夏天家常菜谱100道简单_适合夏天的家常菜谱

下饭菜100道经典家常菜菜谱

52、火爆腰花

列表：

夏天家常菜谱100道简单_适合夏天的家常菜谱

夏天家常菜谱100道简单_适合夏天的家常菜谱

1、五香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、五香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

10、炝萝卜

11、家常卤黄豆

12、糖醋红蒜

13、盐水鸭

14、红烧鲤鱼

15、干烧鲤鱼

16、酸菜鱼

18、红烧鲫鱼

19、清蒸鲫鱼

20、干烧武昌鱼

21、清蒸武昌鱼

22、清蒸带鱼

23、糖醋带鱼

24、老干妈炒鳝片

25、响油鳝糊

26、面拖小黄鱼

27、清蒸黄鱼

28、干烧鲈鱼

29、干烧罗非鱼

30、清蒸平鱼

31、糖醋平鱼

32、清蒸鳕鱼

33、干烧明虾

34、红烧小龙虾

35、酱油大除此之外，还可以适量食用樱桃、菠萝、黄瓜、鸭蛋等食物，对身体有一定好处。虾

36、香辣蟹

37、姜葱炒肉蟹

38、剁椒鱼头

39、红烧甲鱼

40、葱姜炒竹蛏

41、香辣田螺

42、东坡肉

43、鱼香肉丝

45、木樨肉

47、农家小炒肉

48、百页结烧肉

50、糖醋排骨

51、黄豆焖猪蹄

53、五香卤猪肝

54、芹肚丝

55、士豆烧牛肉

56、孜然羊肉

57、葱爆羊肉

58、板栗烧鸡

59、重庆辣子鸡

60、宫保鸡丁

62、黄瓜炒鸡蛋

63、蒸蛋羹

64、香辣四季豆

65、蒜香荷兰豆

66、西芹炒百合

67、米饭茄子

68、白菜炖豆腐

69、家常豆腐

70、尖椒土豆丝

71、剁椒粉皮

72、虾子茭白

73、地三鲜

74、鲫鱼豆腐汤

75、雪菜大汤黄鱼

77、黑鱼煨汤

78、黄颡鱼鸡蛋汤

79、芙蓉银鱼汤

80、银耳乳鸽汤

81、榨菜肉丝汤

82、酸辣汤

83、大豆排骨汤

85、扁尖老鸭汤

86、人参炖鸡

88、西红柿鸡蛋汤

89、绿豆粥

90、花生红枣粥

、小米粥

92、担担面

94、榨菜肉末拌面

95、番茄肉酱面

97、油条

98、葱油烙饼

99、窝窝头

100、扬州炒饭

1、酸菜鱼

也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。

2、水煮鱼

又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

3、鱼香肉丝

属于川菜，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。

本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣，适合各类人群食用。

是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。

制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

5、剁椒鱼头

是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

家常菜50道的做法

61、番茄炒鸡蛋

家常菜非常多，比如说西红柿炒蛋，然后苦瓜炒肉，或者是像一些紫菜汤之类的

84、猪肝汤

这个是非常简单，首先鸡蛋就能分好几样的做法做，然后就是青菜就能炒一样一种吧，就特别多，那是基本的做法，就是和咱们做的不多，只是你想做哪50道菜呢？

夏季有哪些养生食谱

4、葱、姜、辣椒切好备用。

红豆汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 红豆汤的制作材料： 主料： 赤小豆3000克 调料： 白砂糖200克 教您红豆汤怎么做，如何做红豆汤才好吃 先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。 小帖士-健康提示： 此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，不利等症，考生用过功过度，以致胃日，多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。 利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。 小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个不同而异。 冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 冬瓜汤的制作材料： 主料： 冬瓜500克,猪肉(瘦)50克 调料： 酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克 教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 小帖士-健康提示： 清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。 绿豆茯苓膏的做法详细介绍 菜系及功效： 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 绿豆茯苓膏的制作材料： 主料： 绿豆75克,茯苓50克 调料： 冰糖30克 教您绿豆茯苓膏怎么做，如何做绿豆茯苓膏才好吃 1. 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 2. 将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。 小帖士-健康提示： 清凉解暑，消食开胃。 小帖士-食物相克： 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 鲜奶凉粉的做法详细介绍 菜系及功效： 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱 口味： 甜味 工艺： 其他 鲜奶凉粉的制作材料： 主料： 牛奶300克,西瓜200克 调料： 琼脂15克,冰糖25克 鲜奶凉粉的特色： 色彩红白鲜明，口感细腻。 教您鲜奶凉粉怎么做，如何做鲜奶凉粉才好吃 1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩； 2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用； 3. 西瓜切成小粒； 4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。 小帖士-健康提示： 鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素，可促进儿童生长发育。 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 番茄苹果汁的做法详细介绍 菜系及功效： 青少年食谱 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 前列腺疾病食谱 高血压食谱 口味： 果汁味 工艺： 其他 番茄苹果汁的制作材料： 主料： 番茄200克,苹果100克,芹菜30克 调料： 柠檬汁30克 教您番茄苹果汁怎么做，如何做番茄苹果汁才好吃 1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核，均切成小丁。芹菜洗净切成小段。 2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器榨汁，倒入杯中。 3.加入柠檬汁即可饮用。 小帖士-健康提示： 含有丰富的维生素A及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，芹菜也有助于肠部蠕动。苹果与番茄结合可增进体力。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

