五谷杂粮搭配配方大全 五谷杂粮搭配配方大全图

五谷杂粮粥配方比例 五谷杂粮粥组合大全

1、五谷杂粮粥的原料有两种配方，分别为红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆以及红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。

五谷杂粮搭配配方大全 五谷杂粮搭配配方大全图

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2、原料搭配可以根据大家喜欢的来搭配，还有黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合。

3、健脾养胃组合。经典组方：萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山、燕麦。养生功效：健脾养胃，增进食欲，补气养血。适合人群：消化不良，食欲不振，肠胃疾病患者，全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。（可用蜂蜜调服）

4、排毒养颜组合。经典组方：葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆。养生功效：清肝排毒，健脾利湿，养颜美容。适合人群：慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。

5、补血养血组合。经典组方：红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣。养生功效：活血生血，促进循环，预防贫血。适合人群：贫血人群。

6、温经止痛组合。经典组方：核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦。养生功效：补血活血，暖宫散瘀，温经止痛。

五谷杂粮米糊搭配表

五谷杂粮米糊搭配如下：

一、山杂粮米糊

非常适合秋季常喝的山杂粮米糊，用到的食材有：黑豆，三色藜麦，小米，山和红枣。

二、花生核桃玉米糊

材料准备好，用新鲜的玉米，花生米和核桃仁用熟的。把玉米的玉米粒剥下来，冲洗干净；花生米和核桃仁也同样清洗干净，所有材料统统放入豆浆机，按照机器所需加水，一键完成即可。

三、豌豆小米糊

秋天有新鲜的豌豆，小米和豌豆都是润燥的好食材，小米用了小半碗，豌豆比小米的量微微多一点，机器用的是1200毫升容量的。豌豆的新剥出来的，如果没有干豌豆也可以；把小米、新鲜豌豆洗干净后放入机器就可以；20分钟后热乎乎的米糊就做好了。

四、三黑红枣糊

黑芝麻、黑米、黑豆，每天来一把是大作用，天气越凉越要常吃黑色的食物，把所有材料备好，根据自己的喜好掌握量就行，黑芝麻用熟的。大红枣把枣肉切下来备用，所有材料洗干净放入豆浆机，按机器的水位线加水。启动机器一键完成。

五、糙米红枣糊

糙米淘洗干净，红枣切下枣肉；糙米和红枣肉放入米糊机、加水到水线；一键启动机器就可以。我们日常所用的机器都有量米杯，糙米用规定水量所用的食材就行，红枣不用算在食材内，米糊会稠一点，口味好。

五谷杂粮怎样搭配

1、煮白米饭或白米粥时，加入部分糙米，玉米，小米或豆类一起煮。

2、用大米熬粥时，放入山、甘薯、绿豆、花生等搭配。

3、用较粗硬的粗杂粮直接熬粥，如燕麦、荞麦、玉米、高粱、黑米、绿豆、红豆等，可以改善口感。

4、用粗粮、薯类、杂豆代替米、面、等作为主食，如整玉米，土豆甘薯、豆粥等，每周3次为宜。

5、制作面食时，如馒头、花卷、窝头、面皮，时，在面粉中掺入全麦粉、玉米粉、豆粉或荞麦粉，比例可达到1:1。

6、将粗杂粮打成汁引用，能搭配牛奶，做成小米乳、黑豆乳、红豆乳、绿豆乳等粗粮饮料，口感更加，也能满足人体对蛋白质和钙的需求。尤其对于消化不好的人及牙齿不坚的老年人，特别适合这种吃法。7、可搭配荤菜吃粗粮，以平衡膳食。粗粮吃的过多的话就会引起营养不良，所以要注意平衡脂肪和蛋白质的摄入，搭配一些肉类，可以保证营养供应。

8、粗粮搭配有以下两层含义：一是要多吃一些传统上的粗粮，即相对于大米，白面之外的谷类及杂豆，包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等。二是针对目前谷类消费的主体是加工精度高的精米白面，要适当加一些精度低的米面。

