厚蛋烧专用煎锅煎熟

套餐三：

1、彩椒鸡胸肉块：鸡胸肉切块 用盐 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切块 热锅先下鸡胸肉块 熟了之后再加入彩椒块 翻炒加入盐 耗油 少许水和鸡精焖煮一下 等彩椒变软即可

套餐四：

1、白菜鸡肉卷：鸡胸肉剁成泥，加入一颗鸡蛋、香菇碎、西蓝花碎和胡萝卜粒，少许燕麦，再加入盐鸡精调味。大白菜下沸水过一下让叶片变软，再用白菜叶像包饺子一样包住肉泥，用牙签固定，大火上锅蒸10分钟，即可

套餐五：

1、藜麦三文鱼炒饭：藜麦煮熟控干 三文鱼提前腌制好 准备好杂蔬粒和彩椒洋葱碎 热锅下三文鱼煎熟之后再用叉子弄碎 加入杂蔬粒 彩椒和洋葱碎 再加入藜麦一起翻炒 加盐和 耗油调味 炒五分钟就可起锅了

套餐六：

1、香煎鳕鱼：鳕鱼提前一晚拿到冷藏层化冻 加盐 黑胡椒 柠檬汁腌制 热锅倒入少许橄榄油 下鳕鱼 没每面煎一分钟（因为鳕鱼很薄很快熟）就可以起锅了

套餐七：

1、西葫芦面鹰嘴豆：西葫芦去皮 用刨丝器刨成长长的面条状 大蒜切成片状 鹰嘴豆我用的是罐装 直接开罐 把水滤掉就可以 热锅倒橄榄油放入蒜片再加入西葫芦丝 加入生抽 耗油翻炒一下即可装盘 再加入熟的鹰嘴豆搅拌均匀即可装盘 鹰嘴豆是高蛋白饱腹食物 减脂食用！

小贴士

这里的大部分菜可以提前一晚准备好 第二天早上只要用微波炉加热装盘味道也不会变

带饭食谱已备好，16道家常菜，每天照着做，比外卖省钱，还好吃。

对于上班族来说，吃腻了外卖和食堂的饭菜，偶尔自己带饭改善下口味，自己做的不仅是自己喜欢的，而且干净又卫生。16道家常菜，简单好吃又营养。做法分享给大家：

一、海鲜菇炒西红柿

做法 ：海鲜菇洗净焯熟，木耳泡软焯熟。起锅烧油，油热。放入西红柿，蒜末炒香后，放入海鲜菇，木耳，韭菜段，食盐炒熟入味即可。

二、肉末茄子

做法： 起锅多量油，放入茄条炸微软后捞出控干油分。锅内少许油，放入肉末，葱姜蒜末，干辣椒炒香至肉末变色后，放入豆瓣酱，茄条，盐，葱花炒入味即可。

三、酱香土豆片

做法： 土豆去皮切片放入清水中，泡出淀粉后捞出控干水分。起锅烧油，油热。放入蒜末，干辣椒，豆瓣酱炒香后，放入土豆片，青红椒片，生抽，老抽，盐炒熟入味即可。

四、地锅鸡

做法： 鸡肉洗净切块焯水，准备500g面粉，倒入清水用手揉成光滑的面团，将面团分成几个同等大小的剂子，放在清水中浸泡。起锅烧油，小火放入冰糖炒至冰糖融化。放入鸡块，姜片、蒜片，桂皮、八角、黄豆酱炒出香味后。放入热水，老抽，生抽，料酒，蚝油，盐煮开后。将浸泡后的面剂子捏成手掌大小平摊在锅的边缘，放入小米椒，千张，盖上锅盖，5分钟后关火闷2分钟后即可出锅。

五、芸豆丝炒肉

做法： 猪肉切丝加入料酒和淀粉腌制10分钟，芸豆焯水切丝。起锅烧油，油热。放入葱姜蒜末，干辣椒炒香后，放入肉丝炒变色后。放入生抽，老抽。芸豆丝炒8成熟后，放入食盐，红椒炒熟入味即可。

六、可乐鸡翅

做法： 鸡翅洗净两面改刀，放入生抽，姜片，盐，胡椒粉，料酒，抓匀腌制15分钟。起锅烧油，油7成热，依次放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄后，放入葱姜蒜，八角，蚝油，生抽，老抽，半罐可乐，少量清水煮开后加盐，鸡粉，少许白糖小火慢炖15分钟后，汤汁粘稠即可出锅。

