猪蹄汤怎么做(猪蹄汤怎么做有营养)

猪蹄汤孕妇怎么做好吃

下奶的猪蹄汤不能放盐，必须是淡的，才能下奶

辅料：黄豆（或花生等）、姜，葱，料酒，盐。

猪蹄汤怎么做(猪蹄汤怎么做有营养)

猪蹄汤怎么做(猪蹄汤怎么做有营养)

2.干百合用温水泡一下

制作过程：

1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。

不喜欢葱的，也可5、冲好后的猪蹄放进高压锅里面。以不放葱。但是姜还是要地。

3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。

主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。

注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。

这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果

做法，山猪蹄汤怎么做好吃，山猪蹄汤的家常做法

（5）炖锅里加入一大锅清水，再把猪蹄放入炖锅里，放入一大块老姜煮沸，转小火炖煮1个小时30分钟。再把冬瓜放入锅中，炖煮10分钟，出锅加上葱花、一勺食盐拌匀。

主料

4、将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，

猪蹄

此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。

胡萝卜

玉米

山

盐适量

胡椒粉

熟黄豆

步骤

1.猪蹄事先煮熟，切成小块备用

2.黄豆事先煮熟

3.山去皮切成小块，放入清水中浸泡

5.胡萝卜切成小块

6.所有食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，再煮二十分钟左右，至食材软烂

7.调入盐和胡椒粉，再下入香菜

8.盛入碗中即可

猪蹄汤怎么做不油腻又好喝 鲜香四溢鲜美不油腻的猪蹄汤做法

4、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成1根

2、蘸水食材：一勺熟油辣子、剁3个小米辣、剁2个红皮独蒜、一些葱花、适量芝麻油、适量生抽、一勺花椒面、一勺鸡精。

3、制作过程：

（1）先把猪蹄用热水冲洗一边，再把猪蹄放入温水里，慢慢地把猪蹄上的残余的、猪脚膜清理干净。把猪蹄块放入盆里面，加上适量温水浸泡30分钟，把血水泡出来。

（2）把大葱、老姜清洗干净，大葱切成段、老姜拍破对半切开。冬瓜把皮刮掉洗净，切成大块。

（4）再次起锅，先把锅烘干，加入少许植物油，把猪蹄放入锅中翻炒一下，把猪蹄上面的水分炒干。

（6）猪蹄汤炖好之后，一定要准备一个香味十足的蘸水配合着原料：猪蹄500克、通草25克、白芷25克、王不留行25克、防25克、当归30克、别甲30克、北芪30克一起吃，这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。

山猪蹄汤怎么做

1根

食材用料

山猪蹄汤的做法

猪蹄2个相克食物

山一根相克食物

红枣十颗相克食物

葱适量相克食物

山猪蹄汤的做法图解11.由于我是前天买的，放进冷冻了。提前拿出来。化开。准备食材

山猪蹄汤的做法图解22.先把猪脚洗干净，把弄干净，放入锅中用热水焯下。

山猪蹄汤的做法图解33.开了后把猪脚倒入已经准备好的干净盆里面冲洗。过滤水

山猪蹄汤的做法图解4（3）起锅放入适量清水，放入浸泡过的猪蹄，放入大葱段、老姜、干红花椒一把，再加入适量料酒、少许白醋煮沸，煮3分钟左右，把猪蹄用漏勺捞出来，冲洗干净。4.放入生姜，煲半个小时左右。

山猪蹄汤的做法图解55.喜欢红枣的可以提前在煲的时候一起放进去哦。我放的有点迟了

山猪蹄汤的做法图解66.放入山，小火炖。婆婆喜欢吃菜苔，所以放了菜苔。汤色有点绿绿的。

用手机看这道菜做法

红枣提前一起煲，山需要铁棍山，容易熟。口感也很好

猪蹄汤怎么做？把猪蹄切块，加入葱姜料酒除腥，锅中起油加入，猪蹄倒入水，盐胡椒粉，炖即可。

感冒咳嗽猪蹄汤的做法

做法步骤：

主料：猪蹄克，大豆克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

黄豆猪蹄汤的做法：

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及3、煮完5分钟，捞起来。黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。炖猪蹄