适合夏季吃的菜谱哪些？简单适合新手的做法是什么？

617、水煮鱼、干炸平菇

我觉得可以吃凉拌黄瓜；适合新手的做法是将黄瓜切成小片，然后将准备好的调料倒入黄瓜汁中，再加入自己喜欢吃的一些辅料，例如胡萝卜洋葱，青椒的进行搅拌，然后就可以食用了；其次是肉炒腐竹也是一个比较不错的选择，在制作这道菜的过程中，我们要把腐竹泡好和一些鸡胸肉炒在一起，加入适量的调味料进行烹饪。

西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，黄瓜炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，干炸蘑菇都是非常适合夏天吃的；如果我们要做西红柿炒鸡蛋，首先把鸡蛋打散，然后搅拌起来，把西红柿切成块，起锅烧油油热，把鸡蛋倒入炒成块儿，然后捞出备用，再起锅，烧油油热，把西红柿放入炒出红汤以后，把鸡蛋放入，再加入适量的番茄酱，盐，鸡精，蒜末，大火翻炒旧油即可出锅。

鱼香肉丝，凉拌黄瓜，凉拌西红柿，汤，绿豆汤；适合新手做的是，绿豆汤，将绿豆洗干净，锅中烧水水开之后，下入绿豆，加入适当的冰糖，熬20分钟左右就可以了。

夏季有哪些养生食谱

46、回锅肉

一、养生小常识：

1、早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。

2、休息时做手指，增强免疫力。

3、每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。

4、午睡半小时，有利于养阳。

6、五种果汁做宵夜，提前抗衰老。

7、睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。

8、每天练5分钟甩手功，会感到神清气爽，精神抖擞。很多人用此功治好神经衰弱、失眠、健忘等症状。

二、春季宜早睡早起，睡时头宜朝东方，以顺应自然发生之气。每天临睡前做1次即可部分菜品介绍：。方法为仰卧，头东足西，舌抵上顺，闭口闭目，鼓漱30次，使口中津液逐渐增多，待津液满口时，缓慢咽下。本法对春季津液不足导致的口干舌燥、皮肤干燥等均有作用。

适合夏天吃的菜的菜谱

76、姜丝鲈鱼汤

适合夏天吃的菜为：蒜薹炒肉。

主料：蒜薹1把、肉丝适量、盐适量、鸡精适量、糖少量、食用油适量、老抽少量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清半个、葱适量、姜适量、辣椒适量、鲍鱼汁适量。

辅料：盐适量、鸡精适量、糖少量、食用油适量、老抽少量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清半个、葱适量、姜适量、辣椒适量、鲍鱼汁适量。