七、素炒藕条

做法 ：莲藕洗净切条放入碗中，加入白醋用清水浸泡。胡萝卜切丝，干木耳泡软一分为二，青椒切丝。起锅烧油。油热。放入藕条、木耳、少许清水翻炒2分钟后。放入胡萝卜丝，青椒丝，盐，生抽，少许老抽炒熟入味即可。

八、丝瓜炒豆腐

做法： 丝瓜削皮切滚刀块放入清水中浸泡，小米椒切圈，豆腐用清水冲洗下切薄片。起锅烧油，放入豆腐两面煎至金黄后捞出。锅内少许油，放入蒜末炒香，放入丝瓜炒微软后。放入豆腐块，小米椒，盐，五香粉，少许清水中小火炖熟入味即可。

九、蒜蓉粉丝虾

做法： 虾去除虾头清洗干净。起锅烧油，油5成热，放入蒜末，番茄酱炒香。放入虾炒至变色后，放入蚝油，生抽，葱段，清水，粉丝，盐翻炒入味。撒上香菜翻炒2秒即可出锅。

十、辣椒炒面

做法： 青椒切丝，碗中放半碗面粉，加入盐和清水搅拌成无颗粒状的面糊。起锅烧油，油热，放入青椒炒5成熟。倒入面糊，底部成型后翻至另一面成型后，加入生抽，少许盐翻炒上色入味。炒熟炒散即可出锅装盘。

十一、芹菜炒千张

做法 ：芹菜洗净切段焯水。起锅烧油，油热。放入千张丝翻炒2下，放入生抽，芹菜，盐，红椒丝炒熟即可。

十二、大葱爆炒海带

做法： 起锅放入猪油，炒化后，放入葱姜蒜，干辣椒炒香后，放入海带段翻炒至9成熟，放入大葱，生抽，老抽，蚝油，少许盐炒熟即可。

十三、雪菜豆干

做法 ：起锅烧油，油热。放入葱姜蒜，干辣椒炒香后，放入雪菜，生抽炒至8成熟。放入豆干，红椒，老抽炒熟即可（雪菜本身有盐炒的时候就不要放盐了）。

十四、素炒杏鲍菇

做法 ：杏鲍菇切丝，青红椒切丝。蒜切末。起锅烧油，油温5成热。放入鸡蛋液炒熟炒散盛出。锅内少许油，放入蒜末炒香。放入杏鲍菇炒至微软。放入青红椒丝，生抽，老抽，鸡蛋块，盐炒熟入味即可。

十五、双椒炒素鸡

做法 ：青红椒切丝，蒜切末，素鸡切片。起锅烧油，油充分滑锅后，放入素鸡两面煎至金黄后，放入蒜末炒香。放入青红椒丝，食盐，生抽，老抽，少许白糖炒熟入味即可出锅。

十六、肉丝炒生瓜

做法： 猪肉切丝放入淀粉和食用油腌制10分钟，生瓜切片，胡萝卜切片，木耳泡软焯水，红椒切块。葱姜蒜切末。起锅烧油，油热。放入肉丝，干辣椒，八角，五香粉，葱姜蒜炒香至肉丝变色后。放入生瓜，胡萝卜，红椒，木耳，生抽，老抽，盐炒熟入味即可。

午餐一般家常菜我非常喜欢并且可以带饭的美食，我青椒鸡蛋、西红柿炒蛋、鱼香肉丝、外婆菜，这几种都是非常适合带饭的家常菜。

适合第二天带饭的菜谱有哪些

上班族减脂午餐便当

套餐一：

1、黄瓜：黄瓜切薄片用盐腌制挤出水分 瘦猪肉切丝 用生粉腌制 热锅先炒熟肉丝再加黄瓜片 加一点生抽、耗油翻炒即可

套餐二：

1、厚蛋烧：三个鸡蛋加盐和30g牛奶打散 用厚蛋烧专用煎锅煎熟

套餐三：

1、彩椒鸡胸肉块：鸡胸肉切块 用盐 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切块 热锅先下鸡胸肉块 熟了之后再加入彩椒块 翻炒加入盐 耗油 少许水和鸡精焖煮一下 等彩椒变软即可

套餐四：

1、白菜鸡肉卷：鸡胸肉剁成泥，加入一颗鸡蛋、香菇碎、西蓝花碎和胡萝卜粒，少许燕麦，再加入盐鸡精调味。大白菜下沸水过一下让叶片变软，再用白菜叶像包饺子一样包住肉泥，用牙签固定，大火上锅蒸10分钟，即可

套餐五：

1、藜麦三文鱼炒饭：藜麦煮熟控干 三文鱼提前腌制好 准备好杂蔬粒和彩椒洋葱碎 热锅下三文鱼煎熟之后再用叉子弄碎 加入杂蔬粒 彩椒和洋葱碎 再加入藜麦一起翻炒 加盐和 耗油调味 炒五分钟就可起锅了

