月子粥的各种做法 月子粥的各种做法大全图解
月子菜怎么做
2、排骨取1、将薏仁和大米分别洗净,并在水中浸泡3-4小时。直排剁小块,冷水泡半小时去血水。月子餐吃什么食物相对科学呢?
月子粥的各种做法 月子粥的各种做法大全图解
月子粥的各种做法 月子粥的各种做法大全图解
1、以流食或半流食为主
产后周主要以流食或半流食开始,产后妈妈在生育孩子的过程中消耗了大量的力气,所以产后身体处于比较虚弱的状态,胃肠道的功能亦受到了影响。尤其是采取剖腹产的产后妈妈,胃肠道的蠕动需要在麻醉的效果过后才能慢慢恢复。因此,产后的周,以易消化、易吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、小米粥、炖蛋、萝卜汤、甜藕粉、馄饨、及煮烂的肉汤类食物。
2、汤水食物
产后的新妈妈在生产过程中耗气伤血,在坐月子期间需要补足气血,并且还需要促进乳汁分泌以供给婴儿母乳。因此,每餐应必须有带汤水的食物。选用鱼类、瘦猪肉、排骨、牛肉、禽类等与各种时令蔬菜、豆类、菌类等搭配清蒸或者煲汤,既能保证营养摄入,促进乳汁分泌,又能保证较好的口感。同时,可在煲汤时适量加入红枣、红糖、益母草、山楂、带皮花生、黄豆等,不仅可以增加泌乳,还可补气血并利于恶露的排出。
3、荤类
红肉白肉交替吃,红肉主要是猪牛羊肉,其富含铁元素,可以给产后新妈妈补铁;而白肉主要是鸡鸭鱼虾肉,富含蛋白质,用以补充身体的蛋白质,但鸡蛋不可多吃,一天至多2个。适量的动物肝可以补血,炒腰花以及麻油炒猪肝/鸡肝可以适量吃。
坐月子的时候,产后妈妈要注意通便与排毒,因此,水果、全谷物与杂粮的摄入尤为重要,多吃水果与杂粮,既可以增加各种维生素以及微量元素的摄取,并且杂粮其富含的膳食纤维也有助于胃肠蠕动,利于通便与排毒。水果、杂粮可在正餐后半个或一个小时后食用。
坐月子能吃黑米粥吗
产妇生产后身体会缺血,所以坐月子期间的会选择具有补血功效的食物。黑米是一种可以补血的谷物,通过煮粥的方式更有助于产妇吸收消化。哺乳的妈妈喝黑米粥对宝宝的成长也是有好处的,在食用时要注意必须煮烂,否则会引起肠胃不适,黑米可以加入其它食材一起煮粥,营养更丰富。
产妇可以喝黑米粥吗
1、产妇月子里可以吃黑米,更适合产后身体恢复。黑米和普通的大米相比更有营养,因为黑米含有丰富的微量元素、碳水化合物、维生素、蛋白质和膳食纤维等营养元素。所以,月子里煮点黑米粥或黑米糊食用是非常好的。
2、黑米粥中含有铁元素,铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白及各种酶的合成。另外中医认为黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效,最适于孕妇、产妇等补血之用,被称为乐米、补血米等。因此黑米粥具有补血的效果。
坐月子吃黑米的好处
1、黑米含有微量元素和碳水化合物,产妇多吃可以补血明目,能预防产后贫血。
2、产妇在分娩时流失了大量的血液,所以产后需要多吃补血的食物。黑米有补血养气的功效,适量食用可以补血益气,有利于产后身体复原。
3、黑米的维生素和微量元素,对母乳喂养的宝宝也有好处。不但可以促进宝宝的身体和骨骼的发育,而且黑米中的烟酸,还能促进智力发育。
坐月子吃黑米的注意事项
1、黑米虽然营养丰富,但是不容易煮烂,夹生的黑米会造成肠胃不适,所以一定要煮熟后吃。产妇的肠胃系统尚未恢复完全,建议产后3天后食用。
2、黑米不能和蜂蜜或蕨菜一起食用,两者同食会造成营养流失,更会引起胃痛等不适症状。。
3、在购买黑米时,要避免购买染色过的黑米,尽量挑选米粒均匀、有光泽的黑米。将黑米用手剥开表皮,如果米粒不是白色的,建议不要购买,这有可能是染色的黑米。
4、红糖黑米粥:准备适量的红糖和黑米,放清水入锅内煮粥,煮到浓稠时,放入红糖调味即可。
产妇坐月子是能吃黑米粥,因为黑米粥营养物质较多,还含有较生素和微量元素。产妇月子期间吃黑米粥,可以改善产妇气血亏虚的情况,还能起到滋补调理身体的作用。月子里的产妇适量吃黑米粥,有利于产后身体的恢复。不过,黑米不太好消化,产妇一定要把黑米粥熬煮烂后再食用。
产妇产后吃黑米粥,是在生产完后一周再吃,这样产妇的消化系统得到一定恢复。而且,吃黑米粥后,产妇不会出现不好消化的情况。但是,产妇月子里也不能多吃黑米粥,吃多了容易消化不良。除了吃黑米粥外,孕妇还可以吃些燕麦粥,小米粥。它们是好消化的食物。
产妇在月子里要多吃营养丰富且好消化的食物,为产后虚弱的身体补充更多的营养物质,还有多吃含铁元素丰富的食物,有助于产妇产后身体补血,防止产后出现贫血的状况。产妇月子里还要多吃蛋白质多,维生素含量高的食物。
可以适量食用,制作方法如下,主料3人份
黑米2勺
紫糯米2勺
大米1勺
(4)、腰花汤:材料有杜仲、腰花、醋、生姜、白糖、花椒。与炖汤的方式一样,全面放入锅中直接顿好即可。辅料
白糖少量
步骤1黑米粥的做法大全
黑米,大米,紫糯米放入盆中,淘洗干净
步骤2黑米粥的做法图解
步骤3黑米粥的家常做法
选择预约时间,熬粥键
步骤4黑米粥的简单做可以喝一点清淡的汤类等,等身体恢复一些时间了,可以选择性的补充一些大补的食物。二是,现在比较提倡母乳喂养,有些产妇剖腹产后会出现奶水少儿满足不了婴儿的喂奶。建议每天熬点鲫鱼汤或猪蹄汤,这有利于产奶。法
早餐起来享用就可以了
步骤5黑米粥怎么吃
糯糯的好吃
成品图
烹饪技巧
简单易做,营养好吃
做小月子吃红糖煮糯米粉
倒入电饭煲内胆中,加入适量水女性在分娩之后,身体都会非常虚弱,这时候不仅要卧床休息,还需要通过饮食来补充营养,才能够增加恢复速度。像是鸡蛋、海参、鲫鱼以及红糖等,都能够起到滋补身体的作用。那么,月子红糖糯米粥的功效是什么?
