米粉怎么做好吃(糯米粉怎么做好吃简单方便)

米粉怎样做才好吃？.

粉丝这样做，超级好吃

米粉怎么做好吃(糯米粉怎么做好吃简单方便)

米粉怎么做好吃(糯米粉怎么做好吃简单方便)

米粉怎么做好吃(糯米粉怎么做好吃简单方便)

米粉这样炒，太香太好吃，不像话

米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

开水涨之后下米粉煮6分钟，煮至自己想要的熟度，捞出用冷水过凉至没水分，起锅烧油放调料再放米线翻炒即可

米粉每个地方有每个地方不同的做法，口味也不一样，米粉可以打汤一起吃，放上排骨就挺好吃的。

把米粉儿洗干净 ，切点儿葱，姜，蒜 ，用油给它爆炒一下 ，一定要放点儿青菜和鸡蛋 ，再加点儿豆瓣儿酱 ，美味

米粉炒肉很好吃，首先准备新鲜的猪肉，洗好，切成丝，加入佐料爆炒后，再加入米粉翻炒，这样做米粉就很好吃。

米粉儿怎么做好吃

米粉怎么炒才好吃？照这个做法，米粉不粘锅不成坨，比饭店还好吃。

在福建泉州地区，吃得最多的米粉要属安溪湖头米粉了，这种米粉无论怎么煮都不容易断。大中午的，下班回家没时间炒菜，可以煮上一锅米粉汤，加点海鲜配料，再加点青菜，一碗鲜香美味的米粉汤不到10分钟就可以吃上了。

除了米粉汤，还可以做成炒米粉，说到炒米粉，那可是一道百吃不厌的美食哦。在我们家，每次家庭聚餐，婆婆都会炒一盘米粉当主食，那可是婆婆的拿手菜，每次都被我们吃得光盘。

很多人喜欢吃炒米粉，不过炒出来米粉不是容易粘锅，就是会成坨，而且还糊锅底，那是方法不对，所以才会粘锅。

今天，分享一下我们家炒米粉的方法，照这个方法做，米粉不粘锅，根根分明，比饭店还好吃。这里只简单加了两种配料，鸡蛋和白菜，如果有条件的话，可以多加一些自己喜欢的配料，如：香肠、肉片、鱿鱼、虾仁等等，可以丰富口感，增加鲜味。

炒米粉——不加料也很香

食材：米粉2片，娃娃菜半个，鸡蛋2个，葱1根，生抽1勺，盐1勺，鸡精1勺

方法步骤：

步：米粉清洗一下，加凉水浸泡15分钟左右，将米粉泡软、泡透，泡好的米粉沥干水分。

第二步：将娃娃菜清洗干净，沥干水分，切成细长，葱切成葱花备用。

第三步：鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，锅热后倒油，倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋快速炒碎，炒出香味。

第四步：倒入娃娃菜，用大火炒出娃娃菜的水分，将水分炒干，再加少许盐调味翻炒均匀。

第五步：倒入泡好的米粉，翻炒均匀后，开始调味，加1勺生抽，少许盐翻炒均匀，再撒上葱花就可装盘上桌了。

一道鲜香美味的炒米粉就做好了。米粉Q弹有嚼劲，根根分明，不粘锅不成坨，鲜香入味，一个人吃不知道吃什么时，可以试试这道炒米粉，做法简单，又容易作，既能吃饱又不怕浪费。

小贴士：

1、米粉要提前浸泡，充分浸泡后的米粉吸收了水分，炒的时候不需要另外加水，也比较容易熟。

2、虽然只加了鸡蛋和娃娃菜，做出来还是很香，时间充裕的话，可以加点肉片，肉片要先腌制入味，炒出来才不会柴哦。

3、加生抽的时候，要加在米粉上面，这样才不会糊锅底。

米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

米粉这样炒，太香太好吃，不像话

在家怎样做好吃的米粉

桂林米粉，这是一道属于桂林地区的特色小吃，味道鲜嫩多汁，口感特别丰富能够给予人的牙齿和舌尖充足的享受，而且米粉还特别的能够增加人的饱腹感，还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的碳水化合物还有维生素等营养物质供人体的消化吸收和利用。

主料

干米粉 ：300g酸豆角 ：100g花生：100g香菜：20g鸡块：g葱 ：50g梅花肉：300g

辅料

油 ：适量八角：1朵花椒粉 ：适量料酒 ：适量姜：1块桂皮 ：1块辣椒粙 ：适量生抽 ：适量水淀粉 ：适量盐 ：适量叉烧酱 ：适量蚝油 ：适量老抽 ：适量香叶 ：2张

具体步骤

步1.干米粉用温水泡1-2个小时

第二步2.锅中注入水，加入鸡块，香叶，八角，桂皮，姜片，料酒，盐，老抽，生抽，小火慢卤1小时，制作卤水

第三步3.用生抽，料酒 ，叉烧酱，蚝油，花椒粉调成烤肉酱

第四步4.将梅花肉用烤肉酱腌制2小时后放入烤箱中烤熟，放凉，切片备用

第五步5.花生放油中炸成酥捞出备用

第六步6.留下余油，将酸豆角炒熟盛出备用

第七步7.将卤水倒入炒锅中，加入香菜和葱，小火煮十分钟

第八步8.捞出葱香菜，加入鸡精，盐，生抽，水淀粉煮至汤浓成拌米粉酱汁

第九步9.另起锅加水，将水煮开，加入泡好的米粉煮软熟捞出

第十步10.将煮好的米粉调入米粉酱汁，码入烤好的叉烧，炒好的酸豆角，炸好的花生米，淋入油辣椒，放入香菜，拌匀即可食用

米粉怎么做好吃？首先把鸡蛋摊饼然后切条，然后米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起凉拌即可。

