豆角的做法大全家常_炒长豆角的做法大全家常

豆角的做法大全家常

6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。

茄子烧豆角的做法如下：

豆角的做法大全家常_炒长豆角的做法大全家常

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把选好的老豆角摘去头尾，再顺手撕掉两边的豆筋，有虫眼的地方摘掉不要，洗净沥一下水就可以用来做菜了。也可以用淡盐水浸泡一段时间再洗净，杀菌。

主料：长茄子一根、四季豆300克。

辅料：植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克。

步骤：

1、把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。

2、把四季豆洗净去头尾，切成段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。

3、热锅凉油，油烧到8成热，下豆角炸到外皮器泡泡就快速捞出来，沥油，要来回翻面几次比较均匀一些，这样四季豆容易熟，口感也好，节省时间。

6、加豆角和茄汁翻炒均匀，出酱香味。

7、放一汤匙生抽，一汤勺清水加鸡精，小火焖3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。一会，大约2分钟左右，不可久焖。

冻豆角的做法大全家常

2、将豆角从中间切开，逐个酿入肉馅，锅中加油，烧热后炒香黄酱、大料，调入料酒、老抽、白糖、清水，烧开后水淀粉勾芡即成酱汁；

土豆 1个

冻豆角 500g

土用料豆炖冻豆角的做法

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冻豆角从冰箱里拿出来

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锅内放油烧热，加入葱蒜爆香

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加入土豆翻炒均匀，锅内加水，放入冻豆角，加入酱油等调味料

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冻豆角最常见的也是吃的做法，就是把冻豆角解冻以后，和红烧肉，西红柿9、豆角炖肉装盘。辣椒，胡萝卜一起炖制，时间稍长一些，放一些豆瓣酱，这样出来的冻豆角味道也很好吃的。

豆角的做法大全家常

5、把多余倒出来，锅底留底油，不要太多了，因为茄子和豆角都已经稍微炸过了，会出油，加姜和大蒜末炒出来香味以后，加豆瓣酱炒出酱香味和红油以后，不能太大火炒，小火炒糊了，发苦。

准备材料：油豆角适量、猪肉适量、色拉油适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量

二，锅中放油，加入冰糖，炒出糖色，下入排骨翻炒均匀上色，加入生抽，老抽，蚝油，适量清水，食用盐，鸡粉，炖半个小时

1、切好葱花，猪肉切薄片，如下图所示：

2、油豆角掰掉两头洗净，如下图所示：

3、起油锅加肉片和葱花翻炒，如下图所示：

5、加适量水，如下图所示：

6、加十三香，盖上锅盖炖，如下图所示：

7、汤收到一半加盐继续炖，如下图所示：

9、装盘上桌土豆切滚刀块即可食用了，如下图所示：

短豆角的做法大全家常

1、豆角摘好，洗干净。

短豆角这种食材我们在生活中是可以用来制作多种食物的，比如制作肉片炒短豆角以及门扁豆等，所以大家可以跟着自己喜欢的食物去制作它。对于短豆角的做法，我们为大家介绍了的是肉片炒扁豆，它需要我们将扁豆先用油煎熟，然后在将肉片加入，翻炒一段时间后加入调料就可以出锅了。

肉片炒扁豆的做法

1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。

2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。

4.斜切成小段。

7.倒入一点水，焖煮两分钟。

8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。

焖扁豆的做1.准备好一把豆角法

1.肉切1. 土豆 300g丝，扁豆洗净去丝，掰成寸断。

2.锅里放油，放入姜丝，肉丝，葱花,大料煸炒。至肉丝变色，倒入扁豆煸炒。

3.扁豆煸炒变成翠绿色，放入盐酱油上色后放入开水(没过扁豆)改中火，盖上盖子闷到汤汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出锅即可。