红糖糯米粥是很适合产妇的食物,食用糯米能够滋补肠胃,并且它还含有很多的钙质,可以起到保护产妇牙齿的作用,还能预防牙龈出血。要是将糯米粥里加入红糖的话,就有很好的补血的功效。如果再加一些红枣的话,就会起到补气的效果。有些产妇吃红糖糯米粥后,有不消化的情况,这时候就不能够再吃糯米类食物了。
女性在产后身体会很虚弱,身体的各方面机能也是比较弱的,所以需要食用一些补血、补虚的食物,而糯米红糖粥就具有这样的作用。它不仅能够滋补身体,还有助于促进奶水的分泌。而且糯米红糖粥里面还有很多的膳食纤维,能够防止女性产后便秘。
女性在产后喝红糖糯米粥的话,还有利于恶露的排出,并且能够预防女性产后缺铁。红糖糯米粥对于产妇来说,是非常适合的食物,产妇可以多喝一些。
糯米里面的营养物质很多,有蛋白质、维生素还有大量的微量元素,对于身体脾胃虚寒的人有养生的作用。而刚刚生产完坐月子的妈妈,身体虚弱,有时候会反胃,吃糯米粥能帮助改善食欲。而红糖作为补血一大佳宝更应该多吃。而糯米红糖粥就是两者结合的做法,但是很多妈妈都不知道怎么做。那月子的饮食不一定是大鱼大肉,同时青菜水果也是必不可少的。么月子糯米红糖粥的做法到底是怎么样的呢?
首先,需要准备的材料有糯米,红糖。如果想要这款粥更加滋补,也准备一些红枣。先把红枣和糯米洗干净,再用干净的水浸泡半个钟左右。再拿出锅,放入足够的水烧开之后加入糯米和红枣。这个时候不能离开,要用勺子不断搅拌糯米,糯米才不容易黏锅底。等待滚烫之后转成小火,煮大概半个小时,搅拌一段时间。盛出,加入红糖就可以了。
红糖糯米粥的做法并不会很难,很容易就可以学会,而且对月子里的女性很好。但是千万不能把粥当成主食,要吃饭才能补充能量。而且要注意营养搭配,多吃水果和温性的蔬菜,这样母乳才会更加有营养。
今天我们介绍的是一道小甜点,有这么一句话说女人四十“”。其实随着生活水平的提高,现在四十的女人也可以貌美如花,但是四十的女人确实各方面都开始走下坡路,这个时候我们就要好好保养自己。只有好好爱自己,保养好了真的可以让你看不出年龄,四十也像三十岁。
女人如果想皮肤白皙,脸色红润,气血就要充足。想要气血充足就要从营养上下功夫,多吃一些补血养气的食物。比如这个红糖糯米糕,红糖历来大家都知道可以补血,女人每月那几天都要为自己冲泡一杯红糖水。
今天这个甜点是红糖和糯米粉做的,营养美味,软糯香甜,最适合女人吃。
红糖大家都知道它有有活血化瘀的作用。红糖泡水喝能够帮助缓解经量过少,痛经等问题。另外女人每月月经后,如果出现贫血气色不好,这个时候也可以喝红糖水调节,并且平时多喝红糖水对阴虚也有有补血的作用。
糯米粉含有微量元素和各种维生素,这些物质有抗氧化的作用,并且糯米粉能延缓衰老。糯米粉中有多种人体所需的营养成分,女人常吃气色好,青少年吃了也有助于强身健体。
两种食材一搭配,点缀适量的红枣碎,三种食材一结合,真的是营养又美味!
