滑溜肉片家常做法京酱肉丝？

酱肉丝打入一些蛋液，放入生粉抓匀后放入油锅中，再加入一些蔬菜段，盐鸡精生抽番炒作滑溜肉丝

京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝的家常做法视频）京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝的家常做法视频）


虎皮尖椒家常京酱肉丝做法？

1.猪肉切成丝，加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟。

2.葱去头尾洗净，将葱白切成细丝，铺在盘中待用；取1/3碗清水，放入少许姜片和葱丝拌匀，做成葱姜水。

3.烧热3汤匙油，倒入猪肉丝炒散至肉色变白，盛起待用；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

4.续添1汤匙油烧热，加入3汤匙甜面酱略炒，放入1/2汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙白糖和葱姜水炒匀煮沸。

5.倒入猪肉丝拌匀，让酱汁均匀地裹在肉丝上，倒入生粉水勾芡，使酱汁呈浓稠状。

京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝的家常做法视频）


6.盛起猪肉丝，放在有葱丝的盘中，拌匀即可食用。

牛肉家常京酱肉丝的做法？

用料：牛肉，千张，大葱，盐，油，鸡精，甜面酱，蚝油，酱油。

1 把葱切成丝，千张切成正方形方块。

2 将牛肉切成肉丝，加入盐和生粉腌制一会。

3 锅里放油，等锅热放入牛肉爆炒，加入甜面酱和蚝油。

京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝的家常做法视频）


4 炒好装盘即可。

给你介绍一个简单的做法吧：原料：牛里脊肉半斤调料：生抽两汤勺、料酒一汤勺、甜面酱两汤勺、王致和干黄酱一汤勺、白糖20克、葱白适量、淀粉适量。做法：

1、将牛里脊肉切成丝，放入碗内，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆。

2、葱白切细丝装盘备用 。

3、炒锅上火，热锅凉油将肉丝放入炒散，七成熟时取出放在盘中备用。

4、 将干黄酱用水化开，放入甜面酱、白糖调成酱汁。

5、炒锅上火放油，油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可起锅，倒入放了葱丝的盘中即可。

重庆京酱肉丝家常做法？

1、将猪肉放入碗中，加入淀粉、水，搅匀腌制15分钟。

2、锅中放油，加入精瘦猪肉翻炒均匀。

3、加入蚝油、生抽、盐，大火翻炒收汁。

4 出锅装盘，摆上干豆腐、葱、香菜即可

鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法步骤图，怎么做好吃？

因为工作原因，三餐里只能给娃做早饭，所以早餐承载了这份执着，一定要让娃吃饱。

用料

里脊200克

甜面酱3勺

淀粉2勺

白糖15克

生抽1勺

盐5克

鸡蛋一人

一个面粉50克

鸡蛋饼卷京酱肉丝的做法

面粉配水，调成稀糊糊状，状态参照路边煎饼果子摊浓度。准备好鸡蛋，热锅，少放一点点油，调到最小火。

面糊放在平底锅，涂成圆饼状。

待面饼去掉生面粉色后，打一个鸡蛋，铺匀。

等待鸡蛋凝固的过程，可以调到中火。先把边缘用铲子挑开，避免糊边。

参照下厨房京酱肉丝菜谱，做好。

放肉丝和黄瓜条。

卷成卷后，中间切开，装盘。

也可以普通的炒土豆丝。

来不及炒肉的时候，也可以直接加香肠，最省时间。

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京酱肉丝做法？

牛肉条180g，干豆腐200g，甜面酱50g，葱白1根，姜片5g，淀粉15g，料酒20ml，鸡蛋液1/2勺，食用油40ml，20ml，蚝油10ml，水80ml，五香粉2g，白醋0.5/2

做法：干豆腐，香菜，葱白，洗干净用厨房纸擦干，干豆腐切小块，香菜，葱白切丝。锅起热放清水煮开，放入干豆腐，小火煮软，捞出备用。

买回牛肉条用清水浸泡12小时泡出血水，捞出，放入盆中加入淀粉，蚝油，料酒醋，鸡蛋液，搅拌均匀腌制5分钟。

锅起热放入油（40ml)油温升高三成热时放入五香粉蚝油，水搅拌均匀放入牛肉条煸炒至变色

另起锅锅起热放入油（20ml)油温升高三成热时放入甜面酱加入清水ml熬制汤汁黏稠，倒入肉条，煸炒几下，出锅

干净盘子中放入葱丝，香菜丝，干豆腐摆盘，将肉条平铺可以

用料

鸡胸

葱

甜面酱

白砂糖

淀粉

老抽

料酒

千张

步骤 1

鸡胸切成粗丝，加淀粉和料酒调成粘稠状备用

步骤 2

热锅凉油，下鸡丝，炒至鸡肉变白捞出

步骤 3

用刚才炒鸡丝的油加葱，甜面酱，白砂糖炒至出酱香味

步骤 4

放入炒好的鸡丝，加少许老抽上色，因为加了酱和酱油，所以一般来说是不需要加盐了！鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精

步骤 5

盘底放入千张，出锅装盘，撒上葱丝就大功告成了

麻辣德子京酱肉丝的家常做法？

【用料】

淀粉一小匙，酱油一大匙，酒一大匙，水一大匙。

【做法】:

1，瘦肉切丝，加入腌料拌匀，放至15分钟。大葱取切成10cm长的丝摆入盘中。

2，油入锅烧热，加入肉丝炒至熟，盛起。

3，锅内留油，烧热后转中火，加入黄酱，翻炒数下，再加入肉丝炒20秒钟。滤去锅中油，撒下麻油，拌匀。盛入预先排好葱丝的盘子。

准备食材。

将猪里脊切丝。

葱白切细丝，用清水浸泡5分钟捞出，控净水铺在盘中。

豆腐皮切大方块。

肉丝放盐、料酒略腌，再放湿淀粉上浆待用。

勺置中火上，放适量油，烧热后，下肉丝炒至灰白色，出锅待用。

勺中再放适量油，下葱姜炒香，放甜面酱（2小勺）略炒，烹料酒（2小勺）沸香，随后放酱油（2小勺）、白糖（1小勺）、味精（1/3小勺）搅匀。

将肉丝倒在葱丝上即成。

注：京酱肉丝用豆腐皮或单饼卷着吃是绝佳美味。

京酱肉丝的家常做法（京酱肉丝的家常做法视频）


特点：色泽酱红、口味咸香微甜、酱香浓郁