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1、3. 也浸泡干虾。

2、3翻炒均匀然后将虾和蘑菇切成小块或切片。

3、如何做韩国拌饭 基本如下: 1、拌饭的配菜:炒肉末,炒土豆丝,炒素菜(胡萝卜,茭瓜,洋葱切丝一块炒的)拌,拌黄豆芽。

4、 2、拌饭的调味料:辣酱 拌饭步骤: 1、一个大点的碗,碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋(直接把鸡蛋打倒平底锅里面,不用反面,等蛋清基本熟了,蛋黄五成熟就行) 2、米饭用电饭锅闷熟后,盛倒放了鸡蛋的碗里,饭量自己掌握。

5、 3、在碗据个人口味加入,各种配菜,辣酱,搅拌均匀就大功告成了 有兴趣自己试试吧,配菜都是很平常的东西,不难作,关键是辣酱要好吃。

6、 辣酱是那种看上去很红,但吃起来不是很辣的那种哦,别弄错了 -5/16284739364.html韩国美食:石锅拌饭_食疗网 -17/17164643013.html韩国拌饭亲手做 通英拌饭_食疗网 韩国石锅拌饭的做法 石锅拌饭是韩国非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。

7、其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。

8、 做法: 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。

9、 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。

10、准备两个嫩蛋黄。

11、 3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。

12、 4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。

13、 5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉。

14、 在陶锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」,是韩国特有的米饭料理。

15、 它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。

16、据说,光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔,是因为它曾经是朝鲜时代向进贡的菜肴,在当时中的钦点之下,不声名远播也难。

17、 谈起石锅拌饭,就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。

18、这石锅虽然名为「石锅」,却是陶做的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果惊人,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。

19、名闻遐迩的石锅拌饭,里面究竟放了什麼好料?并不新奇特别,主要就是米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。

20、菜的种类并无一定,采用当季对味的季节蔬菜去调配即可。

21、 至於烹饪方式,说起来也不难,但有两种不同的做法。

22、一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。

23、 上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,添加了辣椒酱之后,原本清淡的石锅拌饭,口味变得浓郁芳香,口感则变得丰富多元。

24、食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的1、牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、洗净切段。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。