【红糖糯米红枣糕】
所需食材如下:
红糖五块,糯米粉适量,淀粉适量,红枣五个。
烹饪步骤如下:
步:准备好所有的食材,红糖放入大碗中加入适量的水融化。
第二步:待水凉后,放入糯米粉搅拌均匀,再加入适量的淀粉继续搅拌均匀。
第三步:搅拌到无颗粒。
第四步:放入蒸锅中,蒸十分钟。
第五步:红枣切碎,切成红枣丁。
第六步:把切碎的红枣丁放在红糖糯米糕继续再蒸20分钟即可出锅。
第七步:放凉切块就可以吃啦:
给我【好看】,你会越来越好看
孕妇坐月子吃什么好保养身体
如果是打算吃素的话,可以选择山青瓜炒木耳、素炒茭白胡萝卜、果仁、雪里蕻炒黄豆、孜然豆腐、鲜味素菜汤、滋补素汤、素烧茄子、素炒豆丝、凉拌素什锦、香菇油菜、栗子腐竹煲、桂圆木瓜甜汤、黄耳杏鲍菇炒豆干、清蒸腐竹等等。大致的做法是将食材处理好,然后一起炒、蒸或者炖等。生完孩子后孕妇身体还是虚弱的,坐月子期间要及时补充营养,保证孕妇身体恢复健康。那么孕妇坐月子吃什么好?孕妇坐月子不能吃什么?刚生完孩子吃什么好?坐月子饮食有哪些?下面我为你详细介绍。
坐月子吃什么好
1、饮食要富含蛋白质
月子里要比平时多吃一些蛋白质,尤其是优质动物蛋白质,如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等;也可适量饮用牛奶、豆类。但不可过量摄取,不然会加重肝肾负担,还易造成肥胖,反而对身体不利,一般每天摄入90-95克蛋白质即可。
2、主副食种类要多样化
不要偏食,粗粮和细粮都要吃,不能只米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补作用,提高食物的营养价值,对新妈妈恢复身体很有益处。
3、多吃含钙丰富的食物
哺乳妈妈对钙的需求量很大,需要特别注意补充,应该每天增加25克左右的蛋白质,避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时,对乳汁中的蛋白质含量影响不明显,但会影响乳汁的分泌量。
4、多吃含铁丰富的食物
产后出血及哺喂宝宝,补充铁也是非常必要的,不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、等及豆类等,就可防止产后贫血。
5、合理摄取必需脂肪
要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
6、多吃蔬菜、水果和海藻类
产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈妈提供身体必需的营养素。
7、多进食各种汤饮
一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
坐月子不能吃什么
1、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。
性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。
3、忌食酸涩收敛食品:孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
4、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。
5、忌食过咸食品:过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,时会造成水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,所以排出的盐分也增多,需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。
6、忌食过硬、不易消化的食物:产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。
7、忌食过饱:产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能。产后应做到少食多餐,每天可进食5—6次。
刚生完孩子吃什么好
1、补充水分。分娩后,产妇的系统、泌尿系统、内分泌系统、心血管系统等都会出现一些变化,很多产妇都会因此而感到不适,如常常感到口渴、食欲不佳等,这是因为胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力下降的缘故。很多产妇还容易出汗,如果不及时补充水分则容易影响人体健康。对于哺喂母乳的产妇来说,水分的补充尤为关键。
补水不一定是只喝白开水,像果汁、牛奶、汤等都是不错的选择。刚生完孩子后,产妇要多补充水分,还能有助于缓解疲劳、废物,还能促进乳汁分娩充足。
2、补充盐。盐对产妇是很有益处的,因为产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,体内的盐份很容易随着汗水流失,因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。
3、补充热量。刚生完孩子的产妇,每天对于热量的需求量大约为2700~2800千卡,蛋白质的需求量约为80克,比怀孕前的饮食量增加30%左右。因此在生产后,适时的补充营养是十分有必要的。在平时一定要注意按时吃饭,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。同时还要注意,在平时尽量的多摄取一些蛋白质以及维生素,这样才能保证营养的均衡。
4、进食流质食物。刚生完孩子后,为了补充体力,产妇先进食流质食物。特别是剖腹产的产妇,需要约1天的时间胃肠功能才能恢复,待胃肠功能恢复后,先开始吃流食1天,例如蛋汤、米汤,不能吃牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后,改用半流质食物1-2天,如稀粥、汤面、馄饨等,然后再转为普通饮食。
坐月子饮食
一、月子粥食谱:小米鸡蛋红糖粥
材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克
1.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。
2.大火烧开小米后,将蛋4、水果与杂粮液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。
3.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。
功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。
二、月子粥食谱:山红枣小米粥
材料:小米100克,山50克,红枣12粒,糖或盐适量。
1.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山去皮切丁。
2.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。
3.改小火煮,加入山丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。
功效:山红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。
三、月子粥食谱:猪肝粥
材料:大米300克,100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。
1.大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。
