皂角米怎么养殖 皂角米怎样生长的

皂角米怎么吃

5、可用保温壶泡饮:取15——20g皂角仁，淘净，雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女，痛经等有很好的疗效。含雪莲子中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳的能力。放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

1、桃胶皂角米炖银耳

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1、将桃胶放在水里面浸泡四个小时，中途需要换水处理，需要处理里面的杂质；

2、将皂角米浸泡两个小时以上，将银耳浸泡两个小时以上，且需要把银耳撕成小朵，去掉蒂部。

3、将皂角米、银耳、桃胶一起放进高压锅里面，加入适量的水和冰糖，改善盖子煮四十分钟即可

2、莲子皂角米粥

材料：十克莲子、十克皂角米、十五材料：皂角米，银耳半朵，绿豆1小把，大米小半杯。克紫红糯米、适量绿豆、红枣、红糖

1、将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上，期间需要适当的换水，有需要清理里面的杂质;

2、将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，小火慢煮一个小时左右。

3、在里面加入适量的红糖，融化之后即可。

扩展资料：

皂角米不适合每天食用，因此建议一周吃两次左右即可。其次不管用皂角米做什么食物，都应该提前至少四个小时进行浸泡，否则容易出现煮不烂和煮不熟的情况。每次食用的皂角米不宜太多，因为皂角米本身含有的碳水化物是比较高的，吃多了反而不利于身体健康。

雪莲子的营养价值

雪莲子的营养价值

雪莲子的营养价值，雪莲子的学名为皂角米、皂角仁，是皂荚的果实，它具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效，下面感兴趣的朋友就和我一起来了解一下雪莲子都有哪些营养价值吧！

雪莲子的营养价值1

雪莲子的做法

雪莲子红酒煮梨

1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。

2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。

3、雪梨洗1、煮粥:取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2——3小时后，再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。

4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。

1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量。

2、将所有材料放入炖盅，加入水，隔水炖。

3、小火炖一小时，放入冰糖即可。

椰奶木瓜香莲甜品

2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。

3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用。

4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子。

5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。

6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可。

雪莲子牛奶炖蛋

1、桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。

2、打5个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌。

3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀。

4、用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来3、将所有泡发好的材料过水冲洗，倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。的蛋奶会很滑。

5、将前一晚泡好的桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里。

6、将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，盖上盖子蒸15分钟即可。

雪莲子的营养价值

李时珍时期，《本草纲目》中早有记载。正是因为有它的价值，不论是入还是即食，都是以行补身的佳品。此外，雪莲子在古时作为的贡品，可以看出它的金贵。那么，雪莲子到底有什么营养价值，足以让皇亲贵胄都青睐有加。

除此之外，雪莲子中的雪莲内脂、雪莲多糖等营养物质，可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，具有良好的抗衰老作用。

雪莲子的营养价值2

雪莲子有副作用吗

就目前的经验来看，雪莲子目前暂时没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其是对糖尿病患者有很大的好处。但是目前雪莲子在只有两个产地，就是贵州和云南。来自其它地方的基本上真有待检验。

雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用。

总而言之，雪莲子是老少皆宜的。

经期可以吃雪莲子吗原料：桃胶15g，皂角米30g，红枣5个(去核切碎)，南杏仁60g，冰糖适量。

对于成年女性来说，月经期是最麻烦、最难熬的一周。这一周要注意的东西太多，除了作息习惯，还要注意饮食。不能吃过寒的食品。女生的身体一旦调理不好，留下的隐患就比较大。

女人在例期间可以适当吃一些雪莲子，适量吃不会对月经造成影响。并且雪莲子有除寒，调经，止血，缓解痛经的作用，因此可以适当炖一点雪莲子的汤品饮用。例如椰奶木瓜香莲甜品、蔓越莓雪莲子炖雪燕等。

雪莲子的功效

3、雪莲子又是天然的草，可以能够帮助人们抗菌、降压、镇静、解痉，在止咳化痰这方面有很大的'疗效。

总而言之，雪莲子对人体是有益无害的。

一般购买来的雪莲子都是带有包装的，因此再拆开包装之后最需要注意的一点就是防潮，如果家里有密封盒或者铁管的话，可以将雪莲子放置在里面，然后放置于通风阴凉处即可。但是不是这样保存就有可以一直保存的。什么东西都有它的保质期，所以一定要在保质期前食用，不然，即使没有产生霉变，也不可以食用。

雪莲子适合哪些人食用

雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用。

总而言之，雪莲子是老少皆宜的。

皂角米怎么吃食用方法

3、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火。

皂角米的食用方法

做法：

3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10——15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可用，可清肝明目。

