今天琪琪来给大家分享一些关于春节年夜饭20道菜菜谱凉菜方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

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春节年夜饭20道菜菜谱(春节年夜饭20道菜菜谱凉菜)


1、一、清蒸河蟹,随着现在人们生活水平的提高,年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

2、二、红烧排骨,所有老都喜欢的菜。

3、三、红烧鲤鱼,寓意年年有余。

4、四、清蒸猪蹄,寓意来年多抓钱。

5、五、皮冻,东北人年夜饭的标配。

6、六、油焖大虾,年夜饭不可或缺的一道硬菜。

7、七、可乐鸡翅,老少皆宜。

8、八、大丰收,黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘,来一碗香香的鸡蛋酱,新鲜的菜蘸着酱吃,寓意来年五谷丰登。

9、九、白菜炒红蘑,特别好吃的美味。

10、十、冰虾,味道鲜美,老少皆宜。

11、十一、荷兰豆炒腊肠,味美好吃。

12、十二、炸茄盒子,香酥好吃。

13、十三、香肠拼盘,特别好吃。

14、十四、蒜蓉扇贝,营养美味。

15、十五、清灼菜心,清爽美味。

16、过年家庭菜谱,主要有:①火锅:“排骨炖莲藕”,“老母鸡炖山”,“牛肉炖胡萝卜”,“干锅有机花菜”,等等;②凉菜:凉拌香肠,凉拌猪耳朵,凉拌海带丝,等等;③蒸菜:粉蒸肉,粉蒸排骨,蒸八宝饭,等等;④炒菜:干炸仔鸡,白菜豆腐,蒜苔肉丝,等等。

17、过年菜谱根据大家的口味,可以来一个清蒸鲈鱼油焖大虾,锅包肉,鱼香肉丝葱烧海参再来点麻辣的,比如毛血旺,再来几个青菜,比如香菇油菜红烧鱼,小鸡炖蘑菇,糖醋排骨,清水大虾,清蒸扇贝,滑溜里脊,酱肘子,熏酱拼盘,猪头肉拍黄瓜,素炒三丝,锅包肉,鱼香肉丝,地三鲜,大丰收炖菜。

18、每年春节家家户户都有各自的食谱,在传统节日春节流传下来的众多菜肴食谱中,为常见的就是炸春卷,炖猪蹄,清蒸鲤鱼,这些春节食谱里的菜肴都有着祝福来年丰收的节日意味。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。