2.锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。
3.粥将熟时放入、盐调味。
4.粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。
功效:猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,也具有补铁的功效,猪肝粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。
坐月子可以吃八宝粥吗 坐月子吃八宝粥好吗
一、周饮食产妇在坐月子期间是可以吃八宝粥的,八宝粥对于产后恢复有一定的好处,不过坐月子的妈妈们在吃八宝粥的时候只能吃热的哦,生冷的罐装八宝粥是不适合的。
坐月子可以吃八宝粥吗
在坐月子期间,是可以适当吃八宝粥的。
但是对于罐装的而且比较凉的八宝粥是少吃,因为它是凉的,很容易让产妇受寒。如果想要吃罐装的八宝粥,可以加热以后,少量进行服用。月子想要吃八宝粥,可以从市场上买原材料回来,然后自己熬制是很有营养的,而且也有利于产妇恢复健康。
坐月子吃八宝粥有什么好处
八宝粥里面含有红枣、红豆、薏米等其它五谷杂粮,坐月子这时候吃八宝粥,既可以补充身体的各种维生素和微量元素。同时由于五谷杂粮,含有丰富的粗纤维,还可以促进胃肠道的蠕动,从而减缓便秘。而在月子期间由于活动比较少,胃肠道蠕动就比较慢,所以这时候就需要多吃含粗纤维的食物。但是八宝粥必须要吃温热的,以免在吃冷的八宝粥以后,引起腹痛、腹泻等表现。
坐月子吃八宝粥的做法
主料:大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎适量
辅料:红糖少许
做法步骤:
1准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)
2准备好大米和糯米。
3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。
4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入压力堡中。
5倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。
6启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能)
山排骨汤、陈皮粥、红豆汤、皮蛋瘦肉粥、生化汤、养肝汤、鲫鱼汤、益母草鸡汤、麻油猪肝、小米红糖等都可以。要注意的是,很多人都会在制作汤水时加点酒,但是在产后周产妇是不能喝酒,切记切记。坐月子不能吃什么
1、冰冷食物。因为冰冷易影响身体的气血运行,容易引起身体酸痛。
2、饮料以及煎炸油腻食物。浓茶、咖啡,以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。
3、没吃过的食物。不要吃一些从来没吃过的食物,以免不适应,可能会肚子痛或是拉肚子。
产妇食谱大全30天 月子餐30天食谱
一定要遵从医生的嘱托,一般是从流质食物过渡到半流质再到软食回到正常的饮食,这样的一个过程。我国无论哪个地方,准妈妈分娩后都要经历坐月子的过程,特别在前30天的饮食很是讲究。因为,此时分娩后的女性身体很脆弱,需要给她们补充身体所消耗的元气,还需补充宝宝足够营养生产乳汁。那下面,朋友们就了看看下午我的 产妇食谱大全30天 饮食吧。
产妇食谱大全30天 月子餐30天食谱
1、主食以粥类为主,八宝粥、海带粥、鸡蛋粥、鱼片粥、瘦肉粥等各种粥,当然还可在粥里多添加生葵花籽仁和生黑芝麻,更好帮助产妇的2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中,加适量水煮制即可。身体恢复。
2、主菜以内为主,可很好的帮助产妇排出身体内残留的恶露,以及促进乳汁的分泌。具体菜谱如下:
(1)、麻油心头:用3-5克当归,半个猪心,在放盐、生姜一起蒸2小时 左右 ,在搭配粗纤维蔬菜。
(2)、麻油猪肝:3-5可的黄氏,猪肝尖,配菜可用红萝卜、山或莴苣任选一种配菜,拿去爆炒,炒好的淋上麻油。
(3)、肚片汤:用料较多,有猪肚、参、山楂、红皮花生米、生姜、黄酒。把材料洗好后,用陶瓷锅把食材一起放入顿成汤喝。建议,产后8周内可吃4-6个猪肚。
(5)、冬瓜排骨汤:取排骨1斤、不削皮的冬瓜1斤、参10克。先将排骨和参加水煮,到快熟时在放入冬瓜一起煮熟即可。
产妇食谱大全30天 月子餐30天食谱
二、第二周饮食
产后到第二种后,就可吃大量的补钙食物,帮助产奶。这里鱼类食谱,比如眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼,不过要注意鲫鱼不能吃,除鲫鱼外 其他 的鱼都可吃。
到第10天开始,产妇也可以大量的吃水果,而且也可以瓜类为主菜,但要注意凉性的食物不可吃,比如西瓜、猕猴桃、梨、香蕉等,还有阻止发奶的蔬菜不能吃,如苦瓜、韭菜、南瓜等。
三、第三、四周饮食
在后期的半个月里,建议以肉类顿汤为主,比如鸡汤、鸽子汤、羊肉汤、鹌鹑汤等,这些汤做法也很简单、方面,配料只需当归、黄芪、生姜、花生米/杏仁/莲子即可。
其他的下饭菜,可建议炒时蔬和炒菌类。当然,有什么当地吃了对孕妇身体恢复好和下奶的食谱也是可以吃的,具体看每个人的饮食习惯和喜好来挑选。
我总结:好了,关于 产妇食谱大全30天 ,以上我已经全部分享好了,不过这里还要建议大家,饮食需正确、科学的进行,这样更不易发胖,而且恢复效果也快。,希望以上内容可以提供大家帮助。
坐月子饭糊了能吃吗
不能食用的。但是在煮糊过程中,其他白色的部分也会带有糊味,因此不能食用。
出月子饮食要注意:
女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的,而很多女性认为出了月子就没那么多限制了,但只要女性还处于哺乳期,就还有很多要注意的地方。
1、女性在哺乳期间,不要吃有回奶作用的食物,比如韭菜、麦芽等。很多女性觉得人参补身体很有效,但是人参会使产妇回奶,在进行母乳喂养的时候,不要食用。此外,雌激素含量较多的食物也容易引起回奶,比如鸽子、老母鸡等。
2、女性在哺乳期不要食用含有的食物,具有神经系统的作用。很可能会通过乳汁进入孩子体内,会对孩子的神经系统以及心造成损害,还会引起消化不良。
3、要少吃盐和味精,吃太多的盐会加重肾的负担。而味精会影响到孩子的发育,吃太多的味精会使孩子出现智力减退、发育迟缓等情况。
女性不仅在坐月子时要注意饮食,就算是出了月子,只要还处在哺乳期,那在饮食上就不能够随心所欲,以免对孩子产生不良影响。
一、“ 坐月子”里需要重点补充的营养
主要是以下几个方面:
1.优质蛋白质
主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加1个鸡蛋、1杯奶、1两肉就够了
2.钙
主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、豆腐干、绿叶蔬菜、坚果、芝麻酱、小虾等
3.铁
来源是牛羊猪肉,吸收率低一些的来源包括水果干、豆类、坚果等,维生素C可以帮助提高这些食材的铁吸收率
主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉
5.维生素C
主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类,新妈妈每天可以照常吃蔬菜水果,如果怕冷的话,可以煮熟或温热之后再吃,烹熟仍然能保留一半的维生素C
二、产妇坐月子吃什么?
