蒸青菜的家常做法儿童食谱 蒸青菜大全

儿童早晚餐菜谱简单家常做法

2、蒸嫩丸子

儿童早晚餐菜谱简单家常做法

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蒸青菜的家常做法儿童食谱 蒸青菜大全

锅内放少许油，倒入西红柿丁炒出汁，放少许胡椒粉和盐一起炒匀，加入蒸豆腐的汤汁拌匀，浇在虾仁上面就行了；

方法/步骤

鱼肉马蹄水饺

原料：鱼肉150克，猪肉50克，水饺皮200克，马蹄，青菜，红萝卜适量

1.鱼肉去皮和刺，剁成泥，马蹄去皮洗净剁成泥

2.将鱼肉泥，猪肉末，马蹄末，青菜末，胡萝卜末，葱花混合拌匀，加入盐，油，白糖调味

3.取饺子皮，包入适量鱼肉马蹄馅，再将面皮对折，捏花边，成饺子生坯。

4.锅中放入适量水烧沸，下入饺子煮熟即可。

蔬菜烘蛋

原料：鸡蛋2个，卷心菜10克，香菇10克，金针菇10克，胡萝卜10克

1.将蔬菜全部洗净，然后分别入沸水中焯烫后捞出，切成末。

2.将鸡蛋打入碗中，完全搅打散后，放入全部蔬菜和盐，搅匀。

3.平底锅中下油，倒入调好的蔬菜鸡蛋用中火煎至两面金黄，切块装盘即可。

做法：请点击输入描述

桃仁红枣粥

原料：大米50克，核桃仁，红枣各30克

2.锅置火上，倒入清水，放入大米，用大火煮开

3.加入核桃仁，红枣同煮至浓稠状，加入适量白糖即可。

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奶酪三明治

原料：吐司2片，番茄半个，生菜叶2片，鸡蛋1个，奶酪片少许

1.将吐司的硬边去掉，番茄洗净后入沸水中焯，去皮，再切成片

2.鸡蛋入油锅中煎成荷包蛋

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皮蛋海米牛奶羹

原料：牛奶150毫升，鸡蛋1个，皮蛋1个，海米30克

1.鸡蛋取蛋清，和牛奶一起倒入一个碗中，均匀地搅打散，并上笼蒸3分钟

2.皮蛋去壳，再切成小块，

3.把皮蛋块，海米均匀地撒在牛奶上，再蒸2分钟即可。

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煎面包

原料：吐司面包100克，鸡蛋1个，红豆沙50克，熟芝麻10克

1.先将红豆沙加入糖，炼乳，熟芝麻和少许水和成豆沙馅，鸡蛋磕入碗中搅散备用

2.吐司面包将四周的老边切除掉不用，取一片面包抹上豆沙馅后再贴一片面包，即成坯子，再沾上鸡蛋液。

3.锅上火，下油烧热，煎成两面金黄即可。

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菜香煎饼

原料：油菜，胡萝卜各30克，低筋面粉40克，蛋清，盐各少许，食用油适量

1.油菜洗净切细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝

2.将低筋面粉加入蛋清及少量的水，搅拌均匀，再放入油菜丝，胡萝卜丝及盐搅拌一下

3.油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟，切成块后即可。

请点击输入描述

适合的素菜食谱

11、将容器的上半部包上锡纸。

上午 梨子桂圆水 鸡蛋饼 午餐 茼蒿炒芹菜 花菜炒香菇 有机挂面 糯米豆渣菜饼 下午 小米粥 油煎面粉裹山

菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

上午 葱油饼 豆浆 午餐 青菜苔炒生菜炒豆腐皮 山炒鸡蛋 小米饭 生菜汤 麦芽糖 下午 海南西瓜 金瓜 桔子苹果水

上午 胡萝卜饼 苹果小米粥 午餐 豆腐皮炒紫甘蓝 炒竹笋 生菜汤 紫米饭 桂圆干 下午点心 山饼 藕粉糊

上午 汤圆梨汤、菠萝 午餐 鲜笋炒香菇、芹菜炒黄花菜、紫菜汤、糙米饭、水煮花生 下午 鸡蛋薄饼、苹果汤

上午 火龙果、自磨的核桃芝麻藕粉汤 午餐 芹菜炒木耳、菜苔炒香菇、挂面配自制香菇酱、蛋糕卷 下午 红枣梨汤、小饼干

上午 菠萝、青菜粥 午餐 花菜炒山豆、青菜炒木耳、豆腐菜汤、小米饭、抹茶糕和蛋糕卷 下午 花生粉芝麻摊饼、红豆苹果汤

上午 菜粥、糕点 午餐 清炒豆苗、花菜炒胡萝卜、紫米饭、青菜紫菜汤 下午 苹果酱卷饼、青菜打汁成的汤水

上午 水煮花生、金桔、龙眼、素蒸饺（绿色蔬菜皮和胡萝卜皮），感谢亲爱的家长们奉献的美做法，锅内倒油，下蒜蓉，爆香再下一勺虾酱，倒入通菜，大火炒至断生即可。（这里提醒虾酱有咸味无需加盐）味点心[玫瑰] 午餐 青菜胡萝卜木耳炒水后醋拌、芝麻枣泥饼、葱油饼、小米汤

上午 烤燕麦饼 藕粉糊 午餐 炒生菜 花菜炒干豇豆 薏仁米饭 香菇白萝卜汤 烤馒头片 下午 青菜豆瓣酱饼 小米粥