五谷杂粮配方表

谷物保健粉的普通配方

1.滋补，延年益寿，智慧配方:黑芝麻，核桃。

2.养血养颜配方:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃。

3、开胃健脾，宝宝配方:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、山。

4.祛湿清热美白配方:莲子、茯苓、芡实、薏苡仁、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆。

5.排毒瘦身配方:绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜子。

6.三高降低配方:荞麦、燕麦、玉米、大豆、花生。

7.补肾益肾乌发配方:芡实、何首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞子、大麦、黑芝麻。

五谷食疗保健配方

1.安神助眠的饮食配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻。

2、盛迪乌发减肥法配方:何首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞子、大麦、芡实。

3.美容配方:薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根。

4、健脾开胃食疗配方:山、荞麦、红枣、薏苡仁

5.健脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏。

6.清热利湿的食疗配方:茯苓、薏苡仁、莲子。

7、丰胸减肥法配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽

8.美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚、白芷、茯苓。

9.高血压的饮食配方:芹菜籽和黄瓜籽。

10.瘦身的食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山、山楂干。

11.通便排毒的饮食配方:燕麦、荞麦、山、黑芝麻、糙米、葛根。

12、瘦身减肥法配方:山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻。

13、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞子、黑米、黑芝麻、何首乌、红豆、阿胶。

14.肾虚补肾的食疗配方:枸杞、黑豆、何首乌、芡实、南瓜子、核桃、黑芝麻。

15.降血压、血脂、血糖的饮食配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、大豆、糙米、茯苓、核桃。

谷物健康配方

儿童:核桃、莲子、山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻。

中老年人:

芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、大豆、小米和红米。

营地早餐班:

芝麻、薏米、莲子、山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦。

滋阴补肾:

核桃、南瓜子、黑芝麻、枸杞、槐米、黑米、黑豆、精米、黄豆、糙米。

美容类别:

薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米。

解毒和廉价食物:

黑米、大豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生和黑芝麻。

养心安神:

小米、莲子、芡实、小麦、糙米、大豆、燕麦、黑芝麻。

减肥和饮食:

糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻。

健脑益智:

核桃、大豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻。

健脾与饮食:

薏苡仁、芡实、玉米、小麦、糙米、大豆、荞麦、小米和花生。

清热利湿，食用:

薏米、绿豆、芡实、红豆、大豆、黑豆、小米、小麦。

血糖血脂要吃:

大豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、山、花生和黑芝麻。

健脑益智多吃:

核桃、黑芝麻、南瓜子、银杏

美人美人多吃:

薏苡仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根。

健脾多吃:

山、薏米、红枣、荞麦。

安神多吃:

莲子、芡实、茯苓、红枣和黑芝麻。

贫血和多食:

大枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、何首乌、红豆和阿胶。

五谷杂粮粥配方大全比例 五谷杂粮粥配方比例介绍

1、配方一

安神补血粉：红米1/2杯、花生1/3杯、红豆1/4杯、糙米1/2杯、葵花子1/3杯、银耳1/5杯。

2、配方二

消暑解毒粉：糙米1/2杯、花生1/3杯、绿豆1/4杯、核桃1/杯、小米1/3杯、黑豆1/4杯。

3、配方三

养心补血粉：糙米1/2杯、燕麦1/2杯、花生1/3杯、红枣1/5杯、小米1/3杯。

五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱

五谷杂粮养生食谱，说到五谷杂粮相信大家都不陌生，五谷杂粮是人们日常生活经常会吃到的，而且多吃五谷杂粮能让人的身体变得更加的健康，下面我精心整理的一些五谷杂粮养生食谱给大家。