1.月子粥食1、五红粥谱:小米鸡蛋红糖粥
材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克
a.将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。
b.大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。
c.食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。
功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。虚弱、恶露不尽有一定的作用。
2.月子粥食谱:山红枣小米粥
材料:小米100克,山50克,红枣12粒,糖或盐适量。
a.小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山去皮切丁。
b.深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。
c.改小火煮,加入山丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。
功效:山红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。
3.月子粥食谱:猪肝粥
材料:大米300克,100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。
a.大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。
b.锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。
膳食纤维
主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果,别以为新妈妈不能吃全谷杂粮,其实小米和大黄米富含铁和维生素B1,又容易消化,红小豆粥美味又富含蛋白质,自古以来就是产妇的补养食品,如果食物营养能够安排合理,新妈妈在产后就能很好地恢复体力,强健体质,顺利哺乳,同时又不会发胖走形,这才是每个女性向往的幸福生育体验哦。
c.粥将熟时放入、盐调味。
d.粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。
功效:猪肝可以补铁,产后1-2周的妈妈可以常吃,也具有补铁的功效,猪肝粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。
坐月子喝米糊
花生有醒脾开胃、理气通乳的功效,适于乳汁不足的妈妈。红薯杂粮米糊
4.多种B族维生素准备食材:红薯100克,杂粮110克(大米、小麦和黑米,黑米大概占一半比例)。
1、将杂粮提前泡一晚上,红薯去皮切成小块;
2、接着将杂粮和红薯一起倒入豆浆机中,加入800ml清水(喜欢喝浓稠的可以少放水);
3、按五谷豆浆功能键或者米糊功能键,等待豆浆机程序结束就制作完成了。
南瓜米糊
准备食材:南瓜100克,大米80克,纯净水适量。
1、将大米洗净沥干备用,南瓜削皮切成小块备用;
2、把南瓜和大米放进豆浆机,加入刚好没过食材的纯净水;
3、按下米糊功能键,等待豆浆机自动搅拌煮熟完成后,就可以食用了。
黑芝麻花生米糊
准备食材:花生米3克、黑芝麻3克、糯米15克、清水适量。
1、将花生米、黑芝麻以及糯米分别放进烤箱烤熟,如果没有烤箱就炒熟,但要注意火候的掌控,不要炒焦了;
2、将食材放进豆浆机,加入高于豆浆机水位的水;
3、扣上豆浆机盖,选择米糊功能,等到豆浆机程序结束即可食用。
座月子可以吃紫米黑芝麻糊吗,坐月子可以喝五谷杂粮米糊吗
我们都知道女性生完孩子后身体是比较虚弱的,所以饮食上要多吃一些能促进身体恢复的食物,但产后饮食要先清淡一些,尽量吃一些流质食物,再慢慢过渡到正常的饮食,这样肠胃也能慢慢适应。比如产妇可以吃面食类的食物,还有产妇想吃米糊。那么座月子可以吃紫米黑芝麻糊吗,坐月子可以喝五谷杂粮米糊吗?
坐月子可以吃紫米黑芝麻糊,也可以喝五谷杂粮米糊,都属于流质的食物,比较容易消化,不用担心会产妇的肠胃。当然也不要多吃,适量吃一些是比较好的。
坐月子饮食注意事项:
1、不能吃生冷的食物,即使是在夏天坐月子,冰的饮料或者冰激凌等都不能吃,还有辛辣的食物也不能吃,否则会影响恢复,对恶露排出不利,还可能引发月子病。
2、多吃一些补铁的食物,比如红枣、猪肝、牛肉等,其中都含有丰富的铁元素,有补血的效果。
3、饮食还要做到少食多餐,避免暴饮暴食,荤素搭配,多吃含有蛋白质和维生素的食物。
4、多喝有营养的汤水,不仅仅能帮助身体恢复体力,对促进奶水分泌也是很有帮助的。
坐月子是喝米粥好还是豆浆机打的米糊好
对于孕妇来说,生完孩子是必须做月子的,这样身体才能慢慢恢复。当然产妇坐月子注意事项是比较多的,比如作息、生活习惯等,尤其要注意饮食,因为如果饮食不当,会直接影响的恢复。有些产妇在坐月子期间会喝米粥,还有产妇觉得喝迷糊好,到底是怎么样的呢。那么坐月子是喝米粥好还是豆浆机打的米糊好?下面给大家详细解答这个问题。
坐月子是喝米粥或者是豆浆机打的米糊都可以,都是比较好的,这两种食物都是比较容易消化的,但注意不要吃太多,否则没有营养,适当吃一些是可以的,等消化功能都恢复了,就可以吃米饭,正常的饮食了。
月子期间饮食注意事项:
1、避免吃辛辣性的食物,还有生冷的食物也不要碰,尽量吃温热的食物。
2、饮食要合理搭配,荤菜蔬菜都要吃,多吃含有优质蛋白质的食物,比如奶类、蛋类、豆制品等,这样能促进身体恢复和提高身体的抵抗力。
3、多吃一些绿叶蔬菜和新鲜的水果,能给身体补充各种维生素。
4、如果产妇需要哺乳的话,避免吃一些会回奶的食物,比如韭菜、白萝卜等,多喝汤水。
坐月子适合吃小米米糊吗,坐月子可以喝南瓜米糊吗
女性在孕期有很多需要注意的,而生完宝宝后,不是说万事大吉了,因为产后需要坐月子,月子期间同样也是这样,需要注意很多事项,否则会影响身体的恢复。对于很多次生孩子的产妇来说,比较关心月子期间的饮食。那么坐月子适合吃小米米糊吗,坐月子可以喝南瓜米糊吗?