上午 葱油饼、苹果汤 午餐 菜苔炒香菇、花菜炒胡萝卜、手擀面挂面配蘑菇酱、水煮花生 下午 梨汤、红枣

上午 芝麻小饼、绿豆百合汤 午餐 青菜炒豆苗、花椰菜炒花菜炒木耳、小米饭 下午 芝麻粢饭糕、苹果汤

上午 烤燕麦饼 藕粉糊 午餐 炒生菜 花菜炒干豇豆 薏仁米饭 香菇白萝卜汤 烤馒头片 下午 青菜豆瓣酱饼 小米粥

上午 砂糖桔 芝麻小面包 葡萄干 香蕉三明治 午餐 青菜苔炒豆腐皮 西兰花炒胡萝卜 苹果小米粥 玉米面粉馒头

上午 香菇酱饼 黑豆浆 午餐 炒茼蒿 白萝卜炒海带 小米饭 梅干菜汤 花生 下午 油煎糯米面粉圆圈饼 小米苹果粥

【家常儿童早餐做法大全】儿童早餐食谱大全

家常儿童早餐做法：炒五色彩蔬 原料 ：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

做法 ：

1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。

2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

家常儿童早餐做法：青菜煎饼

原料 ：青菜、鸡蛋、面粉

做法 ：

2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。

家常儿童早餐做法：南瓜蛋羹

原料 ：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

做法 ：

1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

家常儿童早餐做法：山红豆糕

原料 ：山、红豆、白糖

做法 ：

1、山洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山去皮，切成段。取一块保鲜膜，山放上去，保鲜膜对折，将山段碾压成山泥。

2、红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。

3、锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，把红豆倒进以上文章就是关于儿童菜谱大全的详细制作方法介绍，希望可以帮助到更多的宝妈，和正在为孩子的饮食而发愁的家长们，动起手来自己制作，健康美味，卫生。去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。

4、红豆加到山泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。

家常儿童早餐做法：奶香南瓜羹

原料 ：小南瓜、牛奶、糖

做法 ：

1、南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸软(10-15分钟)，放入三、豆腐面搅拌机中搅成泥。

2、南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。

家常儿童早餐做法：香菇玉米粥

原料 ：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法 ：

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。

3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。

家常儿童早餐做法：胡萝卜早餐饼

原料 ：胡萝卜、面粉、牛奶、玉米、 鸡蛋、白胡椒粉、盐适量

做法 ：

1、胡萝卜擦丝，鸡蛋打散，加入少许面粉和牛奶，调入盐和白胡椒粉。

2、胡萝卜丝用油煸炒软，将胡萝卜丝和玉米倒入拌好的蛋糊里。

家常儿童早餐做法：糯米芝麻饭团

做法 ：

1、将糯米煮熟取出糯米饭一碗备用。

2、再备香花生，红枣，构杞子，糖合拌均匀。

3、再撒熟芝麻拌匀，做成饭团即可。

家常儿童早餐做法：鸡蛋炒面

原料 ：、鸡蛋、面条、精盐、食用油

做法 ：

1、洗净后切段，鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。

2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。

3、放入切好的段，加半小勺盐中火翻炒。待变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蠔油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。