1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。

2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。

对于这篇文章介绍的短豆角的做法，建议你们在生活中可以尝试一些肉片炒豆角的做法，这样你们就可以制作出美味的短豆角炒肉片。我们在生活中食用豆角炒肉片这种东西对于我们补充一些身体所需的维生素以及纤维素是有帮助的。

干豆角的做法大全家常窍门

5、爆香葱花和干辣椒；

猪肉炖豆角干儿

2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉；

材料

主料：五花肉、豆角干。

配料：葱段、姜块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐（可放一点儿鸡精）

做法

1. 五花肉切小块儿洗净，开水焯后控干水份，炒锅中火加少许底油，加入一大勺糖拌炒，待糖5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。起小泡泡变深色，下肉块炒上色，加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐，加水没过肉一寸高，慢火炖 10 几分钟。

2. 豆角干洗净温水泡 10 分钟左右，稍微开始回软刚刚好，挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂，豆角干入味有咬劲，就可上桌了。

【家常干豆角】

食材：干豆角200克，腊肉皮50克，浏阳剁椒15克，葱段、姜片各5克

调料：食盐、酱油各2克，色拉油30克

做法：

1.将干豆角洗净后用清水浸泡1分钟，取出沥干后切成段；腊肉皮切成小片后上笼用旺火蒸熟。

3.再放入干豆角煸炒2分钟，调入食盐、酱油即可。

东北炖豆角的家常做法大全怎么做好

5、锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段；

食材 豆角500g 五花肉50g 葱1寸段 姜1片 蒜3瓣 油5ml 生抽5ml 盐3g 花椒粒20颗左1、猪瘦肉切条预留（也能用稍稍水淀粉）；右 清水适量 步骤 1 东北豆角摘丝，清洗干净，然后掰成2～3寸长的段。 2 五花肉切小薄片，加葱末、姜丝、蒜瓣。 3 锅里加油，下入花椒粒，小火煸出香味。

食材油豆角，五花肉 3、姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿；适量葱姜 蒜 适量

制作过程1.五花肉下过炒香放豆角炒。

2.炒好后加水炖。

3.炖制没有汤就好了。

清炒长豆角怎么做好吃，清炒长豆角的家常做法

7、一道好吃的豆角烧茄子就做好了，现在可以享用了哟。看看下面截图感觉如何。

清炒长豆角的做法

酿焖扁豆：

3.把洗干净的豆角放在案板上，然后用刀切成段

4.把切好的豆角盛入碗中

5.炒勺中加入适量的油

6.待油热之后将洗好的长豆角倒入炒勺中

7.加点适量的酱油

8.然后再加点盐

9.待豆角炒的不多熟的时候加点醋

10.用锅铲翻炒一下豆角

11.盛入盘子中即可食用

将油倒入锅内，待油热后将豆角倒入锅内翻炒5分钟左右放如适量的盐再放大蒜（剁成小粒）在豆角上，再适当的加点水，盖上盖子用中火闷，闷到豆角微软有点烂，再加点鸡精就可以起锅了。豆角有蒜味盐的分量也足够，就很好吃很香。

选择鲜嫩的长豆角，去掉两端，然后折成约莫小指长度的一段段，然后放入清水中，加点盐泡上五分钟，然后用手搓一搓，然后捞到篮子里。锅里先注入花生油，等油发出呲呲的声音，然后就把豆角倒进锅内，放入盐，开始均匀翻炒。火力减弱，加上锅盖焖一会，等豆角颜色变成可食用的色泽，便可出锅。