坐月子适合吃小米米糊的,也可以喝南瓜粥的,这都是流质的食物,吃了比较容易消化,尤其在刚生完孩子的一周内,可以适当的吃这些,不会到肠胃,还有养胃的效果,是比较舒服的,等肠胃功能慢慢恢复后,就可以正常的吃米饭和菜。
产后饮食需要注意这些:
1、注意饮食营养合理搭配,做到全面多样化,这样才能给身体补充所需的营养,还要少食多餐,避免暴饮暴食。
2、适当的吃一些补血的食物,比如动物内、牛肉、红枣、木耳等,这些食物中含有的铁元素有补血的效果。
3、避免吃活血或者很滋补的食物,避免吃辣的生冷的食物,入口的食物都要是温热的菜可以,这样对肠胃也好。
4、还有适当的喝一些鱼汤、鸡汤、排骨汤等,对下奶和身体恢复都有好处。
月子餐菜谱
坐月子中米糊放什么,坐月子营养米糊的做法大全集 通常女性在坐月子期间都急需补充营养,因为这关系到产妇的身体康复以及新生儿的健康成长,所以产妇在月子期间需特别注意饮食方面。米糊就是产妇补充营养不错的选择,不仅营养丰富且容易消化,还有助于促进食欲等等。不过许多人不清楚米糊如何制作,接下来就为大家介绍一下坐月子中米糊放什么以及坐月子营养米糊的做法大全集。12道高端月子餐食谱大全,帮助宝妈排恶露
五红粥清热解毒.养肝明目.补中益气.养颜瘦身.滋血通乳
用料
红豆 花生 枸杞 血糯米 红枣 薏仁 红糖
做法
1、红豆、花生、血糯、枸杞、红枣、薏仁洗干净备用
2、红糖适量备用
3、食材全部放入电饭煲.然后加3碗水。如果想浓点就加少点水.
4、产妇需要软柔的食品.开“粥”档后需炖三个小时即可
2、红豆红枣薏仁奶粥
用料
红豆 薏米 冰糖 红枣 纯牛奶
做法
1、红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。提前泡一夜比较容易煮
2、豆子入电饭煲,加5.平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
4、再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。
3、益母草木耳
益母草是一种草本植物,有生新血去淤血的作用,理上对宝宝无任何影响,哺乳期的妈妈可以适当有选择地使用。木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,是新妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素减少,也会减少宝宝生病的概率。此汤适用于产后血热、恶露不净的新妈妈食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 葱段 冰糖
做法
1、益母草洗净后用纱布包好,扎紧口,备用
2、木耳用清水泡发后,去蒂洗净,撕成碎片,备用。
3、锅置火上,放入清水,益母草包、木耳、枸杞子用中火煮30分钟。
4、出锅前取出益母草包,放入冰糖调味,撒上葱段即可。
4、麻油猪肝汤
麻油是香油的别称,含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等,中医认为:麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。猪肝含丰富的维生素B及铁。宝宝缺铁易发生贫血,从而影响智力发育。猪肝应用大火炒5分钟上以上,直至变为褐色才好。
用料
生姜 猪肝 香油
做法
1、生姜切丝,猪肝切块(一厘米左右的小方块),备用
2、热锅放香油
3、入姜丝,炒香
4、入猪肝,炒至全变色,盛出
5、锅中加入开水煮沸,加入猪肝继续煮沸,煮回,开吃
5、山排骨汤
此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力
用料
山 排骨 姜片 盐 花椒
做法
1、山洗净,去皮,切成滚刀块,放在水里,以防变黑
2、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水
3、另在砂锅中把水烧开,放进姜片,葱段,加料酒,把排骨倒入锅中用大火煮,等火开了再开中火煮10分钟,用小火煨煮1小时
6、小米蒸排骨
清香味美,口感香滑,油而不腻,而且色泽金黄剔透,很漂亮!可谓色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黄小米 猪小排 土豆 生抽 蚝油晚餐:鱼片汤一碗、蔬菜一碗、红豆饭一碗。 盐 白糖 辣椒酱 葱花
做法
1、黄小米用水浸泡3-4小时。
3、排骨中放入白糖、盐、生抽、蚝油、辣椒酱,腌制2小时。
4、土豆去皮切片垫在盘底
5、腌好的排骨与小米混合拌匀,每块排骨均匀沾满小米,摆放在土豆片上。
6、上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅,面上撒上葱花就可上桌喽!
7、蛤蜊豆腐汤
地球人都知道豆腐和海鲜搭配是的钙质来源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!
