早餐与减肥：不吃早餐真的有帮助吗？

长期以来，“不吃早餐可以减肥”的说法一直存在争议。然而，科学证据表明，这可能是一个误区。

早餐与减肥：不吃早餐真的有帮助吗？

不吃早餐的生理影响

不吃早餐会使新陈代谢减缓。这是因为身体在没有食物的情况下会进入保护模式，从而保存能量。当新陈代谢减慢时，燃烧脂肪和卡路里变得更加困难。

饥饿感和暴饮暴食

不吃早餐会让人在上午感到饥饿。这可能会导致他们在午餐时暴饮暴食，从而摄入更多的卡路里。实际上，研究表明，不吃早餐的人往往体重增加而不是减少。

认知功能

大脑需要糖分才能正常运作。不吃早餐会剥夺大脑的能量来源，导致注意力不集中、记忆力下降和情绪低落。

其他健康风险

长期不吃早餐与以下健康风险有关：

心脏病 糖尿病 胆囊结石 低血糖

早餐的益处

另一方面，吃早餐有很多好处：

提供能量和营养 提高认知功能 减少午餐时的暴饮暴食 促进新陈代谢 降低某些健康风险

理想的早餐

理想的早餐应富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。好的选择包括：

燕麦片配牛奶和水果 酸奶配浆果和坚果 鸡蛋配全麦吐司和鳄梨 希腊酸奶配水果和格兰诺拉麦片

结论