6、皂角米银耳莲子羹:皂角米，皂角米是酸性还是碱性银耳，枸杞，百合，莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。开关调到“高”，煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后，下入百合。所有原料都软烂后，下入枸杞。煮二十分钟左右，下入冰糖。冰糖融化后，即可出锅食用。

吃皂角米的好处

1、美容

2、通乳

3、调和人体腑

皂角米对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女，痛经，崩漏均有很好的疗效。

5、抗衰老

皂角米适合哪些人吃

皂角米富含植物胶质，植物胶质是一种宝贵的营养成分，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用;对于糖尿病人，可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降;对于超重、肥胖的人，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助获取苗条身材。

2、产妇、孕妇

皂角米怎么来的

皂荚俗称皂角米是皂荚的果实，主要产于云南、贵州一带，是一种比较稀缺的谷类。口服的时候跟正常做饭一样，性质比较黏稠，吃到胃里那容易有饱胀感。营养成分主要属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪，这点和大米相似。不过不同的是皂角米中，植物胶原含量多一些，这点跟燕麦的有点类似，也就是皂角米的营养成分等于大米加上燕麦。在应用皂角米的过程中，主要的作用是保健，没有太多治疗作用，对于身体胖的人可以进行口服。皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是做法：世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米、皂角仁，是调和人体腑功能的珍贵绿色滋补食品。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净 ，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！

皂角2、清炖:按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2——3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2——3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。树…皂角…取仁…加工…皂角米

皂角米怎么做好吃又简单

皂角米具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

摘要：皂角米的常见吃法一般是煮粥吃，除此之外，清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶泡饮等也是不错的吃法，在家做皂角米的美食，可以拿皂角米与南瓜、莲子、紫薯、蜂蜜、桃胶等食材一起搭配，煮着吃既美味又简单，而且还具有不错的营养价值和保健功效。下面为大家提供了几种皂角米的吃法和做法，一起来看看吧。一、皂角米怎么吃

皂角米枸杞子红豆糖水

皂角米是一种天然滋补品，适量食用可以保健身体，皂角米的吃法众多，下面为大家介绍比较常见的几种：

1、煮粥

取适量皂角米，淘洗干净，温水中浸泡2-3小时，再和糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等一种或多种食材一起煮成稀粥，加糖即可食用。

2、清炖

每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2-3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

每只鸡配10-15g皂角米，淘洗干净后，直接和鸡肉或排骨等炖汤食材一起煮汤，煮熟后加食用盐食用。

4、煮鸡肝或猪肝

5、保温壶泡饮

取15-20g皂角米皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称，是美女们不可错过的养颜佳品。，洗干净后放入保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后加糖食用即可。

二、皂角米怎么做好吃又简单

皂角米的吃法众多，下面是几种家庭常用的皂角米的做法：

原料：

皂角米10克、南瓜40克、红枣5个、冰糖6块、银耳30克。

1、将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中。

2、锅中加入泡好的银耳、红枣、南瓜丁、冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开。

3、煮开后转小火，直至煮到软糯状态即可。

做法二：紫薯莲子皂角米糖水

原料：

皂角米30克、紫薯1根、莲子25克、冰糖30克。

2、紫薯削皮后切成小块，放入砂锅。

3、砂锅中加30克冰糖，加入食材2.5倍的清水，大火煮开，转小火煲40分钟即可。

做法三：蜂蜜皂角米

原料：

皂角米30克、蜂蜜3汤匙。

1、皂角米提前一晚泡发，然后放到锅中，加入2倍的清水，大火煮开后，转成小火煮至软糯。

2、煮好的皂角米捞出控水，放到碗中搁至微凉，放入3汤匙的蜂蜜，再搅拌均匀即可。

原料：

桃胶30克、皂角米30克、银耳1小块、枸杞10粒、冰糖30克。

1、银耳提前泡发清洗干净，皂角米提前一天晚上用清水泡发，桃胶泡发后清洗干净。

2、起锅，放入皂角米、银耳、300ml清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯。

3、放入桃胶、枸杞、冰糖，继续煲20分钟即可。

做法五：皂角米百合糯米粥

原料：

皂角米30克、糯米100克、百合30克、冰糖30克。

1、皂角米提前一晚泡发，百合清洗干净。

2、准备一个砂锅，将糯米放入砂锅，淘洗一次，再放入泡好的皂角米，加入5倍的清水，大火煮开，煮开后转成小火，熬至粥变的微微浓稠。

3、放入30克冰糖、百合，再熬20分钟即可。

皂角米有什么功效与作用 皂角米的营养价值

3、煮汤

皂角米是我们大家很多人都很熟悉的食物，很多人也都吃过该食物，并且皂角米对我们的身体是有很多好处的，那么我们便要了解一下皂角米有什么功效与作用？皂角米的营养价值？

皂角米其实，皂角米属于豆科类植物的果实，无毒的，富含高碳水化合物，低蛋白，低脂肪的食物，人体食用后有利于消化去燥，尤其对便秘很有疗效，甚至利于美容护肤。有什么功效与作用