用料
老豆腐 蛤蜊 姜片 盐
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2、老豆腐切厚片
3、锅里放适量的清水,煮开后放入豆腐,姜片和盐
4、改成小火再次煮开,继续煮大约7-8分钟左右
5、轻轻放入蛤蜊,等蛤蜊都煮开口就关火
8、桂圆莲子猪心汤
据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂
肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。
红枣和桂圆还具有的补血养气效果。《神农百草经》记载:“莲补中养神,益气力,除百病,久服健身耐志,益寿延年”。中医认为红莲补血,白莲润肺止咳。
用料
猪心 桂圆 莲子 红枣 蜜枣 生姜
做法
1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。
4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把3、4步准备好的材料全部放入锅中,加姜片,1升冷水。烧开。
6、倒入炖锅中,煲两小时即可
9、海参瑶柱竹荪汤
此汤简单易做,鲜美清淡
用料
海参 竹荪 瑶柱 盐
做法
1、海参泡发
2、瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右
3、水烧开,先下瑶柱,转小火煮15-20分钟。
4、下海参和竹荪,转大火
5、5分钟左右,海参和竹荪即熟。
6、关火,加盐调味,盛出可吃。
10、猪肉糯米藕
用料
莲藕 猪肉 糯米 五香粉 桂皮 香叶 盐 生抽 老抽 冰糖
做法
1、莲藕洗净,在前端切约2厘米长的节,作为盖子使用;
2、糯米淘洗干净沥干水;糯米加入猪绞肉,盐,五香粉,生抽调味拌匀;
3、把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞,这很需要耐心和时间;
4、然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好,防止漏出来;
5、锅中备水,加入香叶,桂皮,茴香,生抽,老抽和一点冰糖;然后把备好的莲藕放进锅中;入高压锅约25分钟左右;
6、压至糯米和莲藕软糯即可!食用时可以煮莲藕的汤加入一点水淀粉作为沾汁使用
11、丝瓜鱼汤
用料
鱼 丝瓜 姜 蒜 牛奶 紫苏 胡椒粉 盐
做法
1、鱼切块,丝瓜削皮滚刀切随便切,姜蒜切末
2、锅里放油烧热,放几粒花椒炸香捞出。鱼块入锅,将表面稍稍煎金黄。
3、姜蒜入锅,闻到香味儿加水漫过鱼。
4、加一点点儿牛奶。
5、大火烧开转中火。煮。
6、当鱼快熟的时候,丝瓜入锅,紫苏也入锅。丝瓜煮熟了,加胡椒粉、鸡精或者味精、盐调味。
12、南瓜红枣发糕
用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。
用料
南瓜 面粉 红枣 发酵粉
做法
1、南瓜切块上锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜去皮压成泥
3、南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉
4、和成比较软的面团,放入模具中进行发酵
5、当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣
6、上锅蒸25分钟即可。吃时切小块
产后的个阶段,也就是周,刚生产的妈妈体力较,身体较虚弱,全身水肿未消,肠胃的消化吸收功能尚未恢复,强力收缩,恶露大量排出。这阶段的饮食调补重点在于肠胃功能恢复,补充体力,促进收缩
五谷杂粮饭
材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量
1.将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)
2.将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时
3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。
麻油猪肝
材料∶猪肝(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),黑麻油(体重每十公斤取6cc),米酒(体重每十公斤取60cc)。
做法∶
1.猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片备用。
2.老姜连皮切片。
3.锅加热后,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,捞出待用。
4.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮的过老。
鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼1条(约300g),豆腐350g
调味料:黄酒,葱花、姜片,精盐,味精,食油
1.豆腐切4-6cm厚的薄片,用盐沸水烫4-6分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟左右。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟。
4.放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。
香菇花生炖肘子
材料∶猪脚(体重每十公斤取60克),无皮花生(体重每十公斤取60克),老姜(体重每十公斤取6克),香菇(体重每十公斤取3克),米酒(体重每十公斤取20cc),麻油(体重每十公斤取20cc),红枣(体重每十公斤取6cc)。
做法∶
1.花生先用大火煮滚后,改用小火煮熟为止。
2.香菇以适量米酒浸泡,泡软后取出切块备用,米酒过滤后备用。
3.麻油加热后,爆香姜片,煎到浅褐色,取出备用。
4.放入花生略炒,再加猪脚,姜片,香菇,红枣和所有米酒,加盖煮开后改用小火煮3小时。
姜丝鱼汤
材料:鲈鱼或鲫鱼1条,老姜数克切丝、米酒水适量
1.鱼洗净,切块备用
2.锅内放少许胡麻油,烧热后放入鱼块,煎至发白后放米酒,淹没鱼身即可、放姜丝。
3.快火加热,至鱼汤变浓变白,约十五分钟出锅,葱段辣酱点缀装饰。
麻油面线
材料:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
1.将鸡腿洗净切小块备用
2.锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟。
3.将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内。
4.将第2步与第3步相拌即可。
清炒
材料:100克,姜丝6克,米酒适量,胡麻油3匙
1.锅内放胡麻油,加热后放姜丝煸炒片刻
2.入,加少许米酒,大火炒至熟即可出锅。
什锦蔬菜
材料:各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等,四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙
1、用2汤匙油炒香蔬菜1分钟
2、加入少许米酒,炒约2分钟,至蔬菜熟透或汁黏稠。
甜粥
材料:糯米150克,桂圆肉100克,米酒水2000ml,红糖200克
1.将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时
2.将已泡过的材料以大火煮开后,改小火加盖煮1小时。
3.加入红糖搅拌后食用。
1. 阶段(月子周)
才生下宝宝的妈妈们此刻肠胃处于虚弱的状态,对食物都没有胃口,且因为是产后周妈妈还处于排体类污的阶段。此刻月子餐主要就要针对排污,祛恶来进补,利用食物为她们调理好肠胃。早餐的时候可以安排空腹喝生化汤或者麻油猪肝加上一小碗栗子小米粥;午餐的时候食用薏仁饭加一份麻油猪肝,下午的时候可以加餐鸡丝小米粥;晚餐的时候可以食用一些炖品晚点的时候喝一点红豆汤。
2.第二阶段(月子第二周)
这个阶段属于增强骨质的时期,在餐食方面要开始慢慢食用动物类的食物,加快补给妈妈需要的营养成分。同时也要注意食用新鲜果蔬进行辅助。而且这个时候妈妈们都比较在意乳汁的量,这个时候也需要通过食用食物达到乳汁充足。因此早餐的时候建议食用麻油猪肝加上他、一份甜糯米粥;午餐的时候食用薏仁饭,加桂圆炖猪心;下午可以加餐一份猪手花生汤;晚餐的时候就食用一点鲫鱼汤和一点炖品。
