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1、采用犊牛育的，如进行小牛肉生产，一般养至7-8个月断奶，重达千克左右即出栏，或断续培育到1周岁，体重达300千克左右出栏上市。

2、如进行小白牛肉生产，完全靠牛乳来供养，不投以任何其他饲料，要求在3月龄前达100千克体重出栏。

3、未经改良的传统肉牛要三年才能出栏，要是人工专门饲养也要两年多，要是经过优良的品种杂交第二代肉牛的话两年到达上市时机，水黄牛生长速度慢很多，成熟时间更长。

4、大规模养殖农村用于耕田的水牛或黄牛，就是没有那么多青草喂养水牛，知道有什么方法可以代替或减少投喂青草的量吗？以便能几十头上百头养殖,那只有多种高产优质牧草,如皇竹草,长比人还高,未经改良的传统肉牛要三年才能出栏，要是人工专门饲养也要两年多，要是经过优良的品种杂交第二代肉牛的话两年到达上市的时机，水黄牛生长速度慢很多，成熟时间更长。

5、足够牛儿吃了,再做发酵饲料,变酒和糖份,牛更爱吃营养高长的快!再麦草养牛户长期以来，均把麦草铡碎直接喂牛，其实这种做法极不科学，又浪费了饲草资源。

6、因为麦草含木质纤维较多，牛吃后只能消化40% ～50%，而且是适口性。

7、据我们数十年采用石灰水处理(即碱化)碎麦草喂牛，均取得了较好的效果。

8、经测定其粗纤维消化率提高45% ～52%，增加采食量19% ～46%，饲喂牛只日增重可提高20% ～25%，饲养成本降低7%左右。

9、一、沥水台的建造：选择离圈舍较近向阳靠墙地形，根据养牛数量用砖铺设内高外略带斜坡2.0×1.5米大小的沥水台(台面以平砖，四周以横立砖铺设，四周砖高于台面6～7厘米)。

10、二、碱化方法：称取100千克清水倒入水缸或石槽中，加1～2千克左右生石灰或3～4千克熟石灰，充分搅拌溶解后静置，捞取石灰渣和沉淀物，放入适量碎麦草(以麦草不露出水面为好)，浸泡20～30分钟后，捞出堆放于沥水台。

11、以上述方法连续作，直至做够一次喂量，堆放成堆，然后盖上草袋，置放10～12小时后饲喂。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。