炒下水家常做法(炒下货的做法)

大家好，今日小怡来为大家解答以上的问题。炒下水家常做法，炒下货的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒下水家常做法(炒下货的做法)

炒下水家常做法(炒下货的做法)

1、自己点菜实在！卤牛肉，卤猪耳朵，豆腐干，花生米，再凉拌个黄瓜，或者一个青芛拌折耳根，下酒不错。

2、威士忌配熏鲑鱼,红酒搭起司,白酒让煲汤送酒,啤酒和炸物＆快炒是.............合拍的下酒菜就跟旅行的好旅伴一样很重要!喝酒的下酒菜，有大钱的人，爱吃贵一些的山珍海味吧。

3、个人经济能力不行的，还爱喝酒者，吃个花生米或啃块咸菜就是很不错的下酒菜了。

4、每个古装剧里都会有一个客栈，名字大多是叫悦来客栈，通常是打架斗殴的主要场所，这种客栈或路边小店大概从来不准备别的菜，因为人人进来都只有一句话：小二，来两斤牛肉，烫一壶好酒！哈哈！正合我意，因为我喝的不是酒，而是喜欢下酒的菜，无肉不欢！小口喝酒，大口吃菜，爽！金庸在射雕英雄传里，北丐洪七公喜欢肥鸡美酒，除了叫化鸡外，还有一道菜叫“玉笛谁家听落梅”，好一个高端大气上档次的菜名！客官们先别忙动筷，看金庸的笔下什么叫秀色可餐:“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。

5、”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。

6、下酒菜不需要太丰盛，只要精致可口就好！相对于下饭菜，下酒菜的特点清爽少油，凉拌冷盘小炒！孔乙己喜欢茴香豆，他说“多乎哉，不多也”，难怪他只是个落魄的秀才却中不了举，他并不知道这句话的真正意思。

7、作为超级吃货的我，对下酒菜的要求比酒更高，酒只要不太辣喝着柔和就好，而下酒菜必须做足功夫！首先要炸的酥脆的花生，炒的带壳花生也好，三五哥们边喝边慢慢剥花生边聊天，为慢工出细活的大厨救场。

8、其次上几道冷拼酱卤菜，比如鸭脖鸡爪猪蹄猪耳朵猪肚丝酱牛肉，辣而不燥肥而不腻。

9、接着来几个凉拌泡菜类的，比如拍黄瓜萝卜皮陈醋松花蛋四川泡菜等等清淡爽口！在东北时吃的大丰收沾酱菜也不错！然后来几道精美小炒，还是要以清淡爽口类为主。

10、祝你好胃口好心情好生活需要过水抄焯一遍，会让粉丝中的东西被洗掉，并且更加软瘫弹，然后还可以不粘锅，这样才是正确的做法，是选择细粉才让粉丝更加入味。

11、，晚安！这又是人萝卜白菜各有所爱的问题。

12、作为一个酒类饮料资深爱好者，在此分享一下我的私房菜吧，希望大家喜欢。

13、首先，凉菜，毫无疑问，传说中的百搭菜——“老醋花生”。

14、这道菜纵横江湖无数年，所谓干湿结合，喝酒不打嗝。

15、花生米里还带着丝丝的醋味，在伴随着酒的辣味，这酸爽这，无菜能比。

16、其他凉菜，比如拍黄瓜啊，豆腐丝啊，蕨根粉，夫妻肺片啊，也是参考之列。

17、热菜中，也有一个成名已久的百搭菜——酸辣土豆丝，也是喝酒出行必不可少。

18、简单粗暴，易于上手，非常适合快速进入战斗状态。

19、以上是喝啤酒的比较倾向的，当然，喝白酒搭配也不错。

20、然后和白酒比较搭配的，一些家常菜吧。

21、硬菜，首先当然是猪肉系列，猪头肉，猪蹄，猪膀，这好吃的同时还能解下酒，让你百喝不醉，何乐不为啊；然后就是鱼，很不错。

22、烤鱼，红烧鱼，炸鱼都不错；在就是干锅一类的，什么干锅鸡块，干锅鸭头，干锅包菜等等都是不错选择。

23、然后还有羊肉，烤羊腿为合适，君不见蒙古大哥门，都是一口羊腿一口白酒的，那畅快，人生几何啊。

24、另外，羊蝎子，羊排也不错。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。