猪蹄汤怎么做

猪蹄汤的营养价值有哪些 每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

猪蹄汤是很有营养的，因此，很受大家的欢迎。对于爱喝猪蹄汤的朋友来说，了解猪蹄煲汤的做法是很有必要的。那么猪蹄汤怎么做?下面由我为您详细讲解。

1、炖汤食材：1根猪蹄、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。

猪蹄汤的美味做法 1、月子猪蹄汤的做法

1000克

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。

再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。

炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水，,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。

2、猪蹄煲汤的做法

材料:猪蹄2个,山1根,枣(干)10个,食盐适量,姜1块,细香葱适量。

做法:猪蹄让店家切块,洗净、山削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末。猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净。在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。大火煮开后转中火炖一个半小时。放入山段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可。

材料:猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

做法:猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄,洗干净。砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

猪蹄汤的适宜人群:猪蹄营养丰富,老少皆宜,尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。猪蹄汤具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

猪蹄汤的花样做法有哪些 猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性的作用,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。猪蹄汤对气血虚弱、乳汁不足的产妇有下奶的功效。

花生木瓜炖猪蹄的做法。材料:青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。盐、味精适量。做法:花生、猪蹄下水、盐用高压锅压软,撇去汤上的浮油。将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜倒入砂锅中煮沸,舀掉浮沫,小火炖至木瓜熟烂,加味精调味即可。

白芷芋头猪蹄汤的做法，白芷芋头猪蹄汤怎么做

2、水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

步骤

花生炖猪蹄

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤11.木耳提前泡发，猪蹄洗净。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤22.把猪蹄开水焯烫一下，然后把上面的处理干净。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤33.汤煲加入适量的清水，加入葱姜，和猪蹄

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤44.加入料酒。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤55.加入白芷，大火煮开小伙炖煮40分钟。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤66.然后加入去皮切块的芋头。

白芷芋头猪蹄3、锅中加少量油，油热后，放入冰糖小火炒出糖色，加入猪蹄翻炒上色，可以再倒入1勺生抽和半勺老抽调味调色。汤的做法步骤77.加入继续炖煮15分钟。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤88.加入盐。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤99.加入胡椒粉。

白芷芋头猪蹄汤的做法步骤1010.加鸡精煮开关火。

百合猪蹄汤的做法，百合猪蹄汤怎么做好吃，百合

适量

主料

3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，

猪蹄

油适量

盐适量

百合

2克

花生

10克

大枣

6粒

步骤

1.将猪蹄切成一段段的，洗净焯水

3.猪蹄放在锅中焯水

4.把焯好水生姜适量相克食物的猪蹄放在电饭煲中加入，泡好的百合，花生，喜欢的还可以加几粒大枣

5.煮好后，用筷子插一下，一插到底就可以了，加一点点盐，调一下味道

6.一碗香喷喷的百合猪蹄就好了

临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度；由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用

猪蹄汤的功效与作用

4.加盐、鸡精调味，撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。

5 美容养颜 猪蹄汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

6 补充营猪蹄汤怎么最下奶，首先要选择新鲜的猪蹄，可以配上花生、通草、黄豆等一起煮汤，我自己都是这样吃的，每个地方的吃法应该也不一样，可以根据自己当地的习惯来做。养

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，食用猪蹄能够补充身体所需的营养，为机体提供能量，缓解疲劳状态。

7 猪蹄的适宜人群和人群 1.猪蹄的适宜人群

猪蹄有促进生长、强壮骨骼、美容养颜、补充营养、催乳下奶的功效，适宜少年儿童、体弱血虚、产后缺乳、骨质疏松、皮肤粗糙的人群食用。

2.猪蹄的人群

猪蹄汤中的脂肪含量比较高，因此高血5、大火烧开转中火，炖40分钟，消汽后打开锅盖，加1勺盐开大火收干汤汁即可，（汤汁不必收的太干，汤汁泡饭很不错）。脂、高血压、肥胖、肝病、动脉硬化、消化能力的人群不宜食用。

8 猪蹄汤的做法 一、黄豆炖猪蹄汤

食材：猪蹄1个，黄豆1碗，冰糖、生姜、料酒、生抽、老抽、植物油适量。

1.猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗；

2.锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下；

3.加入料酒、生抽和老抽继续翻炒；

4.把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆；

5.加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。

二、花生猪蹄汤

食材：猪蹄2只，花生适量，枸杞少许，食盐、鸡精、葱、生姜、料酒、胡椒粉适量。

1.猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。

2.锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时。

3.开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。