3. 第三阶段(月子第三、四周)
这个时候月子已经基本进入尾声阶段,妈身体也有了一定的恢复。在这一阶段最重要的就是益气补血,通过食物帮助妈妈们早日恢复体力。早餐的时候可以食用新鲜的水果,黑芝麻薏仁粥等;中午的时候可以食用一些羊肉,乌鱼汤,食用一些蔬菜;晚餐的时候就喝点鱼汤
阶段(周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。
调理目的:帮助将污血排出,促进收缩,尽快恢复正常功能。
猪肝:破血、生血食物,含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出内的污血和淤血。
赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。
红枣:具有解毒、中和排毒作用。
紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。
周食谱如下(以供参考)
粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。
第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及,促进泌乳分泌为主。
调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。
猪腰:具有强化肾、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。
红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。
杜仲:壮腰、健脾、补肾。
第二周食谱如下(以供参考)
汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。
粥:各种米粥(小米、大米、紫米)、栗子猪腰粥、参粥(参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。
注:根据个人体质异不同,产奶量多少不同可在汤和粥中加入少许黄芪、参、杜仲、通草、王不留、枸杞、当归等材。
第三、四阶段(第三、四周)以理气补血为主,由小补到大补的过程。
调理目的:巩固营养、改善体质。
肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。
第三、四周食谱如下(以供参考)
汤:乌鸡当归参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。
新妈妈坐月子期间所吃的饭,称为月子餐,通常月子餐应该以精、杂、稀、软为主要原则,食物要多样化一些、水份要多一些、食物要细软易消化。
几款月子餐食谱:
1.鸡汤馄饨
原料:大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、鸡汤
1.大白菜洗净,先用热水焯一下再冲凉,切碎,挤干水份;
2.加入猪肉馅、盐、香油、葱花、白菜馅搅拌均匀;
3.包成馄饨,放入锅中煮熟;
4.碗内放入鸡汤、香油、盐、香菜,盛入煮好的馄饨即可。
鸡汤馄饨营养丰富,容易消化,非常适合产后新妈妈食用。
2.西红柿胡萝卜鸡肉丁
原料:鸡脯肉、胡萝卜丁、鸡蛋清、嫩豌豆、西红柿丁、淀粉、盐、姜丝。
1.把鸡肉切成小丁,加入盐、鸡蛋清、少量淀粉腌制片刻;
2.锅中加入适量的植物油,加热后放入姜丝爆香,加入鸡肉丁和胡萝卜翻炒;
3.加入西红柿丁和嫩豌豆,继续翻炒,之后加入适量的清水,放入食盐调味,等所有食材煮熟以及汤干后即可。
此菜可补气血、养肝明目,健脾开胃,可以促进产后新妈妈更快康复。
3.小米鸡蛋红糖粥
原料:小米、鸡蛋、红糖
1.小米淘洗干净后倒入锅中加入适量的清水,大火烧开后转中小火,继续熬煮成粥:
2.将打散的鸡蛋液淋入小米粥内,加入红糖即可。
此粥可以益气补血、健脾养胃、对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。
4.鲤鱼煮枣汤
原料:鲤鱼、大枣、料酒、姜片、食盐。
1.将鲤鱼清洗干净后,放入锅中,加入适量的清水、洗干净的大枣、姜片、料酒、食盐后,置于炉火上,煮至鱼肉熟烂,即可吃肉喝汤。
此汤可养血催乳、补益五,适合产后新妈妈食用。
月子餐菜谱?
月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点,也指月子期间的饮食和调理,分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富,变化花样,多做高营养的汤水。
从中医的角度建议产后女性分五阶段调理: 去恶露防感冒通肠道,健腰肾补元气淡妊纹
阶段{祛恶露、驱风散寒}
无论是自然分娩或剖腹产妇女,恶露不尽将导致各种病变。产后前期应以祛恶露,温经散寒,利尿消肿,养血补铁,补脾益气,清热解毒为主,为尽快恢复良好基础。
第二阶段{防风寒}
第三阶段{补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜}
此方时期主要补充妇女生产时所失水分,减少产后便秘发生,改善产后面黄、头晕。产后此时期应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。
第四阶段{壮腰补肾}
因生产时肾气大伤,腰酸背痛、腰膝酸软、目昏不明、记忆力减退是产妇女常见现象。此时期应健脾胃、滋阴补气、固肾培元、服用后可改善以上之症状。
产后此时期应淡妊纹、大补元气、复脉回脱、益气摄血;活血调经、活化人体机能、淡化妊纹、养颜润肤。
阶段(周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。
调理目的:帮助将污血排出,促进收缩,尽快恢复正常功能。
猪肝:破血、生血食物,含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出内的污血和淤血。
赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。
红枣:具有解毒、中和排毒作用。
紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。
周食谱如下(供参考)
粥:猪肝粥、鸡蛋小米粥、紫米红枣粥、醪糟鸡蛋、木耳红枣粥、红豆花生红枣粥、山红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥。
第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及,促进泌乳分泌为主。
调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。
猪腰:具有强化肾、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。
红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。
杜仲:壮腰、健脾、补肾。
汤:猪脚黄豆汤、金针菇猪蹄煲、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤(可补伤口,剖宫产可食用)、莲子鲫鱼汤、黄豆排骨汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤(润脾补肾)、草鱼冬瓜汤、时令蔬菜汤、泥鳅豆腐汤(催乳)。
粥:各种米粥(小米、大米、紫米)、栗子猪腰粥、参粥(参提前切片)、当归乌鸡粥、豆苗猪肾粥、草菇鱼片粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥(安神)。
注:根据个人体质异不同,产奶量多少不同可在汤和粥中加入少许黄芪、参、杜仲、通草、王不留、枸杞、当归等材。
第三、四阶段(第三、四周)以理气补血为主,由小补到大补的过程。
调理目的:巩固营养、改善体质。
肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。
第三、四周食谱如下(供参考)
汤:乌鸡当归参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。
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