1、消除脓肿：因为皂角米味道苦，温，咸，具有消肿，解毒，排除脓肿的功效。

2、美容：皂角米含有丰富的植物胶原蛋白和多种维生素，是效果很好的美容美颜产品。

3、协调人体的腑：皂角米具有清肝，名目，舒肠，利脾，补肾，保湿，滋润面部，清爽材料：四十克桃胶、四十克皂角米、两朵银耳、适量冰糖的功效。补气等。特别适合糖尿病患者，非常适合进食。

4、抗衰老：皂角米还可以有效防止细胞过早衰老的能力，在一定程度上增强细胞的恢复能力，也就是说，在一定程度上可以使人延缓衰老，是的抗衰老物之一。

5、排毒：皂角米味道辛辣，效较温和。可用于血液循环，气虚软化，寻风，活血化瘀。

皂角米的营养价值

皂角米里面含有非常丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，而且是一种高碳水化合物的食物，脂肪含量比较低，蛋白比较低，能量还是非常高的，吃完以后可以让精神状态变得更好，而且口感也非常的不错，能够把五六腑调节的更好。皂角米可以缓解肾虚而出现的腰膝酸痛以及风湿类问题，女性在日常生活中如果出现了或者崩漏痛经问题，适当的吃一些皂角米也是非常好的，皂角米里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质，能够让酸碱变得更加平衡，还可以让抵抗疲劳以及免疫能力变得更强，能够让抵抗衰老的效果变得更好。皂角米里面还含有非常丰富的雪莲多糖以及雪莲黄硐类芦，能够有效的保护皮肤不受到太阳的侵害，能够预防皮肤晒伤或者晒黑，还可以有效的解决皮肤色素沉着问题，让皮肤状态变得越来越好，人看上去也会年轻很多。皂角米里面所含有的营养物质非常多，可以去除脸上的痘痘，还可以养心通脉，疏肠利尿，也可以达到滋阴养颜以及减肥作用，是一种很好的营养食品。

皂角米是什么树上长的

来自糯型滇皂荚的果实胚乳，又称皂角米，白子仁。属豆科乔木，是大自然赐予人类的天然营养保健食品。本品选料上乘，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴。皂角米也称皂角仁，本产品是生产食用胶的天然有机原料，广泛用于八宝粥及其它食品的添加剂。皂角米其实是从皂荚子里面取出来的，而皂荚子是长在皂角树上面的，换句话说也就是皂角米是皂角树的结的籽。皂角树的生长高度通常可以长到20米左右，每年在10月份的时候果实就会成熟。

吃皂角米的好处与功能，皂角米的营养价值

皂角米也叫雪莲子，2、雪燕桃胶皂角米是炖着吃，放入小盅内，加入一些水然后小火慢炖，保证有效成分能够融入到汤汁中，确保达到理想的美容美颜效果。是一种营养价值极高的养生食材，它是植物皂角树的成熟种子，这种食材可以美容养颜，也能清肝明目，而且能减肥瘦身，想知道吃皂角米的好处与功能，想了解它的营养价值，都可以参考下面对皂角米做的具体介绍。

吃皂角米做法一：皂角米南瓜糖水的好处与功能1、缓解肾虚

人们经常吃皂角米可以缓解肾虚，它能提高人体肾功能，补益肾，缓解肾气不足，对人类阴肾功能减退和肾虚导致的腰膝酸软和腰腿疼痛有极好的缓解作用，另外女人出现或痛经时及时服用皂角米也能让症状减轻。

2、美白肌肤

人们吃皂角米还能美白肌肤，因为皂角米中含有的天然多糖和黄酮类化合物能保护皮肤，可减少紫外线对皮肤的伤害，而且能防止皮肤被晒黑，同时它还能阻止色素在人类皮肤表面沉着，能阻止色斑生成也能淡化皮肤表面的色斑具有特别好的美白作用。

