咖喱鸡肉的家常做法 咖喱鸡肉做法窍门

咖喱鸡肉馅水饺的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤10：将刚刚分好的小份面团揉搓成长条状，根据所需要剂子的大小来调节面的粗细。一般情况搓成直径约为4厘米即可。

步骤1：荸荠去皮后改刀切粒，不要切太小，否则会失去荸荠爽脆的口感。

咖喱鸡肉的家常做法 咖喱鸡肉做法窍门

咖喱鸡肉的家常做法 咖喱鸡肉做法窍门

步骤2：准备好咖喱块，鸡皮剔掉不要，鸡咖喱鸡的做法腿肉剔骨后，切成1厘米见方的小块。

步骤5：20分钟后加入1汤匙生抽，馅料就准备好了。

步骤6：和面：将300克面粉放到大盆中，准备约100毫升纯净水。分次少量加入面粉中，每加一次水后用筷子逆时针画圆使面粉混合。

步骤7：直至面粉全部呈絮状抱团，无干面时就可以停止加水了。步骤8：用手开始揉面，将抱团的絮状面粉揉成面团，不断揉搓按压。直至“三光”后即可盖上一块湿布开始醒面。

步骤11：将揉搓好的圆形面条切为约3厘米长的面剂子，长度大小可根据自家大小调节，包大饺子可以切更大的剂子。

步骤12：大小要一致并且均匀，此时将切好的剂子揉圆变为小圆团，随便一捏一团即可。

步骤14：将面擀成面皮后，用圆形杯子或杯盖刻出所需相应大小的饺子皮，同。

步骤15：饺子馅放在饺子皮中间，将饺子皮对折捏紧，从两头其中一头开始，食指从右边下面向上托起，并和内侧的皮捏紧。

步骤16：再把后面没有捏合的饺子皮以同样方法向内侧捏合。直到右侧没有空隙，完全捏紧。

步骤17：因为面比较硬，所以保证饺子皮薄馅大。

步骤18：在盘子下面撒一层干面，可以避免饺子粘连到器皿上，也可以使用竹制盖帘；为了防止包好的饺子变干硬，盖上一层保鲜膜或者布待煮。

步骤19：煮饺子的水一定要等烧开大沸腾了才能下饺子，加一点盐在水里，这样煮出饺子不容易破皮，下锅后拿笊篱顺时针搅生抽动防止饺子在水中粘在一起。一般情况在水沸腾后浇三遍凉水后，饺子也就煮熟了。

步骤20：装盘，即可食用。

详细的咖喱鸡肉配料做法

32.放入咖喱块，胡萝卜.

配料：

烹饪步骤：

2.土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切厚片，洋葱切块，鸡腿去骨切块

4.依次下洋葱，胡萝卜，鸡腿翻炒

5.放少许料酒，下入土豆翻炒

6.炒到鸡肉变色，锅中添加水，水没过食材，中小火煮到土豆可以轻松用铲子切开，关火

7.下入一盒咖喱，用铲子搅拌，咖喱全部溶解

8.开中小火接着煮，一直煮到浓稠，就可以啦

烹饪小贴士：

1.如何选择咖喱：一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。2.咖喱的用法：自己在家做咖喱食品，最简单的办法当然是买各种咖喱块。因为咖喱其实是一种综合调料，是由二三十种香料调制而成，咖喱块就是调制好的成品。咖喱块的用法也很简12.单，浓了加水、淡了就多煮一会儿，总能达到自己想要的效果。

如何做咖喱鸡

步骤13：开始擀饺子皮，拿一个小面团，轻轻往下压一下，压扁之后受力面积大了便于擀皮。

咸香鲜美咖喱鸡，下饭一胡萝卜，土豆，洋葱去皮，处理好。流

蚝油生菜怎么做？鸡肉切块，加入料酒生姜腌十分钟，油锅中下入鸡肉，倒入调料土白糖豆搅拌均匀，锅中焖20分钟即可。

鸡肉切小块 配菜切丁 下锅炒至金黄 加盐 鸡精 盖上盖子炖五分钟 汤汁浓稠出锅

咖喱鸡就是把咖喱粉和鸡肉一起煮，加上洋葱就是咖喱鸡。

鸡肉咖喱（简单）怎么做

6.

鸡肉咖喱的做法：

步骤3：锅中加入3汤匙的食用油，随后加入咖喱块，小火慢慢加热直至融化后离火3.锅烧热，放少许底油。

用料准备：胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，咖喱

做法步骤：

1.土豆胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，洋葱洗净切丝。

2.鸡肉切块备用。

3.砂锅中倒入油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟。

4.放入鸡肉，加水，没过食材表面，盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。

5.水开后关火，放入咖喱块，化开，继续开火，熬到粘稠度适中就可以了。

6.盛一碗米饭装盘。

咖喱鸡怎么做好吃，咖喱鸡的家常做法

做法一

咸香鲜美咖喱鸡，下饭

继续下土豆，胡萝卜，翻炒片刻，

1.

鸡腿一只剔骨切块儿，

2.

锅中加清水，煮开。

关火后将鸡块倒入，用筷子划散，烫2分钟。

烫好的鸡块捞出沥水。

这一 步很关键，不是煮，而是用开水烫鸡块，这样处理的鸡块肉嫩而且比较容易入味。

5.

分别切小块儿。

7.

锅中加少量油，先下洋葱炒香，

8.

再下鸡块儿翻炒至没有水分，

1鸡翅9只0.

锅中加没过食材的水，3克左右的盐，小火，煮至土豆熟，

11.