五谷杂粮养生食谱1

一、 玉米瘦肉粥

原料 玉米粒、猪瘦肉片各100克，鸡蛋1个。

调料 精盐、鸡粉、淀粉各1小匙，味精、绍酒各少许。

制作步骤

1 、猪肉片加入淀粉、绍酒、味精拌匀，腌渍15分钟。

2 、锅中加清水烧沸，放入猪肉片焯烫至变色，捞出沥水。

3 、鸡蛋磕入碗中搅打均匀，加入少许精盐调匀成鸡蛋液。

4、 玉米粒用清水漂洗干净，放入粉碎机中搅打成碎粒。

5 、取出淘洗干净，放入清水中浸泡，滗去水分。

6 、锅中加适量清水和玉米碎粒，用旺火煮沸，撇去浮沫。

7 、转小火，盖2/3锅盖续煮30分钟至熟，再放入猪肉片。

8 、续煮约5分钟至玉米粥浓稠，淋入鸡蛋液推散至凝固。

9 、加入精盐、鸡粉调味并煮匀，出锅倒入大碗中即可。

二、荞麦豆粥

原料 荞麦150克，粳米100克，绿豆80克，鱼翅60克。

调料 小茴香、精盐、味精各适量。

制作步骤

1 、鱼翅放入温水中浸泡2小时，再用刷子反复刷洗干净，切成小块；荞麦、绿豆、粳米、小茴香分别去除杂质，洗净、沥水。

2 、荞麦、粳米、绿豆、鱼翅、小茴香一起放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸。

3、 再转小火煮至荞麦开花至熟烂，然后撒入精盐、味精搅拌均匀，转中火略煮片刻，出锅装碗即可。

三、 高粱鱼粥

原料 高粱米150克，鲫鱼1条（约克）。

调料 葱花25克，姜末5克，精盐、绍酒各1/2小匙，香醋1小匙，味精、香油、橘皮各适量。

制作步骤

1 、高粱米用清水浸泡，再换清水反复淘洗干净。

2 、鲫鱼去鳞、去鳃，除去内和黑膜，用清水反复漂洗干净，捞出擦净水分。

3 、锅置旺火上，先加入绍酒、葱花、姜末、香醋、精盐和适量清水烧沸，放入鲫鱼。

4 、转小火煮约10分钟至鲫鱼熟烂，捞出沥水，取净鱼肉。

5 、煮鲫鱼的汤汁过滤去杂质，放入锅中。

6 、加入净鲫鱼肉、高粱米、橘皮烧沸，用小火煮至粥熟。

7 、再撒入味精调匀，淋入香油，即可装碗上桌。

小米蜂糕

原料 黄豆面500克，小米面1000克。

调料 碱水、小苏打水各适量，白糖克。

制作步骤

1 、小米面、黄豆面分别过细罗，放入盆中拌匀，加入碱水、苏打水和适量温水调成较稀的`面浆，用保鲜膜密封，置于通风处饧20分钟，去掉保鲜膜，再加入白糖调拌均匀成蜂糕浓面浆。

2 、笼屉内铺好笼布，倒入蜂糕浓面浆抹平，盖上笼屉盖，用旺火蒸20分钟至蜂糕熟软，离火晾凉，倒出蜂糕，切成方块或小条，码放在盘内，上桌即可。

五谷杂粮养生食谱2

茼蒿煎饼

原料：茼蒿、糯米粉

茼蒿煎饼的做法

春季调肝养脾的食物很多，茼蒿（俗称蓬蒿）既是时令蔬菜，又能养脾，是适合不过的食疗菜肴了。

1、茼蒿只用嫩嫩的尖，洗干净，切碎。

2、用少许盐手捏成手捏茼蒿。

3、加入糯米粉，加适量水揉成面团。

4、然后揉搓一个个小剂子。

5、平底锅放适量油烧热，放入茼蒿糯米粉的小剂子。

6、用铲子压平，一面煎至金黄，反面煎另一边至金黄即可。

五谷杂粮养生配方大全

1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻

2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根

4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米

5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根

6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶

7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃

8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻

11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏

12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子

13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽

14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓

15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽

16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山、山楂干