家常儿童早餐做法：奶香核桃饼

原料 ：牛奶220g、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁

做法 ：

1 、牛奶220克倒入碗内，打入一个鸡蛋。倒入少许白糖，将核桃仁和黑芝麻放入，放入少许面粉，搅拌成面糊。

2、平底锅烧热，抹少许油，倒入少许面糊，转动锅子，使面糊均匀成圆形，小火。

家常儿童早餐做法：虾仁豆腐饺

原料 ：饺子皮、虾仁、娃娃菜、胡萝卜、老豆腐、盐、料酒、色拉油、蛋清1个

做法 ：

1、将虾仁用用葱姜料酒去腥，将豆腐焯水，等基本冷却后用手抓成豆腐泥备用，将胡萝卜和娃娃菜切成末备用。

2、取一大碗，放入虾仁、胡萝卜、白菜、豆腐泥、盐、色拉油、蛋清，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

3、取一饺子皮，放入适量的饺子馅，将饺子包起来。烧开一锅子水，将饺子下入，轻摇锅子，以免饺子粘锅底。

家常儿童早餐做法：鲜虾番茄5、用煎锅烧油，放入饼胚，中小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。鸡蛋面

原料 ：鲜面条1把、大虾8只、番茄2个、油菜3颗、鸡蛋1个、油100ml、葱姜几片、生抽1汤匙、盐1茶

做法 ：

1、番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。

2、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳。

4、加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。

小青菜的做法大全家常

4、焯好的虾放入茶汤里浸2、水煮西兰花。西兰花不强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。泡2小时。

青菜头部拍扁，切成两段，切葱段、姜片、蒜末，锅热倒油，放葱、姜、青菜梗翻炒，放入菜叶炒匀，加蚝油、蒜末、两滴香油，炒至断生出锅。

小青菜的做法每天不知道吃什么是大人的烦恼，一到吃饭时间不想吃什么是孩子的烦恼！曾经网上就流传这样一个段子：“终于知道家长为什么都不挑食了，因为他们买菜的时候就只买自己喜欢吃的。”我们细想一下，这真是现实的真理啊！

小青菜炖豆腐做法

1.烧油炒一下姜沫

2.放入西红柿炒化

3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟

4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可

冷锅下油，油热下青春，断生下盐再炒一下就可以了

小儿菜怎么做

倒入蔬菜丁翻炒几分钟，倒入肉沫加没过豆丁的清水焖煮十分钟左右；

首先我们拿出准备好的小儿菜，把小儿菜清洗干净，之后切成片状，大家可以看下面的图。大家把小儿菜切成小片后，接着就把蒜头包好，洗一下，再切成一片片的，如下图。接着大家给锅里加入适量的食用油，油熟7分后加入蒜头，我们把蒜头翻炒出香味。接着放入小儿菜开始翻炒，我们可以给锅里加一点热水再翻炒，加少量的盐，炒均匀，即可食用。

原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太1/2小匙、酱油少许

1.把小儿菜洗和蒜头都洗干净以后切片。

2.锅里倒油，炒蒜头。

3.再炒小儿菜，放点盐，即可。

牛腩300g，清水适量，葱姜大块儿适量，八角1颗，花椒1小勺，香叶2片，桂皮1段，砂仁2颗，干粉条30g，干红辣椒3个，新鲜薄荷叶1把，番茄酱1大勺，郫县豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，姜蒜末适量，蚝油1大勺，料酒1大勺，

1、牛肉切成适口的大块儿，凉水入锅，大火煮开2、3分钟，出净血沫;

2、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用;

3、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用;

4、牛肉入高压锅，加入适量开水，没过牛肉即可，加入料包，盖盖上火，大火上汽后转微火压20到30分钟，关火，自然排气后备用;

5、分开牛肉和汤汁，备用。

7、番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱放在一起备用;

8、姜蒜切末、蚝油放进小碗备用;

9、起炒锅，烧热后加入约2大勺食用油，下入姜蒜末，转下火爆出香味儿;

10、下入番茄酱、豆瓣酱和甜面酱，小伙煸炒至出红油;

11、下入牛肉和料酒，翻炒至酱料均匀粘裹在牛肉上;

12、加入煮牛肉的原汤，转大火煮开;

13、加入粉条和蚝油;

14、喜欢更辣还可以加几个干红辣椒;

15、大火煮开后转中小火，煮至汤汁略浓稠，其间经常翻炒，避免粉条黏锅底，如果口重还可以稍微加点盐调味;