米粉这样炒，太香太好吃，不像话

面粉做法

米粉怎么炒好吃

1、炒米粉的做法

您好，很高兴回答你的问题解答如下，

制作步骤：

1. 米粉在清水中泡浸25分钟。

米粉在平时是很受欢迎的美食，日常生活中喜欢吃米粉的人是非常多的，米粉中要属桂林的炒米粉是最为好吃的，大多数人平时吃炒米粉基本上都是在外面买着吃，不过外面买着吃有时候炒米粉的口味以及卫生条件通常是很难达标的，其实掌握了炒米粉的做法之后，在家里也是可以做出美味的炒米粉。

米粉怎样炒好吃?

1、在家中做炒米粉，一定要购买那些质量好的米粉，而且在朝以前应该先把它放到清水中浸泡，泡软以后取出，去掉水分备用。除了准备米粉以外，还要准备适量的青菜和虾仁儿，如果可以还能准备一些冬菇和干笋。

2、把准备好的配料清洗干净以后，切成丝状，在炒锅中放油加热以后放葱花炒香，然后再放入米粉和适量的酱料炒匀，随后才能放入准备好的配菜，快速翻炒，等所有食材全部熟透以后，直接出锅装在盆中最上层，撒上适量的香菜，这时美味的炒米粉也就做好可以食用了。

炒米粉的做法技巧

1、想让做出的炒米粉好吃，一定要给它准备充足的配料，家中腌制的腊肉，新鲜的虾仁，以及叶菜和香菇，还有胡萝卜等都可以当作炒米粉的配菜，腊肉要提前蒸熟，切成丝状，虾仁则要提前泡软洗净，去掉虾线。

2、香菇以及胡萝卜等食材全部切成丝状，另外还要准备适量的洋葱和芹菜，把它们洗净以后切成小丁，但准备好的米粉也有提前放在温水中泡软，在炒锅中放油加热以后，放入切好的洋葱丁炒香，然后再把虾仁和切好的腊肉一起入锅，炒到半熟，再把泡好的米粉取出，放在锅中一起炒。

3、炒匀以后加入切好的胡萝卜和香菇以及芹菜，再放入适量葱花，炒匀以后直接出锅装盘儿，就是美味的炒米粉，这样做出的炒米粉不但色香味俱全，营养价值还特别高。

【食材明细】：

米粉300克，韭菜50克，鸡蛋1个，生姜1小块，大蒜3瓣，葱1根，红辣椒2个，食盐适量，鸡精少许，豆瓣酱1勺，生抽酱油适量，食用油适量。

【制作方法】：

1.将米粉放入适量的热水中煮，煮至七八成熟，直至米粉柔软没有硬心。

2.然后将米粉捞出用冷水漂洗一下沥干水分备用。

3.韭菜切成小段备用。

4.将大蒜生姜切成末，红辣椒切碎，香葱切成葱花备用。

5.

5.将鸡蛋打入碗里，加少许的食盐，然后搅拌均匀。

6.起锅热油，然后将搅拌好的鸡蛋下锅，开小火将鸡蛋煎至30秒左右煎熟煎香。

7.鸡蛋煎熟煎香后，盛出备用。

8.锅中加入少量底油，然后将切好的姜蒜末和辣椒下锅，开小火炒香。

9.然后将切好的韭菜下锅，翻炒一下，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

10.然后将煎好的鸡蛋下锅，翻炒一下。

11.下一步开始调味，加入适量的食盐，少许的鸡精，适量的生抽酱油，然后将调料翻炒均匀。

12.再将沥干水分的米粉下锅，开大火翻炒几下，然后加入葱花，翻炒一下即可。

13.出锅装盘。

这样，一道美味的韭菜鸡蛋炒米粉就做好了，米粉松散柔韧，色泽鲜艳，又有韭菜鸡蛋的香味，味道美美的！

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

米粉怎样制作好吃

食材用料：

牛肉[图]牛肉八两相克食物

蒜头[图]蒜头3小粒相克食物

鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物

盐适量

青菜[图]青菜半斤相克食物

生粉1勺

米粉[图]米粉6个

花生油[图]花生油适量

酱油[图]酱油适量

红萝卜[图]红萝卜半条

小葱[图]小葱2颗相克食物

老抽适量

蚝油[图]蚝油适量

绿豆芽[图]绿豆芽1元相克食物

菜谱做法：

牛肉炒米粉的做法图解11.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。

牛肉炒米粉的做法图解22.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制

牛肉炒米粉的做法图解33.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用

牛肉炒米粉的做法图解44.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色

牛肉炒米粉的做法图解55.上色翻炒均匀

牛肉炒米粉的做法图解66.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀

牛肉炒米粉的做法图解77.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

牛肉组织较硬，洗干净后用叉子搓断组织，这样炒出的牛肉吃起来不发柴，配菜的颜色丰富些，家里有孩子的会喜欢吃。。