1、蒜薹一把，切段冲洗干净。

2、肉丝加生抽、料酒、油、淀粉拌匀。

3、加半个蛋清再次拌匀放置一旁腌制。

5、起锅热油，放入肉丝。

6、加老抽调4、回锅肉色，盛出备用。

7、另起锅，爆香葱、姜。

8、倒入蒜薹，加鲍鱼汁翻炒。

9、加盐、鸡精调味，糖提鲜。

10、倒入红椒、肉丝，翻炒均匀盛出。

适合夏天吃的饭的菜谱

三、人在饮食中，宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

适合夏天吃的菜有菠萝焖排骨、丝瓜炒皮肚、香菜肉丝、西红柿牛腩、无水白灼虾。

1、菠萝焖排骨

用水果入菜，古已有之，菠萝是夏季时令水果，水嫩香甜，和排骨焖炒在一起，酸甜开胃，很是解馋还不油腻。

特别简单的一道素菜，实惠又好吃。2、丝瓜炒皮肚

丝瓜本身水嫩光滑，是夏季不能少的佳蔬，不管用来煲汤或者炒食口感都，和皮肚的搭配更是巧妙好吃。

3、香菜肉丝

丝瓜本身水嫩光滑，是夏季不能少的佳蔬，不管用来煲汤或者炒食口感都，和皮肚的搭配更是巧妙好吃。

4、西红柿牛腩

天生一对的两个食材，夏季解馋开胃的不二选择。酸酸辣辣的很美味。

5、无水白灼虾

白灼虾别用水煮了，鲜味全都到汤里了，这样做把鲜味锁在虾肉里，鲜到家了！

夏季天热，分享10道开胃素菜，都是家常菜，好做又好吃

夏季有哪些养生食谱？

夏天到了，天气一天更比一天热。这段时间，一些清爽素菜和凉菜就成了餐桌上的菜式。尤其是素菜小炒，一日三餐都少不了。这个季节有哪些素菜可以吃呢？我这里给大家分享10道家常菜，纯素炒法，几分钟一道，夏季少流汗，好做又好吃。

1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，去籽去蒂，切成小块。

2，热锅倒入少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。

3，锅里再加少许油烧热，放入姜丝和蒜末炒香。再把丝瓜倒进来，大火炒匀。

4，把煎好的豆腐倒进来，再淋入少许清水，大火烧两分钟。

5，把红椒倒进来，再加入盐、生抽、鸡精调味，大火炒至食材入味即可关火出锅。

1，冬瓜去皮去瓤粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐，洗净后切成小块。

2，热锅凉油，放入姜丝、葱段、干辣椒，小火炒出香味。

3，倒入冬瓜，大火翻炒，将冬瓜表面炒软。再加入小半勺老抽和一勺生抽炒出酱香味。

4，加入和冬瓜平齐的清水，大火煮开后盖上盖子，中小火将冬瓜焖熟。

5，加入半勺蚝油、少许盐和半勺白糖调味，大火收一收汤汁即可出锅。

1，香干切成条，芹菜去根去叶子，洗净后切成段。

2，锅中加水烧开，将芹菜倒进来，大火焯烫半分钟捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入蒜末和红椒炒香。

4，倒入香干翻炒几下，再加入一点点老抽、少许清水，大火烧至入味。

5，倒入焯烫过的芹菜，再加入盐、生抽、白糖调味，大火快速翻炒均匀即可。香干软嫩入味，芹菜脆嫩爽口。

1，白菜洗净，切成小块。白菜叶和白菜帮分开放。

2，准备一些蒜末、泡椒、干辣椒。

4，热锅凉油，放入蒜末、干辣椒和泡椒，小火炒出香味。

5，先放入白菜帮炒软，再倒入白菜叶翻炒。

6，把调好的碗汁倒进来，大火烧至入味即可出锅。

1，洋葱去掉外皮，洗净。青椒去籽去蒂，也洗净。然后分别切成丝。

2，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒一起炒香。

3，倒入洋葱丝大火快速翻炒，再加入生抽炒匀上个底味。

4，倒入青椒丝，大火炒至断生，再加入盐、鸡精、少许香醋调味，炒匀即可出锅。

1，包菜撕成小块，再用清水淘洗两遍。然后沥干水分，记得一定要把水晾干炒出来才好吃。

2，大蒜两瓣，剁成蒜末。干辣椒几个，切成段。

3，热锅凉油，放入干辣椒和蒜末炒出香味。

4，倒入包菜，调火快速翻炒。

5，包菜炒熟，加盐、白糖、生抽调味，大火炒匀出锅。这个季节的包菜特别便宜，一两块钱就可以炒一盘，简单又好吃。

1，山去皮洗净，切成菱形片。木耳提前泡发，再将根部摘洗干净后。

2，青红椒分别半个，切成小块用来搭色。再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒。

3，将木耳倒入开水中焯烫半分钟，然后再把山和青红椒倒进来，大火焯水半分钟，全部捞出沥干水分。

4，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。

5，倒入山、木耳和青红椒一起大火翻炒。

6，加入盐、白糖、生抽调味就可以了。山不要炒得太熟，脆脆的口感吃。

1，土豆去皮，洗净后切成细丝，用清水淘洗两遍，把表面的淀粉淘洗干净。

2，准备干辣椒、鲜红辣椒、小葱，分别切段。

3，热锅凉油，倒入辣椒和蒜末小火炒出香味。

4，倒入土豆丝，加入一勺白醋，大火快速翻炒均匀。

5，把香葱段倒进来，再加入盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。土豆丝不要炒过头，脆脆的口感才好吃。