16、起锅装盘，撒上薄荷叶，即可。

学习做儿童开胃菜，既为了自己也为了孩子，当你看到孩子不吃饭的时候，不会很难受，当你学会了做儿童开胃菜之后，孩子们吃饭比什么都香，你会不会很开心，所以为了你自己的孩子，来学习做儿童开胃菜吧，让你的孩子吃饭不再是个问题。

少盐少油、果蔬和蛋白质都要有，营养要均衡。

现在营养学规定，宝宝在几个月以后就必须要添加食谱，通过添加食谱，能更好的让孩子，生长更快，身体更健康，所以孩子在16个月以后，对于家长，要给孩子尽快地添加食谱，下面就做了具体的介绍，对于很多家长，可以尽快的了解一下做法步骤都有哪些。

1、鲜奶鸡肉粥

原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量

做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝;粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。

做法：青豆煮烂;绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。

3、美味鲜肉蒸蛋

原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量

4、香蕉苹果泥

材料：香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量

做法：香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。

16个月的宝宝已经有了自己的主意，而且也知道自己喜欢爱吃什么?不爱吃什么?所以这个时间段，作为有经验的妈妈，都会给孩子做一些孩子特别喜欢吃的食谱，这样不但让孩子能提高食欲，更能通过饮食，让孩子的身体更健康，以上就介绍了孩子喜欢吃的食谱，作为家长可以全面了解一下。

儿童重要的是营养和健康。随着儿童一天天的长大，能够影响健康的就是饮食了。儿童食谱家常菜是很多父母都会做给儿童的。父母们赶紧来了解下儿童食谱家常菜做法、儿童食谱大全及做法、一岁宝宝食谱大全及做法等。

儿童食谱家常菜做法

儿童的食谱往往是众多的食谱中讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法重要的还是做得香。

4—6岁儿童已是进的年龄，这时的儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和类似，但必须避免性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。

食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆，所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有做法：色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。

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很多儿童讲究的不是菜，而是菜的味道香不香。家长很费力气的就将菜做好，但是儿童不吃，这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。

1.蘑菇炒猪肉

配料：新鲜蘑菇4两，猪肉2两，植物油，红辣椒，淀粉，蛋清。

做法：将猪肉切成片，加水，淀粉，蛋清，盐，腌制；蘑菇洗净；红辣椒丁，蒜切成片；葱，姜切成丝；锅内放少许油脂，炒至肉变色，锅内无法使用；将余下的油放入锅中加热，放入蒜爆香，加葱，姜，香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后，加入盐并继续炸。当蘑菇煮熟时，倒入炸好的肉块，加入红辣椒，翻炒两次，关火加鸡精，搅拌均匀。

2.百合虾

配料：虾，胡萝卜，胡椒，植物油，百合，淀粉，味精，盐等。

做法：在虾中加入1茶匙淀粉，1/2茶匙盐和半蛋清。过了一段时间，腌虾约10分钟。将鲜百合洗入花瓣中，并将百合在沸水中捣碎。只需一分钟即可完成。锅由油制成，姜片和蒜片掉落。当油温不太高时，将其放入厚厚的虾仁中翻炒，煮成一勺料酒，并倒入浇水的百合，倒入少量含水淀粉，半勺盐，搅拌均匀。

3.西兰花

配料：花椰菜1个，胡椒粒，干红椒，少许盐和少许醋。

做法：将花菜放入小花中，浸泡在盐水中一段时间，然后洗净； 将花椰菜洗净，放入沸水中煮沸，煮熟后捞出，翻过来冷水，沥干过量水分，放入锅中，先放入胡椒粉，然后加香料取出，再加入干红辣椒，倒入菜花，盐，滴几滴醋，搅拌均匀。

民以食为天，食物不仅能起到满足一天所需能量的功效，在一些方面还能起到疗养身体的效果。孩子的健康问题是父母关心的问题，不是儿童往往处于生长发育时期，适当的营养供给是非常有必要的。因此，给孩子吃健康有益的食物是父母非常苦恼的问题。接下来就让我们来了解一下，一些有益儿童健康的食谱。

儿童营养食谱之早餐篇

1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇

1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

小编有话说：以上就是小编给大家讲的宝宝一整天的健康食谱，家长们一定要学会给孩子搭配健康的食谱。

宝宝开胃食谱：鲜虾丝瓜汤

原料：鲜虾100克，丝瓜200克

配料：动物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各过量

建造方法：

2、鲜虾去肠，宝宝。洗净，到场料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

3、锅置火上，倒入动物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加过量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。