盒装咖哩，我用的带辣字标识的，感觉味道比微辣还是不辣的那种好很多，颜色也好看。

这一些食材用了其中的三小块儿，汤已经很浓稠而且味道我觉得也正好。

13.

咖哩加进去全部融化后再略煮一会儿，汤浓了就可以了。

鸡肉咖喱的制作方法是什么？

3. 注意事项

1、准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉，还有咖喱；

4.

3、把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来；

4、等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。 [1]

5、洋葱爆香后加入胡萝卜丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍微有点变软，然后放入足量的水；

6、放入咖喱鸡肉的腌制可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释：准备好的咖喱块，等到滚开后换成小火慢慢熬制；

8、香喷喷的咖喱鸡肉出锅。

材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量 鸡腿，蔬菜切块备用。

1、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

2、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

3、下入元葱，继续翻炒2分钟；

4、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止[1]

5、加盐调味，大火烧沸；加盐调味，大火烧沸；

6、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂，完成。

1.鸡胸肉切小块，过水煮熟

3.煮30分钟即可

咖喱鸡丁怎么做好吃，咖喱鸡丁的家常做法

半只

主料

锅中加清水，煮开

土豆200克

洋葱

咖喱粉3克

辅料

食油

1汤匙

食盐

4克

青椒

红椒

2汤匙

料酒

2汤匙

半汤匙

奶粉

60克

1.

鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时

2.

然后捞起剁块，沥水备用

土豆去皮后，切丁

洋葱、红椒、青椒分别切块

5.

锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄

倒入土豆丁翻炒2分钟

7.

.加入生抽、白糖、料酒炒匀

8.

加入适量的清水，然后加盖烧开

10.

把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀

11.

.把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠

这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可

正宗咖喱鸡肉饭怎么做

鸡肉500克

1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。

步骤9：醒面半小时后将面团分为4份。

2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。

7、熬到汤汁快收干了，胡萝卜变软时，放入事先腌好的鸡丁，快速的翻炒一会，根据自己的口味加入盐和鸡精；

3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。

4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。

5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。

6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。

7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。

鸡肉切块，下水焯，炒糖色，加入葱姜生抽老抽十三香炖熟，放入咖喱粉即可。

适合2岁+宝宝的咖喱鸡肉饭

教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法

最没食欲的咖喱鸡肉饭但是吃的很撑

咖喱鸡的做法和步骤

8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。

咖喱鸡做法和步骤

咖哩加进去全部融化后再略煮一会儿，汤浓了就可以了

1鸡斩小件；各种配菜均切块状。

1.先准备好需要的食材，清洗干净

2坐锅热油，洋葱首先下锅，煸炒出香味。加入鸡块翻炒，洒少量料酒。

3鸡块变色后加入所有配菜，并注入高汤或白开水。将咖喱块加入锅中，盖上锅盖焖15分钟。加少许盐与老抽调味，再焖15分钟起锅。

4我做的咖喱鸡是不需要勾芡的，土豆，使得汤浓浓的，起到了勾芡的作用。

5关于咖喱：咖喱的种类很多，以来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

咖喱鸡肉鸡肉怎么腌制窍门

鸡腿 2个、土豆 2个、胡萝卜 1根、洋葱 2个、食用油 适量、料酒 少许

食材清单：

洋葱1个

去皮土豆1个

胡萝卜1个

3升锅柄连盖1个

咖喱块100克（这次用的是百梦多咖喱，一盒就是100g，而且多种辣度选择，非常方便）

制作步骤：

1. 将胡萝卜、洋葱、鸡肉、咖喱块等食材洗净、切块。

2. 先将鸡肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来。

3. 将切好的土豆放入锅中，倒入益之源净水机过滤后的水。把土豆浸泡大约20-30分钟，这样能够去掉土豆表面多余的淀粉，也让土豆不容易氧化、变色，这样会更加美味。

4. 加入胡萝卜丁和土豆丁不停的翻炒，炒至胡萝卜表面稍2、把所有的食材清洗干净，切成小丁，可以更好的入味和节省炖制的时间；微有点变软，然后放入足量的水。

5. 这时候就可以放入准备好的切碎的咖喱块了，等到滚开后换成小火慢慢熬步骤4咖喱鸡的简单做法制25分钟左右即可出锅。

以上就是咖喱鸡肉的腌制方法，从食材清单和制作步骤两个方面进行了详细阐释。

咖喱鸡是很多人喜欢的菜，用来拌饭简直不要太好吃。以下介绍咖喱鸡的做法。

1. 材料准备

鸡肉不要选择鸡胸肉，鸡胸肉煮久了容易老和柴，要么就是吃起来粉粉的，很难吃。要选择滑嫩的鸡腿肉才能做出好吃的咖喱鸡。如下图，把腿骨剔除，然后把鸡肉切成丁便可。鸡肉的腌制是关键，鸡肉加入少许料酒，半勺盐，生粉少许，胡椒粉少许，腌制半小时。半只洋葱切末，土豆切丁后把表面的淀粉冲洗一下，便可进行下一步。

2. 下锅炒制

热油下锅，蒜蓉爆香，土豆洋葱下锅爆炒至半熟，出锅。再下油爆炒鸡肉至九分熟，加入土豆洋葱，加入开水没过食材，炖十几分钟，加入半盒的咖喱煮化收汁，加入酱油调色，加入香葱便可以起锅。加上一点香菜点缀，一道爽滑的咖喱鸡便完成啦。

鸡肉要选择滑嫩的鸡肉；腌制要加入生粉才能保持鸡肉的爽滑；爆炒鸡肉时不能炒得太熟，太熟了容易老。