2，将芸豆斜刀切成细丝，再准备半个红椒，也切成丝。大蒜两瓣，切成末。

3，热锅凉油，放入蒜末大火炒出香味。

4，倒入芸豆丝翻炒几下后把红椒丝倒进来，再加盐和鸡精调味就好了。

这个季节的芸豆正嫩，不用放肉，清炒就很好吃。

1，西红柿和茄子全部去皮，再分别切成滚刀块。青椒一个，去籽去蒂后切成小块。

2，准备一个小碗，加入少许盐、半勺白糖、半勺蚝油、一勺生抽、一勺香醋、1/4勺老抽、半勺淀粉、2勺清水搅拌均匀调成碗汁。

3，炒锅中倒入少许油，将茄子倒进来大火煸炒。茄子炒软后放入蒜末炒出香味。

4，倒入西红柿和青椒，继续大火快速翻炒。

5，待西红柿炒出汤汁，把先前调好的碗汁倒进来，大火不停地翻炒直到汤汁变稠即可。成品酸甜可口，清爽好吃，一点也不油腻。

夏天消暑菜谱有哪些

44、青椒肉丝

夏天天气炎热，做好防暑消暑工作也成为了人们的一大课题，其中饮食就是重要的'一方面。那么夏天消暑的菜谱有哪些呢?接下来就随我来看看吧。

1、夏天消暑的菜谱

苦瓜凉拌竹笋都有西红柿炒鸡蛋。以及酸辣土豆丝。梅菜炒肉我觉得直接炒西红柿炒鸡蛋是比较好的。把西红柿给处理好，然后直接放进去。。材料:苦瓜80-100g,竹笋80-100g,干荷叶5g。做法:将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。功效:消脂、消凉退火、解暑气。

苦瓜皮蛋鲫鱼汤。材料:苦瓜2支,皮蛋1支,鲫鱼1斤。做法:将苦瓜洗净去籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分。锅热后放两汤匙油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,调中火煲20分钟。

2、夏天消暑的茶

陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。

3、夏天消暑的水果

草莓。草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。

柠檬。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

南方的夏季有什么消暑的食谱？

做法:先将山、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

1、消暑五豆汤 材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。 烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。 提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。 2、莲子百合炖冰糖 材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。 烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。 提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。 3、五指毛桃煲猪脊骨 材料：五指毛桃50克，猪脊骨约克，油、盐少许。 烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。 提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。 还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。 下面介绍几道适合夏天食用的羹汤： 4鱼茸番茄羹 原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。 5花生百合豆沙 原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后3、山枣豆糕和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。 6薏米淮山羹 原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、糖适量。 做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入糖和枸杞滚10分钟，放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。 夏天吃什么汤，下面介绍几道适合夏天食用的羹汤： 7鱼茸番茄羹 原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。 做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。 8花生百合豆沙 原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。 做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。 9薏米淮山羹 原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、糖适量。 做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入糖和枸杞滚10分钟，放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。 炎热的夏季往往引起人们食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下东西，所以我选择喝粥，喝粥不但容易消化，养胃，还能帮助我们养病安神，清热解暑，是一个不错的选择。夏季喝什么粥最养生呢？看看以下九种夏季养生粥吧。 ，赤豆粥。做法： 粳米克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。 第二，绿豆粥。做法：粳米克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。 第三，荷叶粥。做法： 粳米克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 第四，鸡蛋花粥。做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。 第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。 第六，丝瓜粥。做法：丝瓜100克，粳米克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。 第七，黄瓜粥。做法：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。 第八，扁豆粥。做法： 粳米克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。 第九，苡仁粥。做法： 粳米克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。 ~如以上回答对你有帮助，请采纳、、

夏季一日三餐营养食谱有哪些?

1，芸豆去掉头尾，清洗干净之后开水下锅，大火煮两分钟捞出用凉水淘凉。

早餐：

2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片

3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋

4、稀饭、馒头、小菜（要自己凉拌的，不要吃咸菜）

午餐

米饭+3，小碗中加入一勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、半勺淀粉、1勺清水，充分搅拌均匀，调成碗汁备用。菜

清炒时蔬（油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）

葱烧老豆腐

荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃）

一个清汤

晚餐

晚餐的量一定要少。

每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果

这样吃，既营养健康又减肥瘦身。

早上吃点牛奶 全麦面包 再加个鸡蛋 或者喝点豆浆，总之一天早上一定要吃好 多吃点主食也没关系，因为吃的脂肪一般在中午前都会消耗掉的。中午一定要吃饱 ，多吃蔬菜和瘦肉，豆制品，中午吃饱了晚上就不会很饿，晚上就少吃点，尽量多吃蔬菜 因为脂肪在晚上不容易消耗掉。正常的三餐之外尽量少吃或不吃零食

别说什么牛奶，豆片的？农村人，哪里找去？