特征：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。

消暑汤：蘑菇鲜贝汤

材料：鲜蘑菇克，鲜贝120克，鲜汤适量，葱花、姜末各10克，植物油、料酒、熟鸡油各适量。

1、将干贝去筋，洗净后放人碗内，加清水适量，上屉蒸20分钟；蘑菇去蒂，洗净。

2、炒锅上火，放油烧热，下葱花、姜末炝锅，放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇，烧开后撇去浮沫，用小火炖约1小时，淋人熟鸡油，放味精，盛入汤碗即成。

食物功效：开胃消食，滋阴补肾，和胃调中。食用菌不但是一种非常有营养的食物，而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸收。

上述就是对于小儿开胃菜做法介绍，其实孩子挑食确实是需要认真对待的问题，很多家长都感觉这其实并不是什么毛病，但是长时间如此就会导致孩子身体内的维生素缺乏，从而给孩子的发育和健康都有一定的影响，而开胃菜中适当的加入孩子不喜欢吃的食材，让孩子一起吃则可以避免这种情况。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小儿开胃菜做法介绍》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。

广东青菜的做法大全家常

撒上葱花，浇上汤汁，香菇酿肉就完成了。

首先广东青菜，通菜，菜心，迟菜心，油麦菜，南瓜苗，荷兰豆苗，苋菜，，丝瓜，苦瓜，冬瓜，南瓜，葫芦瓜，长豆角，四季豆，等等·······。现在肥妈分享日常，家庭简单，适用的十几款。味道好又有营养。

3、取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂。

【1】 通菜，黄豆酱炒通菜。

4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。

材料；普宁豆酱，蒜蓉，盐，通心菜，（选择白色那种）

做法；锅烧热，花生油，蒜蓉，爆香，放通菜炒至断生，在加一勺半的豆酱。盐自行添加。

豆酱本身就有咸味。

【2】紫苏通菜

材料；辣椒圈，蒜蓉，紫苏，盐一勺。（通菜选白色茎那款）因为那个字普通话不知怎么打。

做法；热锅，倒入花生油，蒜蓉辣椒，加少许紫苏碎一起爆香，再倒入通菜，翻炒断生，加剩下的紫苏叶，盐一勺，一起翻炒两下即可。（这里紫苏，分开两次前后倒入。紫苏要切丝或碎，香味可以挥发出来）

【3】番薯叶

材料；番薯叶，黄豆酱。蒜蓉

做法；热锅倒入花生油，（这里油可以多少许，因为番薯叶比较吸油。）倒入蒜蓉爆香，在倒入番薯叶炒断生，一勺的黄豆酱翻炒匀称即可。

【4】丝瓜

材料；蒜蓉，丝瓜，花生油，盐。

做法；烧锅，下花生油，蒜蓉，加一1勺盐，小炒两下装出来备用。

【5】虾米咸蛋蒸娃娃菜

材料；虾米，咸蛋黄一只，猪肉碎少许。娃娃菜

做法；锅内放花生油，将猪肉放蒜粒爆香，加虾米干，水，盐一小勺，炒均，再倒入少许水淀粉，翻炒两下。娃娃菜，切瓣，将炒好的猪肉淋上去，再将咸蛋碎倒入，大火蒸9分钟。即可食用。