套餐六：

1、香煎鳕鱼：鳕鱼提前一晚拿到冷藏层化冻 加盐 黑胡椒 柠檬汁腌制 热锅倒入少许橄榄油 下鳕鱼 没每面煎一分钟（因为鳕鱼很薄很快熟）就可以起锅了

套餐七：

1、西葫芦面鹰嘴豆：西葫芦去皮 用刨丝器刨成长长的面条状 大蒜切成片状 鹰嘴豆我用的是罐装 直接开罐 把水滤掉就可以 热锅倒橄榄油放入蒜片再加入西葫芦丝 加入生抽 耗油翻炒一下即可装盘 再加入熟的鹰嘴豆搅拌均匀即可装盘 鹰嘴豆是高蛋白饱腹食物 减脂食用！

小贴士

这里的大部分菜可以提前一晚准备好 第二天早上只要用微波炉加热装盘味道也不会变

带饭食谱已备好，16道家常菜，每天照着做，比外卖省钱，还好吃

上班族减脂午餐便当

套餐一：

1、黄瓜：黄瓜切薄片用盐腌制挤出水分 瘦猪肉切丝 用生粉腌制 热锅先炒熟肉丝再加黄瓜片 加一点生抽、耗油翻炒即可

套餐二：

1、厚蛋烧：三个鸡蛋加盐和30g牛奶打散 用厚蛋烧专用煎锅煎熟

套餐三：

1、彩椒鸡胸肉块：鸡胸肉切块 用盐 黑胡椒 生抽腌制一下 再把彩椒切块 热锅先下鸡胸肉块 熟了之后再加入彩椒块 翻炒加入盐 耗油 少许水和鸡精焖煮一下 等彩椒变软即可

套餐四：

1、白菜鸡肉卷：鸡胸肉剁成泥，加入一颗鸡蛋、香菇碎、西蓝花碎和胡萝卜粒，少许燕麦，再加入盐鸡精调味。大白菜下沸水过一下让叶片变软，再用白菜叶像包饺子一样包住肉泥，用牙签固定，大火上锅蒸10分钟，即可

套餐五：

1、藜麦三文鱼炒饭：藜麦煮熟控干 三文鱼提前腌制好 准备好杂蔬粒和彩椒洋葱碎 热锅下三文鱼煎熟之后再用叉子弄碎 加入杂蔬粒 彩椒和洋葱碎 再加入藜麦一起翻炒 加盐和 耗油调味 炒五分钟就可起锅了

套餐六：

1、香煎鳕鱼：鳕鱼提前一晚拿到冷藏层化冻 加盐 黑胡椒 柠檬汁腌制 热锅倒入少许橄榄油 下鳕鱼 没每面煎一分钟（因为鳕鱼很薄很快熟）就可以起锅了

套餐七：

1、西葫芦面鹰嘴豆：西葫芦去皮 用刨丝器刨成长长的面条状 大蒜切成片状 鹰嘴豆我用的是罐装 直接开罐 把水滤掉就可以 热锅倒橄榄油放入蒜片再加入西葫芦丝 加入生抽 耗油翻炒一下即可装盘 再加入熟的鹰嘴豆搅拌均匀即可装盘 鹰嘴豆是高蛋白饱腹食物 减脂食用！

小贴士

这里的大部分菜可以提前一晚准备好 第二天早上只要用微波炉加热装盘味道也不会变

带饭食谱已备好，16道家常菜，每天照着做，比外卖省钱，还好吃。

对于上班族来说，吃腻了外卖和食堂的饭菜，偶尔自己带饭改善下口味，自己做的不仅是自己喜欢的，而且干净又卫生。16道家常菜，简单好吃又营养。做法分享给大家：

一、海鲜菇炒西红柿

做法 ：海鲜菇洗净焯熟，木耳泡软焯熟。起锅烧油，油热。放入西红柿，蒜末炒香后，放入海鲜菇，木耳，韭菜段，食盐炒熟入味即可。

二、肉末茄子

做法： 起锅多量油，放入茄条炸微软后捞出控干油分。锅内少许油，放入肉末，葱姜蒜末，干辣椒炒香至肉末变色后，放入豆瓣酱，茄条，盐，葱花炒入味即可。

三、酱香土豆片

做法： 土豆去皮切片放入清水中，泡出淀粉后捞出控干水分。起锅烧油，油热。放入蒜末，干辣椒，豆瓣酱炒香后，放入土豆片，青红椒片，生抽，老抽，盐炒熟入味即可。

四、地锅鸡

做法： 鸡肉洗净切块焯水，准备500g面粉，倒入清水用手揉成光滑的面团，将面团分成几个同等大小的剂子，放在清水中浸泡。起锅烧油，小火放入冰糖炒至冰糖融化。放入鸡块，姜片、蒜片，桂皮、八角、黄豆酱炒出香味后。放入热水，老抽，生抽，料酒，蚝油，盐煮开后。将浸泡后的面剂子捏成手掌大小平摊在锅的边缘，放入小米椒，千张，盖上锅盖，5分钟后关火闷2分钟后即可出锅。

