小深今天给分享西安肉夹馍的馍有几种的知识，其中也会对西安肉夹馍的馍是什么馍进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

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1、1.陕西有名的馍，莫过于肉夹馍。

2、肉，是腊汁肉。

3、馍，其实是白吉饼。

4、发好的面，手工揉制成形，现烤，讲究“铁圈虎背菊花心”，不厚，但有嚼头，麦香混着腊汁肉，用贾平凹的话来说，叫“真正领略其风味”。

5、如果再配上一瓶冰峰、一碗凉皮，你就吃上了正宗的“三秦套餐”。

6、陕西人的馍，能夹万物。

7、肉夹馍里不能放青椒，是陕西人的讲究，但若不是肉夹馍，随便夹什么都行，则是陕西人的宽容。

8、夹上咸蛋黄，放几颗油炸花生米，就是咸蛋黄夹馍；夹上酸辣爽口的臊子肉，就是臊子肉夹馍；还有孜然肉夹馍、土豆片夹馍、擀面皮夹馍、炸串夹馍、菜夹馍、笼笼肉夹馍、八宝辣子夹馍、烧烤夹馍……2.除了夹馍，陕西人还吃什么馍？（1）泡馍。

9、西安羊肉泡，大约是陕西泡馍里盛名在外的。

10、同样吃法的，还有葫芦头。

11、（2）石子馍。

12、烧红的石子，覆上加了调料的面饼，用石头的温度，来烤熟面饼，在大荔县叫“烤石子馍”，在另一些地方，却叫做“打馍”。

13、（3）陕西花馍。

14、春节蒸枣花馍、元宝馍；元宵蒸羊、狗、鸡、猪形的馍；寒食上坟，给祖先供奉“蛇盘盘”馍；七夕节做石榴、桃、鱼形的馍……无论逢年过节，还是婚丧嫁娶，花馍已经和陕西人密不可分。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。