肉炒干豆腐的家常做法视频(肉片炒干豆腐)

肉炒干豆腐是怎么做的

前言

肉炒干豆腐的家常做法视频(肉片炒干豆腐)

肉炒干豆腐的家常做法视频(肉片炒干豆腐)

家里还存了一些干豆腐，一部分蘸酱吃了还剩下这些，干豆腐不易保存时间长了就容易变味，索性就把剩下的这些干豆腐都拿来炒菜了，味道咸香还不错。

材料

主料：猪肉100g、干豆腐300g；

辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、蒜适量、白糖适量

肉炒干豆腐

1干豆腐切条

2猪肉切片，葱蒜末

3热油锅放入肉片煸炒

4放入葱末翻炒

5放入花椒粉翻炒

6倒入酱油炒匀

7放入干豆腐翻炒

8放入适量白糖炒匀

9放入适量盐炒匀

10

倒入适量清水，盖盖焖一会

11

放入蒜末炒匀

12

调入鸡精即可

小贴士

干豆腐容易扒锅，可以放点清水咕嘟一下即可

豆腐干炒肉的做法

豆腐干炒肉在生活中是比较常见的，以豆腐干和猪肉作为主要原料，猪肉虽好吃，但微寒，有消毒，而豆腐干，有补中益气之功效，两者组合营养丰富，滑润肌肤，是大众比较爱吃的一道家常菜。下面是我收集整理的豆腐干炒肉的做法，希望对您有所帮助！

豆腐干炒肉的做法一

需要的'食材

香干、猪肉、青红尖椒、独蒜、盐、生抽、淀粉水、糖、油。

做法步骤

1、猪肉切片，用盐、生抽、糖、捞匀，再加入少量的油腌制10分钟。

2、青红尖椒去籽后切件，独蒜去衣剁碎。

3、热锅放油，烧热后，放入猪肉片，至熟捞出。

4、热锅下油爆香蒜蓉，放入青红椒翻炒，再加入香干轻轻炒匀。

5、加入肉，放入生抽、糖、盐调味，加淀粉水勾薄芡出锅即可。

豆腐干炒肉做法二

需要的食材

猪肉克，香干3个，红辣椒3个，香葱3根，生姜1块，老干妈豆豉半汤匙，郫县豆瓣半汤匙，蒜3粒，料酒3茶匙，鸡粉半茶匙，酱油适量，花生油适量。

做法步骤

1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。

2、将红辣椒斜切成块，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。

3、豆腐干切成片。

4、在炒锅中加入少量的油，放入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。

5、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。

6、加入豆腐干翻炒均匀。

7、放入1汤匙的酱油，半茶匙的鸡粉翻炒入味，放入葱蒜，翻炒几下即可关火。

肉丝炒豆干的家常做法

豆干炒肉丝这样做，酱香浓郁，做法简单，是道经典的下饭菜！

豆会怎么吃？大叔今天买了几块钱的豆干，准备做我的豆干炒肉丝。这可是一道很经典的下饭菜，首先作简单，不用太复杂的工艺。其次口味浓香，香辣美味，搭配上米饭，那可是每顿不剩饭了。

其实这道菜荤素搭配起来，营养超级丰富。再加上蒜苗的提味，蒜香味浓，还有酱香味道，真是香辣美味的一道下饭菜。今天大叔下厨房教你酱香豆干炒肉，喜欢吃的朋友，动手做起来吧！

瘦肉丝 适量、豆腐干 适量、生抽 适量、淀粉 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜苗 适量、豆瓣酱 适量、盐 适量、糖 适量

1、首先将瘦肉洗净后切成丝，用生抽、淀粉、料酒拌均腌制几分钟备用即可；

2、然后将姜切末、豆腐干切条，蒜苗洗净后也切条备用；

3、接着在热锅倒油烧至六成热，倒入姜丝爆炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油；

4、随后倒入肉丝大火快速翻炒均匀即可；

5、接着加入切成条的豆腐干翻炒均匀，加水转中小火焖5分钟入味；

6、等汤汁收干后加入蒜苗翻炒均匀，在加适量的盐和糖调味，即可出锅上桌啦！

好吃又下饭的豆干炒肉丝，这就做好了，是不是很简单呢？

大叔小提示

1、肉丝炒的时间不宜过长，容易太老；

2、切的豆干和肉丝根据你的喜欢来决定宽细，其实越细越入味！

炒豆腐干怎么做好吃，炒豆腐干的家常做法

盐适量步骤1准备食材2锅下油烧热3下肉煸香起锅备用4锅下油下蒜爆香5下豆腐干翻炒6下香芹翻炒两下7下炒好的肉炒两下8下蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀9下少许水淀粉勾薄芡10翻炒几下就可以出锅了

食材

豆腐干5块

瘦猪肉100g

香芹适量

蒜适量

油适量

蚝油适量

淀粉适量

鸡精适量

盐适量

步骤

1准备食材

2锅下油烧热

3下肉煸香起锅备用

4锅下油下蒜爆香

5下豆腐干翻炒

6下香芹翻炒两下

7下炒好的肉炒两下

8下蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀

9下少许水淀粉勾薄芡

10

翻炒几下就可以出锅了

豆腐干制作教程

肉怎么做好吃，白菜干豆腐炒肉的家常做法

白菜干豆腐炒肉

主料

白菜200g

干豆腐2张

猪肉100g

辅料

油适量

盐适量

花椒粉适量

酱油适量

葱适量

蒜适量

味精适量

胡萝卜适量

步骤

1.猪肉切片，葱切末，胡萝卜切片

2.白菜洗净切片

3.干豆腐洗净切块

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.放入胡萝卜翻炒

6.放入花椒粉炒匀

7.放入白菜翻炒

8.放入干豆腐翻炒

9.倒入适量酱油炒匀

10.大火翻炒至白菜变软

11.倒入适量清水焖煮片刻

12.加盐调味

13.放入蒜末炒匀

14.放入味精炒匀即可