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1、（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

2、梦见海蜇成群活动，意味着做梦人性格活泼，心中总有各种各样的想法，尤其是玩的主意。

3、凉拌海蜇丝做法:原料：白黄瓜两根、海蜇皮300克。

4、调料：大蒜4瓣、香菜1棵、盐、鸡精、香醋、香油。

5、做法：1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。

6、2、用80度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。

7、3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。

8、4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。

9、海蜇丝凉拌前煮一下，因为海蜇还有比较腥味，还有杀一下细菌还是有必要的，所以说海蜇凉拌先要煮一下，过一下开水。

10、海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

11、除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和污染。

12、一般来说，在沸水中煮4－5分钟才算杀菌。

13、海蜇又名水母，白皮子主产于东南沿海。

14、8～9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。

15、捕后用石灰、明矾浸制。

16、再榨去其体中水分，洗净，盐渍。

17、一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”。

18、需低盐——盐，危害生命的“秘密杀手”要。

19、海蜇煮不熟含有细菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。

20、除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和污染。

21、一般来说，在沸水中煮4－5分钟才算杀菌。

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