如何做玉米浓汤 玉米浓汤煮法

玉米浓汤：美味又营养的做法！

[原料/调料]

玉米是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。今天我们来分享一道美味的玉米浓汤的做法。

如何做玉米浓汤 玉米浓汤煮法

如何做玉米浓汤 玉米浓汤煮法

如何做玉米浓汤 玉米浓汤煮法

2、洋葱切丁，葱切葱花，蛋打散成蛋液，备用。

材料：

1、玉米粒 2 杯；

2、鸡肉（或火腿肉） 200 克；

3、鲜奶 1 杯；

4、鸡蛋 2 个；

5、鸡汤/水 2 杯；

6、黄油 1/4 杯；

7、洋葱 1 个；

8、蒜头 3 粒；

9、淀粉 2 汤匙；

10、盐、胡椒粉、香菜适量。

做法：

1、将玉米粒用刀割下，然后放入搅拌机中打成玉米浆备用。

3、洋葱、蒜头切碎备用。

4、热锅中加入黄油，熔化后加入洋葱和蒜头碎，炒香。

5、加入鸡肉丁，加入适量盐和胡椒粉，炒至熟。

6、加入玉米浆，翻炒几分钟，加入鸡汤或水，煮开后调小火，煮30分钟。

7、用搅拌器将汤搅拌成浓稠的汤，并加入鲜奶。

8、煮沸后加入打散的蛋液中，不停搅拌，让蛋液均匀分布。

9、用淀粉水勾芡即可。

小贴士：

1、为了让汤更浓稠，可以加入一些土豆或根菜类的蔬菜。

2、可以根据个人口味，加入适量的调料。

3、如果想要更健康一些，可以用椰奶替换鲜奶。

4、如果时间紧迫，也可以使用罐装的玉米粒代替切割玉米，不过效果会有所距。

通过以上的步骤，大家就可以轻松制作一份美味又营养的玉米浓汤了，快来试试吧！

怎样做玉米浓汤

小贴士

主料

黄油10g 面粉10g

胡萝卜10g 牛奶300ml

十分钟搞定西式玉米浓汤的做法步骤

1. 食材。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2. 取下的甜玉2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3. 干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。

1. 做这款浓汤，用水果玉米比较好，口感偏甜水分多，如果没有水果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也可以。

2. 看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。

3. 一般西式浓汤会用淡奶油来做，但是有些家庭不常备淡奶油，所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶，相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的，可以用淡奶油来做！

1、洋葱、土豆、火腿切丁；起油锅，放入洋葱炒软后加入面粉，放火腿、土豆翻炒；加水、牛奶和盐搅匀，加玉米煮熟即可。

2、玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

玉米浓汤怎么做的？

3、待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。

做法如下：x0dx0a材料x0dx0a火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50_，鸡高汤300_x0dx0a做法x0dx0a1.火腿切丁备用。x0dx0a2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。x0dx0a3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。x0dx0a4.于作法3中加入动物性鲜奶油5、上桌前洒上香油、黑胡椒粉。拌匀后。x0dx0a5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

在家做玉米浓汤，简单的方法怎么做，味道如何才能给西餐厅的相近？

红萝卜 少量

玉米浓汤的做法

准备材料：甜玉米、土豆、洋葱、黄油、牛奶、火腿肠

方法一

红萝卜（切小丁） 1/2杯 水 2-3杯

洋葱（切丁） 半粒 盐 少于1/2茶匙

马铃薯（切丁） 2粒

美香菜或法香菜（切末） 随意

※玉米酱（玉米粒+半杯水有果汁机打）

作法：

1、水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜及1粒马铃薯放入煮熟。

2、另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。

4、起锅前再加入香菜。

方法二

法式玉米浓汤

奶油 50公克

低筋面粉 50公克

高汤 1公升

玉米酱 200公克

盐 适量

胡椒粉 适量

牛奶 适量

(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

(起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

豪客来牛排玉米浓汤怎么做

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

做法1、鸡胸肉切细丝，以少许盐甜玉米粒300g、糖、太抓匀备用。

3、取汤锅加入高汤，放入洋葱丁及罐头玉米粒煮至沸腾。

4、放入鸡丝，待再度沸腾后以盐调味，加太水勾芡。

玉米浓汤怎么做的？

4. 待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

做法如下：

材西式火腿 50g料

火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄

做法

1.火腿切丁备用。

3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

红屋牛排玉米浓汤的做法是什么？

※腰果奶(腰果1/2杯+1杯冷开水有果汁机打)

主料：

2、鸡肉（或火腿肉）切成丁。

辅料：

黄油10g

面粉10g

胡萝卜10g

牛奶300ml

做法步骤

1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

4、待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

5、打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。

阿莫牛排的玉米浓汤的做法

小贴士传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中（如文中奶油鸡茸蘑菇汤），使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统方法烹调浓汤热量会太高，可以用土豆代替黄油炒面（如文中的西兰花浓汤），土豆含有丰富的淀粉，同样可以使汤变得浓稠，同时土豆本身的味道清淡，不会影响到汤本身的味道。

玉米浓汤

材料:玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片调料:(A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少许; (C)葱花少许，芝麻油少许。

玉米浓汤1

做法

①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。各种各样的玉米浓汤

③取出，加入调料(C)即可。

玉米浓汤2

制作材料

备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量。

调料:盐;胡椒粉;鸡精。

制作方法

将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁;再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火;在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤!

玉米浓汤3

准备材料

高汤 :鸡或猪或牛的汤底，是单一汤底，不要混( 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 )

火腿 (切细丁)

鸡肉(或猪或牛依汤底而定。一样切细丁)

蛤仔(提鲜用，可有可无。带壳)

鲜虾肉(提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感)

蘑菇(洋菇提鲜用。切细丁)玉米浓汤制作介绍

洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦!)

红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

奶油 (爆香用)

沙拉油(炒面粉用)

面粉(中高筋都可以)

盐(少许)

味精(可不用)

糖 (可不用)

黑胡椒原料：(其他胡椒亦可，不加也可以)

做法

1.爆香

先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁) (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用。

2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....

3.炒面粉

锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节)，油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)。

4.汤卤

将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)。

先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的拌(不要烧焦啦!)

准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，装饰用，洒在汤上。

1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

玉米浓汤4

主料:甜玉米粒

辅料:黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花

1. 食材。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3. 干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。

玉米浓汤怎么做好吃，奶油玉米浓汤的家常做法

(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

主料

黄油10g 面粉10g

胡萝卜10g 牛奶300ml

十分钟搞定西式玉米浓汤的做法步骤

1. 食材。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3. 干净的锅中放入黄油，小西兰花20g火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

5. 将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6. 焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。

1. 做这款浓汤，用水果玉米比较好，口感偏甜水分多，如果没有水果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也可以。

2. 看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。

3. 一般西式浓汤会用淡奶油来做，但是有些家庭不常备淡奶油，所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶，相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的，可以用淡奶油来做！

西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做呀？

奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

做法：

1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；

2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；

4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；

5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

火腿奶油玉米浓汤

材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉

做法：

1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开

3、重新倒进锅里烧开，洋葱 30g加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠

4、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可

50克奶油

50克面粉

200克牛奶

奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出

然后在锅内放入高汤煮沸,加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸

关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。

多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。的。