【6】芹菜炒百合

材料；芹菜百合，盐

做法；芹菜切丝，锅内倒入花生油，放芹菜丝爆炒断生，加百合，翻炒两下在加盐。淋水淀粉，翻炒出锅即可。（喜欢有颜色可以放少许胡萝卜丝增色）

【7】玉米炒青瓜粒

材料；玉米粒，青瓜粒，松仁少许，腰果少许

做法；热锅倒入花生油，先将松仁腰果爆香炒两下装碟备用，

锅内放油，蒜蓉炒香，加入玉米炒断生，倒入青瓜粒，少许水，大火略煮，

加白糖少许，盐少许，倒入松仁腰果，一起翻炒两下即可出锅。

【8】盐水菜心

材料；菜心，盐，姜丝。

做法；锅内倒入花生油，加姜丝爆香，一勺盐翻炒两下，即刻倒入半碗清水，盖盖子煮沸后，倒入菜心，煮到断生即可捞出。先将菜心摆放好，在淋上盐水即可。

【9】炒素什锦

材料；西兰花，云耳，银耳，姜戎，蒜蓉，胡萝卜片。

做法，西兰花，银耳，云耳焯水，锅内倒入花生油，或者橄榄油，姜蒜蓉倒入爆香。胡萝卜片炒断生，加入银耳，云耳西兰花炒匀，加盐，水淀粉翻炒两下即可捞出食用。

【10】芹菜炒玉米笋

材料，少许粗芹菜，胡萝卜，玉米笋

做法；大半段芹菜切小段，胡萝切小段，锅内加水煮沸，把胡萝卜芹菜，玉米笋，焯水捞出。

铁锅倒油，蒜蓉，爆香再倒入焯水的食材大火翻炒，加盐少糖，翻炒均匀。倒入生粉水炒两下即可。

【11】荷塘小炒

材料；莲藕片，马蹄片，胡萝卜片，百合

做法；莲藕胡萝卜马蹄切片。新鲜百合半个，百合洗净。

将莲藕胡萝卜焯水，捞出备用。 锅倒入花生油，加蒜蓉爆香，把焯水食材跟马蹄片一起倒入翻炒后倒入百合，加盐，半勺蚝油，炒均，淋水淀粉炒均，即可。

【12】虾酱炒通菜

材料；蒜蓉，虾酱，通菜

这里说下，我觉得这些只不过是九鸡一毛而已的蔬菜炒法，其实还有很多，分几期发布吧。这里算一期。

你好，一般我们在家炒那个青菜都会把那个酸辣炒香，然后把那个青菜倒上放炒几下就可以

炒青菜的家常做法

1、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。

2、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。

3、加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。

广东青菜的做法大全，可以炒制也可以，两瓣的这些做起来都是相当简单的，又非常好吃的。

广东青菜的做法主要就是使用清朝的方式，因为那里的天气比较热，大家喜欢清淡的饮食

广东炒青菜的话一般是用蒜蓉，这样炒青菜，相对来说聚起来比较香一点点。

广东青菜简单的做法就是清炒，比如清炒小油菜、清炒上海青、清炒等等。

广东青菜的做法大全家常，一般都是白灼青菜和蒜蓉炒青菜比较多的做法

这个青菜的做法大全也是比较好的，可以做一个耗油青菜也可以做青菜炒腊肉，还可以做素炒青菜，都是非常好吃的一个做法。

广东的青菜大家做的也都不多，现在哪儿都青菜都长的不多，一般都是炒青菜。

小孩菜谱大全及做法

6、粉条提前充分泡软;

详解

现代很多人都在为孩子吃什么而上愁，总是希望孩子吃的健康卫生，又得补脑补身体，但是有的孩子总是爱挑食，后来我想到了自己给孩子做趣味菜，不仅样子好看，孩子也很喜欢吃，下面就让我来为大家详细介绍一下制作方法；

松仁彩丁

1、松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。

2、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒

3、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；

4、撒上炒熟的松子仁炒匀即可。

1.火腿粥

营养提示：火腿能提供人体所需的蛋白质。

原料：火腿，大米

1. 取熟火腿切成碎丁备用；

2. 将大米淘洗干净，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。

2.馒头菜粥

营养小提示：粥中加馒头碎块可以锻炼宝宝学习咀嚼吞咽。米面搭配营养更全面。

原料：馒头，青菜，大米，高汤少许

1. 青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；

2. 将馒头掰成小块；

3. 锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；

4. 倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

3.小白菜玉米粥

营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。

原料：小白菜，玉米面

1. 小白菜（其他绿叶菜也可以）洗净，入沸水1、豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。中焯透，捞出切成末。

2. 用温水将玉米面搅成糊状。

3. 锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。

4.鲜味杂粥

营养提示：海带含有丰富的碳水化合物和钙。每100克海带中含有923微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系，是人体不可缺少的微量元素。

材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。

1．海带、小白菜煮熟切碎。

2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。

3．加入海带、小白菜和生的西红原料 ：糯米、芝麻、红枣、白糖、构杞子柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如香油）即可。

5.芋头咸粥

营养提示：芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，钙882毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许。

1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软。

2．把米煮开后，改用小火继续煮。

3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。

6.水果牛肉粥

营养提示：牛肉中含有较高的蛋白质，可达20%，牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要，易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素（B6）的含量也较高。

每100克可食梨中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。

冬瓜可清火利尿，夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分（96.9%）和维生素C，每百克含有16毫克，）高于西红柿每百克14毫克的含量。