3、减肥瘦身

减肥瘦身是人们吃皂角米的重要好处之一，因为人们吃皂角米能对不同营养的需要，但不会让身体吸收过多的热量和脂肪，它能加快人体代谢，消耗身体内的多余脂肪，能让体重慢慢减轻，另外它还能清理身体内的毒素和防止人类皮肤表面出现痘痘。

皂角米的营养价值皂角米是一种营养价值极高的养生食材，它不但含有维生素和氨基酸，还含有丰富的多糖和碳水化合物，更还有一些植入蛋白，人们食用它以后能把它含有的有效营养尽快吸收，可正常工作的需要，经常食用能提高身体免疫力许多爱美女性为了减肥，都会寻找的减肥方法，市场上流通的都标榜自己有的效果，大家在选购的时候也都货比三家。事实上，食用过多的是不利于身体健康的，因此还是找找效果的减肥花草茶吧。长时间不运动的白领们工作之余来一杯，有益无害。也能放慢身体衰老速度。

看我上面的介绍后，大家能了解吃皂角米的好处与功能，也能对皂角米的营养价值有更全面的了解，能在需要时放心食用它，但身体虚弱的人要少吃或者不吃皂角米，不然会加重体虚症状会危害身体健康。

皂角米怎么吃

皂角米一般是搭配其它的食材一起煮着吃，搭配的食 雪莲子如何保存用量正常是每人次5克左右，如果皂角米发霉不能食用，食物发霉吃多了容易引起各种疾病，的还会致癌。 吃了发霉的皂角米后，应该多喝水或牛奶，以稀释体1、将皂角米洗净浸泡在水上，不少于2小时，让皂角米发起。内的霉菌毒素，促进身体的新陈代谢，减少身体的不适感。不搭配其它的，单独食用皂角米每人次的食用量要10--15克。皂角米属于高营养食材，不建议单独吃，因为单独吃的量有点多，高营养的食材每次的量都不建议过多。

皂角米可搭配雪燕、桃胶、银耳、红枣、枸杞，其次就是百合、莲子，这些食材都可以随意搭配一起吃。

皂角米煮之前必须用水浸泡，泡到没有硬芯就算泡好了，然后用电炖锅隔水炖，用隔水炖不容易糊锅，如用锅直接煮就比较容易糊锅。一般是炖1个小时左右，吃起来就有软糯的口感，超过这个时间就会成胶质样，影响口感，所以一定要把握好炖煮的时间。

皂角米如何食用

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。那么怎么使用呢？

1；煮粥：取适量皂角米,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

2；清炖：按每人5g皂角米，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3；煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角米，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

4；煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角米煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

5；可用保温壶泡饮：取15---20g皂角米，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

皂角米的附方

治肠风下血：皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香，去糠为末，陈米饮下一钱。(《圣惠方》神效散)

治里急后重：积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末，米饮为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米饮下。(《普济方》)

治下痢5、皂角刺二皮饮不止：皂角子瓦焙为末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陈茶下。(《医方摘要》)

治腰脚风痛，不能履地：皂角子。洗净，以少酥熬香为末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。(《千金方》)

治瘰疬满项不破，及肿疼痛：不蛀皂子三百个，酒一升半，化硇砂一两，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒尽为度，每至临卧，含化三粒。(《博济方》)

治气毒结成瘰疬，肿硬如石，疼痛：皂荚子一两(烧灰)，槲白皮末一两。同研令细，每于食前以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

治一切疔肿：皂荚子取仁作末敷之。(《千金方》)

如今许多的东西营养成分适当，对我们的身心健康是有挺大的益处的。皂角米又称作雪莲子，它对调合身体五六腑作用有非常好的实际效果，并且它也1、糖尿病患者、肥胖者和便秘者有养颜美容的功效，因而大伙儿针对它的食用方法也是很关心的，下边我们一起来看一下皂角米如何吃最有效?

1、清炖

依照每个人5g皂角米加入适量，随后自来水清理干净，侵泡2-3钟头，在连在汁一起放进锅中炖熟，添加2-3倍的凉开水，在添加糖和纯蜂蜜等就可以吃的。

2、炖排骨汤

取10-15g的皂角米洗干净，随后立即放进猪排骨里边一起炖熟，添加适量的食用盐就可以服用了，它有孕妇催乳的功效的。

依照一斤肝配10g的皂角米，先清理干净，随后一起煮开添加适量的盐就可以吃完，它有清热去火的功效的。

4、保温水壶泡饮

取15-20g的皂角米，洗干净随后放进八磅保温水壶里，添加刚煮沸的沸水，6儿时，添加糖就可以吃完。

5、皂角米银耳莲子羹

把皂角米最少提早两小时泡开，莲子银耳还要提早聚氨酯发泡。随后在锅里边添加适量的水，把泡好的莲籽、白木耳、皂角米导进锅中，火灾烧开，随后文火煮两小时，放进百合花，随后原材料炖烂后放进枸杞子，20分钟后放进老冰糖，直到糖溶化后就可以吃完。

