关于牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉馅饺子怎么调馅嫩这个很多人还不知道，今天欣欣来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

牛肉馅饺子怎么调馅 牛肉馅饺子怎么调馅嫩牛肉馅饺子怎么调馅 牛肉馅饺子怎么调馅嫩


牛肉馅饺子怎么调馅 牛肉馅饺子怎么调馅嫩


1、做法：材料：【牛肉馅儿饺子】牛肉800克、大葱1棵、姜1小块儿、五香粉1小勺、酱油4汤匙、油4汤匙、香油适量、盐适量、面粉800克、清水480克左右。

2、1、把牛肉剁成肉糜，自己剁，尽量剁的烂乎一些。

3、2、牛肉馅儿中加入葱姜末、五香粉、酱油和适量盐，拌匀，腌制15－20分钟待用。

4、再用清水给牛肉馅儿打水，这样牛肉才会嫩而不柴。

5、4、把饧好的面团搓成长条圆柱体，切成小剂子，擀成中间略厚边缘薄的面皮。

6、5、把饺子包3、饺子面要提前和好，一定要和细腻，然后盖上湿布或是保鲜膜放一边饧上半个多小时再用。

7、好并下锅煮熟即可。

8、6、咬一口饺子，一股汤汁顺嘴流，牛肉馅儿很嫩，很鲜甜。

9、准备好胃，开动吧！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。