材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。

1．米加水煮至8成熟的粥。

2．在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。

7.薏米百合粥

营养提示：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。另外，银耳还含有丰富的胶质，多种维生素、矿物质、氨基酸等。

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.克，脂肪0.16克，可溶性总糖11.47克，以及人体所需的8种氨基酸和多种维生素。

材料：薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。

1．薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。

2．薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。

8.核桃瘦肉粥

营养提示：核桃营养元素全面，尤其是含有丰富的不饱和脂肪酸、锌、锰等有益于大脑的发育。

原料：大米，核桃，瘦肉末

1. 核桃洗净。

2. 水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

8.香菇鸡肉粥

营养提示：香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维，这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。

原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇

1. 大米洗净，香菇洗净剁碎，鸡脯肉洗净，剁成泥。

2. 锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒变色。

4. 然后加水，大火煮沸后转小火，煮至米肉菜烂粘稠即成。

茄汁海鲜菇

食材：

海鲜菇、西红柿、小葱、蒜头、油、盐、糖

1. 海鲜菇去根部 洗净，在热水里汆烫熟后捞起；

2. 热油锅 煸香蒜片，西红柿切小块下锅翻炒出汁(觉得汁水不够 可少量加些水)

3. 倒入海鲜菇一起炒匀，适量盐调味 再加点糖提鲜 沸腾后即可出锅，撒上切碎的葱花。

3种儿童食谱家常菜，做法简单又美味，做给宝宝吃一周不重样

现在人们的生活水平提高很多，所以孩子在饮食上都会出现挑食的毛病，这其实对于孩子的身体发育并不好，不过一般解决挑食问题的方法不是让孩子吃什么物，而是从食材上开始着手，让孩子吃一些开胃菜，这样对于缓解孩子挑食的毛病具有非常不错的效果，具体小儿开胃菜做法本文将作出详细介绍。

导语：3种儿童食谱家常菜，做法简单又美味，做给宝宝吃一周不重样！

大图模式

孩子日常吃饭，看似是一个非常简单的事情，但有时也会为家长出些难题，比如说宝宝出现厌食、挑食、吃饭的情况，总会让爸爸妈妈们感到非常的担心！这一期食疗之家就跟大家分享6种儿童食谱家常菜，很多孩子都爱吃，总有一款适合你家宝宝

一、奶香土豆萝卜饼

制作方法：

1、土豆洗净削皮后，切成滚刀块，然后放入蒸锅里，蒸制15分钟；土豆块变熟烂后，压成土豆泥；

2、把胡萝卜清洗干净，切成胡萝卜丁，然后用热水焯水；

3、把胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、配方奶倒入土豆泥中搅拌均匀；

4、锅中刷油、把搅拌好的糊糊倒入锅中、撒少许黑芝麻，煎至两面金黄即可。奶香味的土豆胡萝卜饼就制作好了。

二、蔬菜盒子

准备食材： 大白菜、胡萝卜、面粉、虾米、鸡蛋、小葱等

制作方法：

1、首先面粉中加入少量清水，先搅拌成絮状，再揉制成光滑的面团，静置20分钟醒面；

2、鸡蛋打入碗中，起锅烧油，放入蛋液炒成鸡蛋碎，倒入碗中备用；

3、白茶切成丝，小葱切末，胡萝卜切丝，加入鸡蛋碎中。然后放入虾米、油、鲜菇粉、食盐搅拌均匀；

4、醒好的面团分割切成小面团，用擀面杖擀成长方形面片，放入拌好的蔬菜，从四周向中间折叠，让面片完全包裹住蔬菜；

准备食材： 、豆腐、手擀面条

制作方法：

1、首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，豆腐熟后捞起切成小碎块；

2、将洗干净，放入沸水中焯烫熟，捞起后，留菜叶，切成末。

以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的，做法简单一学就会！如果你也热爱 美食 ，知道更多 美食 知识，欢迎留言分享给其他热爱 美食 的小伙伴！这一期就到这里啦，感谢您能看到这里，谢谢支持！

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青菜怎样吃才是真正的营养与健康？

3、将其翻面。煎半分钟左右，摺叠，出锅即可。

现在在街头我们可以看到很多小食摊有卖各种烫菜1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。出售，这种菜肴制作简单，而且如果加上不同的汤汁还能得到不同的美味，不过有些朋友质疑这种吃法没有把青菜炒着吃更营养。

