汤圆的煮法步骤(汤圆的煮法？)

汤圆的煮法步骤(汤圆的煮法?)

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汤圆的煮法步骤(汤圆的煮法？)

汤圆的煮法步骤(汤圆的煮法？)

关于汤圆的煮法步骤，汤圆的煮法?这个很多人还不知道，今天小蚪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

2、制作方法1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。

3、用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

4、2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

5、3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

6、4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

7、5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

8、糯米粉 100克核桃仁 30克花生仁 70克熟芝麻 15克红糖 10克枸杞 5克桂花 1克白砂糖 5克1.花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色，然后将花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉。

9、2.加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

10、3.将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。