小周给大家谈谈酸辣粉丝的家常做法，以及酸辣粉丝怎么做好吃又简单应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

酸辣粉丝的家常做法(酸辣粉丝怎么做好吃又简单)酸辣粉丝的家常做法(酸辣粉丝怎么做好吃又简单)


酸辣粉丝的家常做法(酸辣粉丝怎么做好吃又简单)


1、宽红薯粉条300克、肉馅50克、8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。

2、以上2碗的量。

3、制作过程1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

4、2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

5、3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

6、4、锅中倒入高汤煮沸。

7、5、倒入泡软的粉条大火烧开。

8、6、马上倒入和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

9、7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

10、制作原料：上等红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。

11、制作方法：步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。

12、第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉，以防粘连。

13、第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。

14、第四步、取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀。

15、第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。

16、第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。

17、主料：苕粉（先泡软）配料：红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤（或清水）调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。