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海米冬瓜的家常做法大全(海米冬瓜怎么做？)海米冬瓜的家常做法大全(海米冬瓜怎么做？)


海米冬瓜的家常做法大全(海米冬瓜怎么做？)


海米冬瓜的家常做法大全(海米冬瓜怎么做？)


1、食材明细一、红烧冬瓜2、排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

2、主料：冬瓜300克，食盐3克，生抽5克，老抽5克，细香葱1根，白糖3克，植物油2汤匙做法2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些地块(冬瓜皮要多刨掉些，把绿色的茎去掉，否则硬硬地影响口感)3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒4、炒到冬瓜的边角微黄5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花做法：1、冬瓜切成片。

3、5、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

4、三、回冬瓜的吃法，就是带皮和排骨（ 火腿、板鸭等 ）一起煮汤。

5、 1、冬瓜去籽去瓤洗净，带皮切大块；2、排骨斩大块，洗净；3、开水加入料酒，焯排骨5-10分钟，去血沫；4、汤煲加适量水烧开，下排骨、冬瓜、姜片适量，开锅后10-15分钟，改文火3小时5、出锅时，加盐、胡椒适量调味锅冬瓜主料:冬瓜400g青椒1个红辣椒2个辅料：油适量豆瓣酱1勺生抽5ml小葱2根白糖2g魔厨高汤调味料1g做法：2、放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。

6、3、青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。

7、4、豆瓣酱、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。

8、5、锅置火上，倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。

9、6、倒入调味汁，炒匀。

10、7、倒入冬瓜条，轻轻翻炒。

11、10、起锅装盘，即可美美滴享用喽.1、红烧冬瓜将买来的新鲜的冬瓜去皮，切成稍微大点的方块，然后在冬瓜块上划上几个十字。

12、并把泡发好的香菇和青红椒切好。

13、然后用热油把冬瓜焯一下，随后放进入香菇和青红椒，翻炒几次，并加上少许水，能没过冬瓜就可以了。

14、这时放点食盐和老抽，开大火，锅开后，用小火炖煮，等水快熬干的时候，再放上点葱花就大功告成了。

15、这是红烧素冬瓜的做法，还可以加点肉末，口味更佳。

16、这也是非常常见的一款菜。

17、将冬瓜去皮，切成薄片，并用少量的盐腌几分钟，然后沥干水分。

18、同时将买来的海米用温水浸泡一段时间。

19、在锅里放上油，然后倒上冬瓜片，炒几分钟，捞出来。

20、再用锅中底油将葱姜蒜等爆炒一下，加上适量的水，随后将海米、味精、料酒等放进去，等水烧开后，再将冬瓜放进去，并开大火烧，开了后再用小火闷烧，等冬瓜熟透后，放少许的淀粉，搅拌几次就可以了。

21、这款海米冬瓜汤，口感非常好，有着海米鲜美的味道和冬瓜清淡爽口的味道。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。