现在人怕胖怕油，越来越多人担心摄入油脂太多从而喜欢将原来炒青菜改为“烫青菜”!认为这样清淡，对身体好。真是这样吗?烫青菜的优缺点都体现在哪里?专家从烹调方法和营养价值两方面不同去分析。

1、青菜加热，维C、B族易流失

“烫青菜”VS“炒青菜”?青菜怎样吃才是真正的营养与健康?我们请来蔬菜为人体带来“三宝”，又称为“三素”，包括维生素、矿物质微量元素和纤维素，特别是蔬菜中富含维生素C、B族维生素和钾等身体需要的重要营养素。然而专家指出，维生素C、B族维生素和钾都是水溶性极强或者高温容易被破坏的营养物质，因而无论是烫、煮、炒，都容易造成这些营养素的流失，尤其是B族维生素，因为烹调不当，可能会造成80%以上的流失。

专家谈到，蔬菜在烹煮之后，所保留的营养成分多少，与烹调方式有关，当加热愈久、烹调所用水量过多，营养素流失越多。除了以上营养素外，还有研究发现，蔬菜中的植物化学物质，例如黄酮类、含硫化物等，在烹煮时所流失的程度，也与烹煮时间成正比，例如青花菜烫5分钟时硫化物损失15%，10分钟损失40%，30分钟损失达77%。这是因为含硫化物为水溶性，长时间高温烹调易受破坏，以及溶解于水中造成流失。

焯烫蔬菜好处多多，比如用油少，身体摄入的热量会相应较低，一些草酸含量高的蔬菜，如、茭白、空心菜，用开水“焯”一下，可以避免草酸被人体吸收，与钙结合形成肾结石，还可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。

但大家有所不知，烫蔬菜并非是一种营养科学的烹饪方式。专家说，这从食用油和能量的摄入角度而言确实少油，但长期食用，有中医专家称会造成脾胃虚寒，只要多吃一点“热气”的食物，肠胃就无法消化，从而产生热毒反应，口腔溃疡和上火就会找上门来。当然准备食材： 土豆1颗，胡萝卜1根，鸡蛋1个，奶粉40ml，低筋面粉20g还有，蔬菜焯过后，其中的水溶性营养成分会受到损失，比如对人体有益的维生素C、维生素B族、胡萝卜素等，都会流失到锅里。

虽然青菜煮过之后会有营养流失的问题，但如果改以生食，人体却无法完全吸收其营养素，所以考虑消化吸收率、饮食习惯、农残留等因素，还是建议熟食较佳。

你喜欢怎么吃呢？

儿童食谱 家常菜

丝瓜去皮，洗净切段，一小段。将炒好蒜蓉，一勺子放在丝瓜段面上，大火蒸7到8分钟。

每个家庭里必然不可缺少的就是一个活泼可爱的宝宝，那儿童在成长过程中也是处于不断生长发育的一个阶段，对营养素的需要量是较大的，可是孩子的消化功能此时还未发育成熟，对饮食也是吸收能力也是有限的。那今天小编就带宝妈们一起来阅读儿童食谱家常菜做法的相关资料。

儿童食谱做法

儿童食谱家常菜做法

1、儿童食谱之蘑菇炒肉片，食材，鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法，将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制。蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片。葱、姜切成丝。锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用。锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

2、儿童食谱之百合虾，食材，虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法，在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清。用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右。新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片。在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒。烹入一大勺料酒，下入焯过水的量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。

在阅读过以上儿童食谱家常菜做法的相关资料之后，是不是就要起身着手动起来了呢，以上资料了解到的的几道菜宝妈们可以性经常变换这花样给孩子们做哦，不但营养有很大补充，孩子们还会容易喜欢上蔬菜色彩的搭配，还很容易引起孩子的食欲哦。

幼儿早餐食谱大全及做法，此时的宝宝乳牙逐渐增多，但是咀嚼能力较，消化能力仍较弱，所以应该注意既要宝宝吃饱又要吃好，还要保证足够的营养;应该强调碎、软、新鲜，忌煎炸、有性及含纤维多、不易嚼烂的食物。

一、幼儿宝宝的菜谱

食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。

主要食物:粮食、蔬菜、肉类

1岁~1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加 油，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的，一旦摄入过多还将危害到身体健康。

二、儿童营养食3. 后转小火，熬成粥。谱

东坡豆腐，材料:豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

做法:

2、锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

3、锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。