6、熬粥

清晰了皂角米的食用方法，大伙儿能够融合自身的口味挑选合适自身的食用方法，那样对我们的身心健康也是好的。非常是有糖尿病或者人8、放温后再例人红肉火龙果汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3个小时以上即可享用。体过于肥胖的群体吃是是的，它能够降低血糖的，自然也是能够一直人体加快新陈代谢，避免人体长胖的。因而，我们平常的情况下能够适度的吃一些皂角米的。

皂角米俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维，具有养心通脉、清肝明目等功效，是调和人体腑功能的珍贵绿色滋补食品。

1、皂角米和枸杞子放到一起，加老冰糖一起熬成红豆糖水喝，口味特别好，并且滋补养生作用优异，能养神通络，也可以健脾胃滋肾，平常制做时需要提前准备皂角米20克，枸杞子十克，老冰糖适当。

皂角米桃胶银耳羹

1、皂角米和桃浆及其白木耳等食物配搭在一起吃，味儿也特别好，并且作法也非常简单，在制做时需要提前准备，皂角米15克，桃浆十克，白木耳15克，大枣3到4克，枸杞子五克，老冰糖适当。

2、把桃浆和皂角米各自放到不一样的器皿中，添加冷水侵泡12钟头，泡好之后，这二种食物的容积都是扩张许多把白木耳也提早用清小水泡发并掰成小朵。

3、把泡好之后的白木耳和皂角米及其桃浆所有放到炖锅中，再添加准备好的大枣和枸杞子，随后放进冷水，加温烧开之后放进准备好的老冰糖，再用中文火煮至40分钟，等锅中的食物变为软糯的羹状之后立即熄火就可以。

1. 煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

2. 清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3. 煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

4. 煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

5. 可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用

煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

皂角米减肥吗 怎么食用皂角米可以减肥

食用方法

1 皂角米减肥吗 皂角米是减肥的，但是减肥效果有限，不过皂角米功效众多，女生食用也是有好处的。

总体来看，皂角米属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米原料：皂角刺120克，老母鸡1只。不多。不过与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维(植物胶质)含量丰富，这一点与谷类中的佼佼者燕麦有些相似，这也是皂角米与燕麦为何煮后都可以呈现黏稠状态的原因所在。

1、皂角米和银耳清水分别浸泡一夜。

2、清洗好大米和绿豆，加入皂角米、银耳和清水开始熬粥45分钟。

二、龙眼枸杞皂角米汤

材料：皂角米15克，桂圆6个，枸杞子1小把，蜂蜜10克，纯净水适量。

2、将浸泡好的皂角米放入锅中。

4、水沸后，转小火，20分钟即可，饮用时放上适量蜂蜜调味。治大肠风秘：皂荚子三百粒。破作两片，慢火炒燥，入酥一枣大，又炒燥，又入酥至焦黑为度，为末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸枣仁汤，空心下，良久未利，再服，渐加至百丸，以通为度。(《妇人良方》)

3 皂角米有哪些功效与作用

1、皂角米可以缓解肾虚而出现的腰膝酸痛以及风湿类问题，女性在日常生活中如果出现了或者崩漏痛经问题，适当的吃一些皂角米也是非常好的，皂角米里面含有非常丰富的氨基酸以及蛋白质，能够让酸碱变得更加平衡，还可以让抵抗疲劳以及免疫能力变得更强，能够让抵抗衰老的效果变得更好。

2、皂角米里面还含有非常丰富的雪莲多糖以及雪莲黄硐类芦，能够有效的保护皮肤不受到太阳的侵害，能够预防皮肤晒伤或者晒黑，还可以有效的解决皮肤色素沉着问题，让皮肤状态变得越来越好，人看上去也会年轻很多。

4 皂角米是什么味道

皂角米看着水莹莹的，而且吃起来很滑很软，带着些微的清香。

皂角有两种一种是单皂荚，还有一种是双皂荚，二者剥壳后出来的皂角米在颜色上有异。双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色淡黄，吃起来更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;单荚皂角米粒如指甲一般薄，而且颜色比双荚皂角米颜色白，口感上滑嫩，而且味道弄，浸泡时间相对双荚皂角米要短。