您好,今天小周来为大家解答以上的问题。烧猪小排家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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烧猪小排家常做法(烧猪排家常做法？)


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1、1.9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反材料正材料放进去后就不用管了哈。

2、如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。

3、红烧排骨的做法：主料：排骨500克辅料：葱白1根、香叶2片、姜2片、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵、食用油1勺、盐1小勺冰糖35克、酱油1勺、黄酒4-5勺、冷水适量、开水适量做法步骤：1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。

4、用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

5、2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

6、3. 冰糖敲碎。

7、4. 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。

8、5. 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。

9、6. 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

10、7. 倒入少许酱油上色。

11、8. 放入大料、香叶、桂皮。

12、10. 倒入半碗黄酒。

13、11. 倒入开水没过排骨。

14、12. 盖上锅盖转小火炖40分钟。

15、13. 汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。

16、猪小排：400克;水：400毫升; 冰糖：15克; 植物油：1大匙; 姜：5片; 桂皮：2小块; 八角：2颗; 食盐：1/2小匙; 生抽：1大匙; 花雕酒：1大匙; 细香葱：2根;红烧排骨的做法1锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用2锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色3加入排骨，炒至均匀上色4锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料（香葱2根、姜片5片、桂皮2小块(8克)、八角2颗、细盐1/2小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙）5大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟7继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度8转大火，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可简单几步教您做出好吃的红烧排骨烧排骨怎么做？排骨放入冷水泡一个小时，加入姜丝料酒生抽老抽，一大勺奥尔良调料，搅拌均匀，然后把番茄切块放煮锅中，倒入腌好的排骨，炖40分钟即可。

17、红烧排骨怎么做？把排骨清洗干净切断，加入葱姜料酒去腥，锅中加入葱姜蒜末，豆瓣酱，排骨翻炒均匀。

18、排骨焯水，起锅炒糖色下排骨翻炒倒水烧半小时加鸡蛋排骨，在通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。

19、因食用肉以猪肉占比更大，也是人饮食结构导致。

20、如：红烧排骨，是一道家常菜。

21、排骨焯水炒香加水炖40分钟今日份的红烧排骨，喜欢的给个关注吧。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。