1.豆角折去两端洗净，蒜去皮洗净。

2.豆角切寸段、蒜切片。

3.锅里注入适量油烧热、加入蒜片爆香。

4.倒入豆角翻炒至变青绿色。

5.加1小汤碗水、1、豆角去筋洗净后，切成丝；盖盖焖一会。

6.汤汁快干时、加入胡椒粉翻炒。

7.加入盐、味精炒匀。

8.盛入盘、即食。

美味可口的炒豆角家常做法

3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干。

导语：豆角是我们家常做菜经常会用到的蔬菜，搭配其他肉菜或者素菜翻炒美味可口。以下是我为大家精心整理的美味可口的炒豆角家常做法，欢迎大家参考！

一、豆角炒牛肉

所需材料：豆角150克，牛肉200克，蒜2瓣，盐5克，糖5克，料酒15ml，生抽15ml，黑胡椒粉3-5克，红尖椒3个

1、将豆角洗净去头尾切段，牛肉切片、蒜切末、红尖椒切圈；

2、牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分钟；

3、热锅烧水加少许油、盐烧开下豆角汆熟；

4、热油锅下牛肉片至两面上色出锅备用；

5、热油锅下蒜末爆香，下豆角爆炒至豆角青绿色，加水盖锅盖焖3分钟；

7、大火收汁后出锅装盘，撒上红椒圈即可。

二、榄角炒豆角

所需材料：榄角半碗，豆角1扎，蒜头(切片)2瓣

调料：酱油少许、盐少许、水2汤匙、榄菜2汤匙

1、将榄角及豆角洗净，将豆角切成小段备用；

2、调味材料混合，备用；

3、烧热油，炒香蒜片及榄角；

4、倒入豆角同炒，炒至半熟时加入调味汁料；

5、炒至水份收乾，豆角全熟即可。

所需材料：酸豆角克，肉馅100克

调料：干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、料酒1汤匙、白胡3、肉切片。椒粉1/4茶匙、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙

1.将酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒；

2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟；

4、锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出；

6、炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上；

7、放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。

四、豆角肉丝炒面

材料：面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角

3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；

4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出；

6、倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄；

7、倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀即可。

五、番茄炒豆角

材料：豆角1把约100克，番茄1个，鸡蛋2个，盐、白糖少许

2、鸡蛋打排骨焖扁豆角的做法散后，入锅炒至凝固盛出待用；

3、用炒鸡蛋剩的`底油翻炒豆角丝；

4、加些水将豆角煮五分钟；

6、豆角不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖；

7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

六、鱼香豆角

1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝；

2、干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末；

4、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿；

5、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟；

6、至豆角熟透即可出锅。

土豆炒豆角的家常做法大全

土豆炒豆角是一道常见的家常菜，味道香鲜可口，也非常适合快节奏的生活。今天，我们来分享几种家常做法。

材料准备

2.6、加牛肉、盐、糖翻炒均匀； 豆角 200g

3. 大葱 适量

4. 姜片 适量

5. 蒜末 适量

6. 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油 适量

制作步骤

1. 将土豆去皮，切成小块，用温水浸泡10分钟，脱水备用。豆角洗净，去掉两边的丝，切成小段。

2. 热锅凉油，放下切好的葱、姜片和蒜末爆炒，待出香味后放入豆角翻炒。

3. 炒到豆角变软后，倒入土豆块翻炒几分钟。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和少量的料酒，然后加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆和豆角，直至土水快烧干，加入其他调味料，翻炒均匀撒上葱花即可出锅豆烂熟，颜色变深。

5. ，撒上一些白胡椒粉和适量的生抽，翻炒均匀即可上桌。

菜品特色

这道菜品味道清淡，口感细腻，且富含营养价值。土豆和豆角都是常见的食材，搭配起来更是美味，不仅好看也好吃。

食用建议

这道菜品非常适合配米饭食用，同时也可以享用它的丰2.炒锅置火上，倒入色拉油烧至四成热，下入葱段、姜片用大火爆香，放入腊肉皮煸炒出油，加入浏阳剁椒炒匀。富味道。此外，烹饪时可以根据自己的口味随意加入调料。此外，女性、老人和小孩皆可食用。

结语

以上就是土豆炒豆角的家常做法大全，均为非常实用的方法。在你的家常菜肴中，试试这些方法，品尝美味滋味。