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1、红酒不是时间越长越好。

2、年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。

3、而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。

4、另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。

5、红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

6、虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。

7、质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

8、扩展资料：保质期红葡萄酒并不是年份越老就越好。

9、红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

10、大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

11、只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

12、一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。

13、波尔多酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

14、葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中适宜陈年的。

15、参考资料来源：红酒不是越久越好年份对于葡萄酒很重要，但葡萄酒并非储存时间越长越好，酿造好的葡萄酒可以说要讲究“天时地利人和”。

16、而我们通常听说某个年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由于这个年份信息代表了葡萄生长季所蕴含的整体信息，包括了气象因素、土壤因素和栽培管理等因素。

17、另外，酿酒商也是决定葡萄酒品质的重要因素。

18、对于少部分中等价位的酒来说，饮用期可能在三五年之后，10年之内。

19、这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够经受住时间的考验，具有一定的保存价值。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。