五、芸豆丝炒肉

做法： 猪肉切丝加入料酒和淀粉腌制10分钟，芸豆焯水切丝。起锅烧油，油热。放入葱姜蒜末，干辣椒炒香后，放入肉丝炒变色后。放入生抽，老抽。芸豆丝炒8成熟后，放入食盐，红椒炒熟入味即可。

六、可乐鸡翅

做法： 鸡翅洗净两面改刀，放入生抽，姜片，盐，胡椒粉，料酒，抓匀腌制15分钟。起锅烧油，油7成热，依次放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄后，放入葱姜蒜，八角，蚝油，生抽，老抽，半罐可乐，少量清水煮开后加盐，鸡粉，少许白糖小火慢炖15分钟后，汤汁粘稠即可出锅。

七、素炒藕条

做法 ：莲藕洗净切条放入碗中，加入白醋用清水浸泡。胡萝卜切丝，干木耳泡软一分为二，青椒切丝。起锅烧油。油热。放入藕条、木耳、少许清水翻炒2分钟后。放入胡萝卜丝，青椒丝，盐，生抽，少许老抽炒熟入味即可。

八、丝瓜炒豆腐

做法： 丝瓜削皮切滚刀块放入清水中浸泡，小米椒切圈，豆腐用清水冲洗下切薄片。起锅烧油，放入豆腐两面煎至金黄后捞出。锅内少许油，放入蒜末炒香，放入丝瓜炒微软后。放入豆腐块，小米椒，盐，五香粉，少许清水中小火炖熟入味即可。

九、蒜蓉粉丝虾

做法： 虾去除虾头清洗干净。起锅烧油，油5成热，放入蒜末，番茄酱炒香。放入虾炒至变色后，放入蚝油，生抽，葱段，清水，粉丝，盐翻炒入味。撒上香菜翻炒2秒即可出锅。

十、辣椒炒面

做法： 青椒切丝，碗中放半碗面粉，加入盐和清水搅拌成无颗粒状的面糊。起锅烧油，油热，放入青椒炒5成熟。倒入面糊，底部成型后翻至另一面成型后，加入生抽，少许盐翻炒上色入味。炒熟炒散即可出锅装盘。

十一、芹菜炒千张

做法 ：芹菜洗净切段焯水。起锅烧油，油热。放入千张丝翻炒2下，放入生抽，芹菜，盐，红椒丝炒熟即可。

十二、大葱爆炒海带

做法： 起锅放入猪油，炒化后，放入葱姜蒜，干辣椒炒香后，放入海带段翻炒至9成熟，放入大葱，生抽，老抽，蚝油，少许盐炒熟即可。

十三、雪菜豆干

做法 ：起锅烧油，油热。放入葱姜蒜，干辣椒炒香后，放入雪菜，生抽炒至8成熟。放入豆干，红椒，老抽炒熟即可（雪菜本身有盐炒的时候就不要放盐了）。

十四、素炒杏鲍菇

做法 ：杏鲍菇切丝，青红椒切丝。蒜切末。起锅烧油，油温5成热。放入鸡蛋液炒熟炒散盛出。锅内少许油，放入蒜末炒香。放入杏鲍菇炒至微软。放入青红椒丝，生抽，老抽，鸡蛋块，盐炒熟入味即可。

十五、双椒炒素鸡

做法 ：青红椒切丝，蒜切末，素鸡切片。起锅烧油，油充分滑锅后，放入素鸡两面煎至金黄后，放入蒜末炒香。放入青红椒丝，食盐，生抽，老抽，少许白糖炒熟入味即可出锅。

十六、肉丝炒生瓜

做法： 猪肉切丝放入淀粉和食用油腌制10分钟，生瓜切片，胡萝卜切片，木耳泡软焯水，红椒切块。葱姜蒜切末。起锅烧油，油热。放入肉丝，干辣椒，八角，五香粉，葱姜蒜炒香至肉丝变色后。放入生瓜，胡萝卜，红椒，木耳，生抽，老抽，盐炒熟入味即可。